生菜沙拉（Gado Gado）
這是印尼標準的開胃菜，通常會有馬鈴薯、蕃茄、白煮蛋、小黃瓜以及炸黃豆塊（Tempe）以及壹些蔬菜。淋上了黃生醬之後，吃來格外清涼。
什錦飯（Nasi Campur）
這也是我們最愛點的壹道菜，因為很像是招牌飯的豐盛，特別能撫慰驢友饑渴的腸胃。跟招牌飯壹樣，各餐館各有特色。通常在肉類方面，會有雞肉或是沙爹，配上橘子汁四季豆、炸黃豆塊、蛋和特制辣醬。豐盛極了！
水果沙拉（Rujak）
這是巴厘島風味特別的食物之壹。通常小販會把芒果、鳳梨以及木瓜切片，然後加上特制的辣醬，做成沙拉。水果加辣醬，那真是壹種奇妙的滋味。聽說很有減肥的功效哦！
炒面（Mie Goreng）
Mie就是面啦，Goreng就是爆炒的意思。通常會以速食面做材料，加上椰汁或是壹點辣醬快炒。有良心壹點的上面會加上壹個炒蛋，甚至來串沙爹。通常則會附暇餅。人嘛，有時候難免想念起速食面的味道，這時候點炒面準沒錯。同理可證，Nasi Goreng就是炒飯的意思！
烤乳豬（Babi Guling）
這是巴厘島的特產。許多早市、夜市都會有賣烤乳豬飯。不過對於巴厘島人來說，最好吃的烤乳豬在烏布皇宮附近的lbu Oka，擺滿了豬血條、豬肉絲、油亮脆豬皮的烤乳豬飯，壹定要用手抓著吃才叫過癮！
早餐松餅（Pancake）
這當然算不得是巴厘島本土餐點。但是不管您住民宿或是大飯店，最常見的早餐幾乎就是松餅。通常他們會在裏邊擺上香蕉，功夫點的就像這家飯店壹樣還先上色、灑上椰子絲，然後旁邊加壹點時令水果。美好的壹天於是就此展開！
烤鴨餐（Crispy Duck）
另壹項巴厘島的風味列。最好的品嘗地點是烏布的臟鴨餐店Bebek Bengil。不過事實上，巴厘島最正統的鴨子餐，是要前壹天先預定的芭蕉葉熏鴨Bebek Betutu。前者是香脆可口，後者是幾乎入口即化。同樣不可錯過！
巴厘水果（Fruit）
巴裏島常見的水果除了波羅密Jack Fruit、榴蓮、裏頭像是荔枝的紅毛丹Rambutan、以及黑色硬殼的山竹Langsat之外，還有以下這兩種：
Markisa：它是壹種外表、種子像是百香果，但是味道很像龍眼的水果。很甜又多汁也不酸，非常好吃。
蛇皮果Salak：以其外皮如同蛇皮而得名。果肉脆脆澀澀的，壹開始並不討人喜歡，但吃久妳就會愛上這種酸酸澀澀的味道。
臟鴨餐廳
特色臟鴨（其實是熏鴨，smoke duck）。走進餐廳，讓人感到，它的美不僅在於建在稻田中，更因著無處不在的精致水景小品、怒放的綠樹鮮花、敲擊的傳統樂曲和慵懶的軟榻。這壹切都讓人感到，所謂情調，原來就是這個意思。
在巴厘島，比較好的酒店早餐價格由每人8美元到30美元不等，正餐約20美元到70美元。在酒店外的餐館用餐，大約可以節省60%到80%.最經濟的還是壹些露天風味小攤，花上幾千盧比就可以飽餐壹頓。 印尼壹直是中國遊客的熱門目的地，尤其是陽光明媚的巴厘島。2015年6月10日，印度尼西亞正式對中國等30個國家的遊客實施免簽證政策。今後，中國大陸遊客無須簽證即可在印尼以遊客身份停留不超過30天。
此前中國遊客赴印尼必須辦理落地簽，簽證費為35美元。 巴厘島大多用盧比和美金，購買土特產的地方人民幣壹般也通用。1美元可兌換12000Rp（2013年4月），1人民幣可兌換1700Rp（2014年8月）。壹般帶上美元和人民幣跟導遊兌換盧比即可，匯率幾乎壹樣。
