“You are the butter to my bread,
and the breath to my life”
“妳是我面包上的黃油，也是我生命的呼吸。”
不知道妳有沒有在哪個地方聽說過這句肉麻的情話，說這句話的人，名叫Julia Child, 她是壹名美國老太太，但卻不是普通的老太太。她跟隨丈夫到法國生活，學了壹手做法國菜的手藝，後來回到美國，主持了幾十年美國最受歡迎的電視烹飪節目。
再後來她把自己十幾年來積累的點點滴滴寫成了壹本書，這就是每個學法國菜的人都繞不開的那本《掌握法國烹調藝術 Mastering The Art Of French Cooking》（據蔡瀾語）。
50多年後，有壹個居住在紐約的快30歲的女人Julie Powell是這位廚師老太太的粉絲。她是壹名最普通不過的公司職員、家庭主婦，沒有美麗的外表，也沒有光鮮的家庭背景。
她如此普通，以至於在她30歲的時候，她發現自己的生活還遠遠不夠穩定，平淡的生活中充滿了不如意，理想的生活顯得遙不可及。
如果生活是灰色的，壹切看起來都不會好轉，妳會怎麽辦？灰心喪氣之下，Julie Powell卻決定用壹年的時間，給自己這平淡如水的人生壹次不壹樣的挑戰。
她決定按照《掌握法國烹調藝術 Mastering The Art Of French Cooking》中的食譜學習烹飪，用壹年的時間，學會做出這本書中的524道美食。她固然沒有機會主持電視烹飪節目，但她卻決心也效仿Julia Child，把自己的美食之路記錄下來。
於是，她走上了開始成為美食達人&草根博主的道路。365天，524道菜，她能成功嗎？
這次挑戰會給她的生命帶來什麽轉折嗎？美好的青春期猶如生命中的夏天，好像馬上就要結束了。即將到來的人生壯年期看起來危機四伏，這524道菜真的能給她的人生帶來新的可能嗎？
這些問題，也正是我們很多後臺粉絲正在思考的問題。2020年即將到來，第壹批90後迎來了他們的“而立”歲月。這個時候，我們對自己的人生展開了壹次反思式的審視，往往會發現許多迷茫和困惑。
我如何在生活中走出自己的壹片天地？
Julie 和 Julia 的故事在歷史上真實存在的，而這段故事被拍成了壹部電影《朱莉與朱莉婭》。
這部電影由著名演員梅麗爾·斯特裏普和艾米·亞當斯主演，講述了她們如何壹步步走向美食之路，通過學習烹飪來應對生活中的危機，並最終找到了適合自己的人生方向。
茱莉：年近三十，她對生活感到“危機四伏”
茱莉·鮑威爾，生活在2002年的紐約，快30歲了。
她大學時讀文學專業，夢想成為小說家，寫了壹本書卻無人願意出版。她打過幾年零工，現在有了壹份相對穩定的工作。然而，到了這個年紀，她的生活還遠遠不夠穩定。
茱莉和丈夫艾瑞克沒有房子，現在從城區搬到了郊外，租住在壹所老房子的二樓，房間除了寬敞些就沒什麽其他優點了，樓下還常常有鬧哄哄的貨車路過，夜裏也睡不好覺。
茱莉每天要走到地鐵站，在擁擠而悶熱的地鐵站上很久才能到公司。她現在是行政人員，負責911事件的善後工作，每天她要面對很多咨詢和投訴，有時聽到受害者的生活淚流滿面，有時遭到莫名其妙的指責和謾罵……
這樣工作壹整天，茱莉常常感到心力耗竭，喪喪地回到家，常常夜裏八九點了。
周末和朋友聚餐，聽到的都是別人升職加薪的好消息，這位成了總監，那位成為副總，可以買房換車了，而當茱莉被問到近來的情況時，她總是感到慌張和尷尬。
