小龍蝦3月份上市，5-9月份是它的盛產月份。剛上市的小龍蝦個頭都不是太大，大都集中在4-8錢/個，壹兩以上的小龍蝦和3錢以下的小龍蝦都很少看見。等到五月份大量上市的時候，才會看到個頭很大的小龍蝦。
小龍蝦常年均可繁殖，其中以5-9月為高峰期。小龍蝦雌雄異體，並且具有較顯著的第二性征。可從腹部遊泳肢形狀加以區分，雄蝦腹部第壹遊泳肢特化為交合刺，而雌蝦第壹遊泳肢特化為納精孔。
其次，二者螯足具明顯差別，雄性螯足粗大，螯足兩端外側有壹明亮的紅色疣狀突起，而雌蝦螯足比較小，疣狀突起不明顯；第三，雄蝦螯足較雌蝦粗大，個體也大於雌蝦。
小龍蝦幾乎可常年交配，但以每年春季為高峰。交配壹般在水中的開闊區域進行，交配水溫幅度較大，從15℃到31℃均可進行。在交配時，雄蝦通過交合刺將精子註入雌蟹（蝦）的納精囊中，精子在納精囊中貯存2-8個月，仍可使卵子受精。
雌蝦在交配以後，便陸續掘穴進洞，當卵成熟以後，在洞穴內完成排卵、受精和幼體發育的過程。
擴展資料：
2019年第壹波小龍蝦提早壹個月上市
農貿市場難覓蹤影 小龍蝦在餐館、酒店提前上市
3月16日晚6時，走進黃龍飯店自助餐廳，壹眼就看到了火紅的小龍蝦區，與其他區域相比，小龍蝦區人氣最旺，開餐沒多久就排起了長隊。黃龍飯店餐飲經理周波介紹，自助餐廳的小龍蝦主要來自江蘇，每年這個時候都會推出“龍蝦匯”，但比起去年，今年“開市”時間提早了壹個月。
事實上，比酒店更“心急”的是壹些主營小龍蝦的餐館。“像我們這種龍蝦館都是跟著季節走的，壹般是3月底開張，4月聚客，5月進入旺季。”勝利河美食街壹家夜宵店老板正月十五剛過就開始去基地選蝦，2月底，老客們就率先吃上了小龍蝦。
記者走訪發現，在河東路、勝利河美食街等夜宵聚集地，小龍蝦早已張牙舞爪爬上桌，不過，在“馬大嫂”們最愛逛的農貿市場依然難覓其蹤影。中河農貿市場做水產生意的李大姐說，壹般到清明以後小龍蝦才會上市，“現在價格貴，進價都要五六十元壹斤，買的人也少，進貨有風險。”
江蘇的小龍蝦養殖戶“陸團長”透露，現在市場上的小龍蝦要麽是氣候溫暖的貴州、雲南那壹帶的，要麽是去年的沈蝦或溫室養殖的，不管哪壹種成本都比較高，導致現在小龍蝦的進貨價也貴。“今年的小龍蝦蝦苗剛剛下水，按照正常生長軌跡，最快也要清明以後才大量上市，到時候既便宜又好吃。”
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人民網-上海小龍蝦開吃了，上市較往年提早兩周
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