註意紙幣要完好無損，當地不收皺折、破舊和有汙印的紙幣。舊版美元和新版美元的兌換匯率相差很大。機場、酒店和街市的兌換匯率相差較大。機場的匯率很低。 推薦攜帶美元在身上，然後到了島上再換成官方貨幣盾。貨幣兌換的地方有很多，如最直接的機場、酒店、銀行和壹些較高級的餐館，還有有些觀光點和街頭巷尾都有兌換點。 小商販標價隨意，會熱情邀請妳還價。壹般還價從壹折起，二折成交較多。特產以木雕、純手工蠟染布、咖啡、椰子幹、腰果和香料最為著名。正在裝修新房的遊客可以挑選當地藝術家的油畫回來自配畫框。我給大家介紹的巴厘島購物攻略：
烏布購物：
烏布傳統市場位於烏布皇宮的對面，是巴厘著名的購物地點，幾乎是每個旅行團都必到的景點。烏布傳統市場的攤位非常多，擺滿了各種各樣的商品，例如銀器、木雕、蠟染、服裝、皮鞋、紀念品、樂器等。這裏經常人潮湧湧，人聲鼎沸，各種叫賣聲討價還價聲此起彼伏，壹片熙熙攘攘。
烏布周邊小村落：
如果住在庫塔或巴厘島南部，從烏布返程的時候，可以壹路途徑這些村落，走走逛逛地可以買到很多有紀念意義的小物件，就算不買，當做小型民間博物館看壹看也挺有意思的。當妳決定開動荷包的時候，壹定要記得砍價。
庫塔購物：
庫塔是巴厘島傳統的商業和旅遊購物中心，太陽百貨（Matahari）和Discovery Shopping Mall是其中兩個最大購物中心。而北部的GENEVA卻顯得更有競爭力。
努沙杜瓦：
Bali Nusa Dua Shopping Centre是努沙杜瓦屈指可數的購物點之壹，主要是壹家SOGO和壹些品牌店，還有壹個超市，這家SOGO檔次很高，主要是由於努沙杜瓦雲集各家五星酒店的原因。值得壹提的是，這座像街心公園壹般的商廈非常漂亮。 飛機
到巴厘島壹般都選擇航空運輸，大多遊客先飛到香港，然後再坐4個多小時的飛機到巴厘島國際機場。也可以先乘飛機到雅加達，然後再轉機前往巴厘島，從雅加達到巴厘約需1小時30分鐘。或者先坐飛機去吉隆坡，再從吉隆坡飛到登巴薩（巴厘島最大城市），去巴厘島的航空線路非常多，建議去之前在微驢兒上查詢壹下各個線路的具體價格，進行比較後在預訂具體航班。
長途客運
巴厘島雖然沒有跨海公路通向島外，但通過車船聯渡，每天都有發往印度尼西亞各主要城市的班車，大部分班車在傍晚發車，睡壹晚後第二天到達目的地。巴厘島的發車地點是其交通和行政中心登巴薩的Ubung車站。
車次和價格參考如下：巴厘島-雅加達，車程26小時，票價24萬盾巴厘島-日惹，車程16小時，票價12.5萬盾巴厘島-泗水，車程12小時，票價9萬盾。
公交車
巴厘島的交通中心是它的行政中心登巴薩（Denpasar），幾乎所有的景點和城鎮都有發往登巴薩的班車。
固定線路的小巴在巴厘島稱為“Bemo”，是當地人常用的交通工具。車窗上貼著線路，沿線設有站牌，也可以招手停。方便而且價格便宜，不過經常都比較擁擠，而且沒有空調。
城鎮之間的班車同樣有固定的站點和路線，按人收費，如庫塔到烏布的價格約是25000盾/人。人多的話就不如包車或出租車合算。
租汽車
提醒想租車的人最好在出國前辦好國際汽車駕照，省得到了當地手續繁瑣。鈴木吉普車壹天租金30美金起，更新款的得花40美金左右。
租摩托車/腳踏車
摩托車是當地居民最主要的交通工具，租金為10000盾壹天。租腳踏車租金每日約12000盾到18000盾，但在巴厘島中部的丘陵地可得衡量自己的體力，北邊沿海的公路較適合長途單騎旅程。
巴士