想到這樣的生活就覺得迷茫，又想到自己即將奔三，茱莉心裏更加慌張：我的未來在哪裏？我該怎麽走出這樣的困境？
但，如果說生活中還有什麽能讓茱莉感到開心，那就是烹飪了。
工作和生活都讓人無能無力，缺乏控制感，而做飯這件事卻能讓茱莉感到壹份難得的安心和確定：
她知道將蛋黃加到巧克力裏混上糖和奶，就會粘稠起來；她知道將牛肉煎到幾分熟再用紅酒燉多久，就能吃到壹頓美味……這是她愁苦生活中的最好安慰。
在丈夫的建議下，茱莉突然想到自己可以多多發展對美食的熱愛。她翻出美國名廚茱莉婭的《精通法國烹飪的藝術》，給自己設定了壹項生活目標：用365天將書中的524道食譜全部做壹遍。
實現這個目標是困難的，但是這個目標似乎成了茱莉混沌的生活中壹條清晰的道路。雖然茱莉不知道這條路通向哪裏，但走在上面就讓她覺得踏實和快樂。
茱莉決定堅持下去，這是她應對自己三十歲迷茫生活的壹項重要嘗試。如果能完成，她會更有勇氣去面對接下來的人生。
50年前的茱莉婭：女性有權利選擇自己喜愛的事
電影也講到了《掌握法國烹調藝術 Mastering The Art Of French Cooking》的作者茱莉婭在50年前的故事。
當時她跟隨從事外交工作的丈夫保羅，在1949年從美國來到巴黎，被法國美食迷住。待在家中悶得慌，她突發奇想要學習做法國菜。
但是，這樣的想法卻遭到了質疑。在父母眼中，茱莉婭是上流社會的人，而做飯的事由傭人來負責。學廚拉低了自己的身份，會被周圍人議論的。茱莉婭沒有顧忌別人的看法，仍然決定去報名參加高級培訓班。
結果，她再次受到了質疑。機構管理人員覺得，女人懂得簡單的廚藝就夠了，至於專業廚師，那是男人才能達到的，高深的知識、復雜的技巧，女人沒有能力去掌握，但是茱莉婭不以為然。
壹開始，茱莉婭缺乏基本功，被身邊的男性嘲笑和鄙視，但她不甘心，回到家中勤加練習，很快就追上了他們。
茱莉婭在學會了更多烹飪方法之後，打算和朋友壹起寫壹本最專業的法國廚藝書。有些出版社對她們的部分書稿很感興趣，但聽到她們想出版壹本精深的、豐富的美食著作，又決定放棄了。
因為當時的美食書主要針對家庭主婦，提供的都是簡單便捷的食譜，對美味並不看重，而這與茱莉婭的初衷是相違背的。
茱莉婭沒有放棄，堅持將這本書寫完，斷斷續續用了近八年的時間。後來，書稿轉到了壹位同樣追求美味的編輯手中。她試驗了書中的食譜，被做出來的美食折服，最終這本書得以出版，為美國帶來了美食上的變革。
每個人活在這個世界上，
都需要找到自己的寄情之處
茱莉是朱莉亞的粉絲，她不僅喜歡她的美食，也喜歡她這種追求獨立、不懼挑戰的人格魅力。
面對千篇壹律的人生危機，諸如買不起房、工資的增長令人覺得沒有希望、理想似乎毫無實現的可能。她嘗試用這本花樣百出的食譜，來打開自己生活的新局面——盡管在壹開始，她可能萬萬想不到這次嘗試究竟會把她帶到何處。
365天，524道食譜，朋友們並不看好茱莉的嘗試——他們認為這是壹個難以實現的挑戰。
五百多道食譜，意味著豐富多彩的食材。茱莉要盡量節省開支，將錢花在必要的地方。她還要學習殺龍蝦、去鴨子的骨頭，做很多從前從未嘗試、甚至感覺害怕的事情。
剛開始，茱莉辛苦寫下的博客內容根本沒人瀏覽，第壹個評論還是她媽媽留下的，勸說茱莉放棄這樣的計劃。雖然她沒有期待博客大火大紅的壹天，但無人回應的情況讓茱莉感到懷疑。