在巴厘島幾個較大的城鎮裏，可以乘巴士旅遊。Shuttle Bus是壹種可預約的巴士，妳可以事先談好價錢與乘車時間及地點，比較方便。
島外連結交通
巴厘島與島外主要的交通接口為伍拉·賴國際機場（又稱巴厘國際機場），位在巴厘島南部，主要連結雅加達、東京、新加坡、雪梨深圳等各地大城市。除了國際航線外，國內航線也通往印尼其它的島嶼。
巴厘島的登巴薩國際機場（Ngurah Rai Denpasar International Airport）在登巴薩市以南12公裏處，機場內設有省旅遊局旅遊服務中心、免稅品商店、的士服務臺和外幣兌換處等設施。國際航班機場稅是200,000盾。返程時，最好在起飛前72小時再次確認機位。 海路交通則是以渡輪連接爪哇島、龍目島等其他印尼的島嶼。
島內交通
巴厘島內沒有鐵路設施，所以大部分的交通方式為汽車，島內有沿岸的環島公路以及通往內陸的南北向公路。村落與村落間連接的道路相當多，因此汽車的通行相對方便。中產階級以下的人民主要的交通方式為摩托車和合乘出租車，此外壹些地區也有使用馬車代步。
由於觀光客眾多，島內有許多接駁車。另外，南部主要的觀光地，如丹帕沙、庫塔（Kuta）和沙努（Sanur），都有出租車的行駛，價格相當的低廉。 中國移動、聯通等通訊公司均已開通印尼國際漫遊包，具體的操作方法、標準資費和相關註意事項可以致電相關移動公司，費用昂貴，不推薦使用。
遊客也可以購買巴厘島當地的SIM卡，這種卡國內的GSM手機都可以使用。印尼有兩大通訊公司Indosat和Satelindo，代碼分別為001和008，主要有mentari和simPAT1兩種信號覆蓋，推薦購買simPAT1的卡，不同地方售價不同，有種是15000RP壹張的，內有話費10000RP，網內部撥打電話229RP每分鐘，網外部350RP每分鐘，跨國短信600RP每條，卡可充值，有時充值會有優惠，如沖20000送10000，查詢余額請撥打“888”，查詢使用時間規定請撥打“*888#”，當地手機號可直播，固定電話需加區號。Wartel可是為巴厘島的公用電話，買壹張國際長途公用電話卡，撥國內電話4000RP/分鐘。
遊客也可以使用隨身電腦，98%的巴厘島酒店或旅館都提供免費的寬帶或者無線網絡服務。 當地居民都很友好，但旅遊者必須註意壹些風俗以免引起誤會。
不要用左手握手。
不要用彎曲手指的方式請別人過來。
頭部是神聖的，千萬不要拍別人的頭部，即使對方是小孩子。
當地人大多數信奉印度教，去餐館進餐前最好還是先看清楚是不是清真餐館。
行走時要留意路上的祭祀用品，千萬不可踩踏。當地人經常把祭品擺放在門口，街頭有些我們看來很普通的事物如樹木也被當作神靈祭祀，所以街邊也經常擺放著祭祀用品。
到當地人家中做客，進入房間的時候要先脫鞋。
不要穿著短褲短裙進入寺廟。寺廟門口有供免費借用的沙龍和腰帶，但應適當布施。 加隆安（Galungan）：每年1月份
巴厘島人有兩種歷法，壹種是傳統的“沙卡歷”（Saka），壹種是“烏庫歷”（Wuku）。在每壹個烏庫年裏會舉辦十天的慶典，這就稱為“加隆安”，每家每戶會在門口擺放豐盛的祭品以及迎神驅邪的物品。加隆安的最後壹天稱為“Kuningan”，這壹天也是十天慶典中最隆重的日子。
涅琵（Nyepi）：每年3-4月間
按照“沙卡歷”來算，涅琵就是巴厘島的新年。涅琵前壹天人們要舉行祭祀活動，並上街遊行、狂歡。涅琵當天整個島十分安靜，人們必須待在家裏，不能談話，並關掉電燈、電視和收音機，街上還有巡邏人員巡視。這個節日主要是為了讓人們反思自己的內心。
巴厘島藝術節：6月15日-7月14日
在登巴薩的藝術中心舉辦，為期壹個月。來自世界各地的舞蹈家、戲劇家、音樂家、畫家雲集於此，展示各自的作品。
獨立紀念日：1945年8月17日
印度尼西亞全國性的節日，是印度尼西亞宣布獨立的日子。
3月 靜居節（Nyepi） 地點：JL.RayaSeminyak及其周邊 日期：根據巴厘人的年歷來計算，每年的3月期間 巴厘人的新年——靜居節，是巴厘人的安靜日，禁食冥想。這壹天有四個規矩：不能吃飯、不能說話、不能工作、不能外出出行。沒有商鋪和餐廳開門，機場也停止運作壹天，夜裏壹片漆黑，電和蠟燭也是被禁用的。如果這天妳在巴厘島，請壹定要遵守規矩，保持安靜不要外出也不要用電，如果遊客是非印度教徒可以不禁食，但是妳需要提前準備好當天的食物。在靜居節前壹晚即巴厘人的新年前夕，以村落為單位，在傍晚日落之後舉行盛大的Ogoh-Ogoh大遊行。Ogoh-Ogoh的制作很特別，是由竹子嫁接而成的，然後再用油紙糊成壹個壹米至十米高的面目猙獰的兇神惡煞模樣。巴厘民間深信，Ogoh-Ogoh能去除邪惡，凈化和祥和人間。 巴格威西節（Pagerwesi） 地點：巴厘島 日期：根據巴厘人的年歷來計算，通常在3月和10月 巴格威西節是為了紀念在壹場在善與惡鬥爭的古老戰役，“Pagerwesi”意思是“鐵柵欄”，這意味著在Pagerwesi節的這壹天，人們要加強對惡勢力的防備，使自己免受不良的影響。Pagerwesi節也是每半年壹次，通常是在Saraswati節之後的三天。Saraswati節是為了紀念智慧女神的節日，但是沒有假期，主要紀念場所在學校，是人們感恩妙音智慧女神給人間帶來的智慧福利的節日。 5月 加隆安節（Galungan） 地點：巴厘島 日期：根據巴厘人的年歷來計算，每6個月壹次節慶，通常在5月和10月 加隆安節是巴厘島最重要的節日，根據壹年210年的Pawukon-Calender年歷而由來。加隆安節通常持續10天之久，在這10天裏，巴厘人相信他們的神回到他們身邊，駐紮在整個島嶼來保佑他們。節日的準備活動也是隆重而忙碌的，女人用未成熟的椰子編制裝飾物和花籃，男人用編制好的竹竿（稱為Penjors）點綴村裏的街道。有時他們會考掉壹整條乳豬作為節慶的食物，在每個村落，男人負責烹飪壹種由蔬菜、香料、和豬肉而配制而成的壹道名叫Lawar的美食。加隆安的第二天是家庭聚會的日子，為了能訪親拜友，這天是每個巴厘人都會休假的日子。 庫寧岡節（Kuningan） 地點：SakenanTemple 日期：根據巴厘年歷來計算，為加隆安節的最後壹天，通常在5月和11月。 10天的加隆安節後，巴厘島的印度信徒認為他們的神結束了長達10天下凡人間的給予恩賜後，返回了天堂。巴厘人開始再次訪親拜友以表達他們對神在這10天來所賜予他們的庇佑和憐憫的感恩之情。 6月 巴厘島藝術節（BaliArtFestivel） 地點：TheTamanBudaya 日期：6月15日-7月14日 藝術節期間的巴厘島是值得造訪的，各種巴厘民間舞蹈、工藝、音樂、繪畫等等都會相應的展出。在TheTamanBudaya（藝術中心）每年都會在這個時期舉辦活動，再沒有比這個時間更和合適身臨其境的體驗巴厘輝煌的文化歷史了。