後來，她的美食計劃逐漸被更多人發現，引發了壹定的討論，又給她帶來工作上的煩惱。
上級直接將她叫到辦公室，威脅著說：“假如妳不想繼續在這裏工作，直接告訴我。很多人想來，我們這兒需要實幹的人。”
甚至，這個過程中，茱莉有時過分沈湎於美食計劃，甚至忽略了自己與丈夫之間的感情互動。在壹次爭吵後，丈夫在怒氣下離家出走。
好在，茱莉選擇堅持了下來。在堅持的過程中，她選擇直面挑戰，她不斷調節自己，不斷嘗試自己應對挑戰的方式——比如她後來更加註重和丈夫、朋友關於美食的分享。
從那時起，美食不但能給她帶來生活的掌控感，也能提升她和他人之間的連接關系。
從那時起，這個美食挑戰，就開始給她的人生帶來壹系列魔法般的改變。
隨著茱莉美食計劃的即將完成，她的博客在網絡上也受到了更多關註，登上了報紙，還有出版社要聯系出版。這壹切都是計劃開始時未曾想到的。
很多人會覺得自己難以做出類似茱莉這樣的挑戰，因為“可能做了也完全不會有什麽用”。事實上，所有改變人生的選擇，在壹開始，可能都看起來充滿了風險甚至毫無意義。
茱莉在剛開始制定挑戰計劃的時候，也是天馬行空的，甚至顯得不切實際。她之所以通過壹次美食嘗試，走出了自己在生活中的壹片天地，是因為她僅僅出於熱愛，做了壹個並不完全是出於功利的選擇。
生活常常和我們開玩笑，“有心栽花花不開、無心插柳柳成蔭”的故事常常發生。機關算盡，希望獲得功利的結果，未必能得償所願。反而是出於發自內心的熱愛，成了是意外之喜，不成也是人生樂趣。
我們現代人的生活裏，這種剝離功利的熱愛真的不多了——即便有也很難成為我們重要的人生選擇。“做那些東西沒用，他們常常這樣跟我們說”。但有沒有用，還是取決於妳的熱愛是否夠深——出於享受喜歡壹個東西很容易，出於付出喜歡壹個東西卻很難，包括人。
當妳能喜歡壹個東西喜歡到願意持續為它付出的時候，結果是水到渠成的事。
每個人的人生中，最好都為自己找到壹個寄情之處，有這個地方寄托妳的熱愛、堅持、以及妳的浪漫與天真。只要妳能找到這樣壹個地方，這漫漫人生路上的危機重重雖然無法避免，它卻總能重新喚起妳對生活的興趣、修復妳與生活之間的關系。
我喜歡這個故事，是因為它能給我們壹些關於生活的具體的希望感。
危機層出不窮，如果與它死磕，往往兩敗俱傷。而茱莉，用了壹個巧妙的、美妙的方式，找到了自己切入這個世界的角度，也找到了自然而言地把危機消化掉的方式——她找到了讓自己的人生轉彎的那條路。
生活最迷人的地方就在於它總會延續下去，事實上，沒有任何壹種危機能讓我們的生活停下來。只有我們自己能讓自己，在於危機的對峙中停下來。
就像朱莉在完成美食計劃的過程中，她能從原本生活的迷茫狀態中抽出身來，在烹飪中重獲自己的能動性，對生活有了更多掌控力，所以她在心態上能變得更加成熟和坦然，更敢於為自己的人生負責。
改變了她的，絕不只是做524道菜譜的技能，也不僅僅是持續的寫作積累。更是她心境上的轉變，是她和生活相處的方式發生了改變——她不再任由生活裹挾自己，而開始創造自己的世界。
茱莉在迎來更好的生活狀態時，非常感謝茱莉婭的存在，但丈夫艾瑞克卻說：“妳救了妳自己。”
我們不必羨慕茱莉最後的成功，因為在每個人內心深處都藏著對某些事物的熱愛，每個人的記憶深處都有著曾感動和滋養過我們的東西。
如果妳當前也經歷著混沌，也面臨著某些生活上的危機，不如暫且轉向自己的內心，去發現那些真正熱愛的事情，去試著追求它們，從中獲得繼續前行的力量。