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250名廚師和專家評出最被低估的美食城市,趕快行動起來吧

唯有 美食 不可辜負,這是壹句至理名言。

當我們在壹個城市 旅遊 的時候,感受當地文化最好的方式,就是品嘗壹下當地的 美食 最好的選擇。

平凡無奇的景點,昏昏入睡的行程,都是妳對這樣旅程感到失望和失落。

但是,往往就是那街邊的壹個冰激淩,咖啡店的壹塊甜品蛋糕,甚至是當地餐廳壹道豐盛的主菜,讓妳的味蕾被徹底震撼,重新煥發了妳對這座城市的熱愛。

想壹想頂級 美食 目的地,很可能巴黎、巴塞羅那、東京和羅馬也會在某處名列前茅。這些最受歡迎的頂級景點吸引了來自全球各地的 美食 家旅行者。但還有很多令人難以置信的 美食 目的地,只是沒有被真正的專家所發掘。

這裏有250名廚師和專家就世界上最被低估的 美食 目的地提供的意見,整理出了壹份最被低估的 美食 目的地名單。榜單上有很多妳以前可能沒有想到的城市的餐館、食譜和飲食文化。榜單的範圍相當廣泛,從南非到挪威,從加拿大到墨西哥。

其中有不少地方人煙稀少,在這裏妳會發現精致的食物、令人垂涎的美味,當然這也取決於妳在 美食 上的冒險精神和能力。

南非開普敦憑借其高級 美食 、街頭 美食 和爆款餐廳,位列榜單第壹。

其風景如畫的地理位置也使其成為在戶外就餐,同時俯瞰大海的理想之地。

這裏有擁擠繁華的Waterfront,可以滿足從快捷到時髦的壹切需求。有V&A 美食 廣場,可以滿足壹切 美食 和飲料的需求。還有整個城市灑滿了 美食 體驗,值得 探索 。作為壹個港口城市,又坐擁荷屬東印度的香料之路,它的食物被世界各地的香料和 美食 所熏陶,是名副其實的彩虹民族的母親城(南非文化多樣性)。

布達佩斯是歐洲最令人興奮的 美食 目的地之壹。

匈牙利 美食 有著悠久的 歷史 ,可以追溯到15世紀的馬蒂亞斯國王,以辣椒粉和咕嚕肉聞名,也是匈牙利人最引以為豪的家常菜。很多家庭式的休閑餐廳都會為妳提供goulash,當然,還有漁夫湯、lángos壹種油炸的扁平面包、用辣椒粉燉蘑菇和f?zelék壹種用酸奶油熬制的蔬菜湯燉菜,這些都是媽媽廚房的味道。

此外,還有很多素食和素食店,我們也不能錯過著名而美麗的布達佩斯咖啡館,品嘗咖啡和蛋糕,試試somlói galuska,"匈牙利最愛的蛋糕",這是壹種海綿蛋糕,上面鋪著巧克力奶油、核桃仁、朗姆酒和鮮奶油。

澳大利亞的 美食 之都,悉尼或許有話要說,但墨爾本確實是澳大利亞 美食 家的首選之地。

這壹切都因為它是這樣壹個多元文化的大熔爐,也因為墨爾本人願意嘗試任何東西,所以這座城市才會成為這樣壹個 美食 之都。從中國的餃子到俄羅斯的羅宋湯,再到濃郁的意大利咖啡,這座城市包容了多元文化。

如果想品嘗頂級 美食 ,可以去Attica,那裏的主廚Ben Shewry是全國評價最高的主廚之壹,他提供最前沿的潮流 美食 ,當地的小龍蝦、鹽漬袋鼠、原生鹽草。

但墨爾本還有另壹種氛圍讓它如此值得壹去,Laneway餐飲。在主幹道以外的地方,躲在沒有標記的門後,或者在熙熙攘攘的排隊隊伍的盡頭,妳會發現墻洞裏的咖啡店、露臺餐廳、深夜小食和 時尚 酒吧。

這是壹個偉大的吃貨城市,這裏有精致的高級 美食 ,著名的街頭 美食 ,還有來自全國各地和世界各地的口味,尤其是日本、韓國和黎巴嫩。

妳會發現壹些國內頂級廚師經營的餐廳。試試Enrique Olvare的Pujol。為了向墨西哥豐富的烹飪 歷史 致敬,在Pujol,妳會發現鄉村的土著菜肴被賦予了高級 美食 的待遇。它在2019年贏得了北美最佳餐廳的獎項。或者嘗試Quintonil,主廚Jorge Vallejo的菜單展示了墨西哥當地最好的新鮮農產品。

它的街頭 美食 非常好,被聯合國教科文組織認定為文化遺產。從玉米餅到玉米餅和玉米餅、chilangos、machetes、dorilocos--Doritos、糖果和豬皮的組合,每壹個角落都有如此多的味道。妳甚至可以在妳的鱷梨醬上或在妳的玉米餅中找到壹些chapulines(蚱蜢)。

挪威正迅速成為壹個重要的 美食 目的地,而卑爾根也正在為自己建立壹個令人印象深刻的 美食 聲譽。

它可能是挪威的第二大城市,但它卻是 美食 之都。卑爾根的 美食 界備受推崇,是聯合國教科文組織的 美食 創意城市。這是因為它以有機、可持續的食品生產為基礎,3000名農民和200名工匠為這個只有27萬多人口的城市提供服務。

海洋是這座城市飲食文化的源泉,使其生物多樣性成為歐洲最可持續發展的城市之壹。卑爾根的海鮮質量堪稱傳奇,有很多不錯的海濱餐廳可以品嘗。卑爾根培養出了新壹波的專職廚師,創造了傳統的、新北歐的、高級的餐飲和眾多優質的餐飲場所。

香港的街邊小吃舉世聞名,香港擁有七家米其林三星餐廳。如果想品嘗高端 美食 ,可以去四季酒店的Caprice餐廳品嘗富有創意的法式菜肴,也可以去置地東方酒店的Sushi Shikon餐廳的百年老店品嘗壽司,還可以在天龍軒麗思卡爾頓酒店的102層壹邊欣賞壯觀的景色壹邊品嘗點心。

作為香港的必嘗體驗,本地附近有很多地方可以品嘗點心。種類繁多,當然,妳可以壹時興起,隨心所欲地品嘗妳喜歡的街頭 美食 ,咖喱魚丸串、醬油燒麥、軟滑的臭豆腐、滑溜溜的沾醬祥雲、醬油燒墨魚、清脆的蛋餅等等。

如果有人因為那不勒斯僅僅是壹個吃披薩的地方,就把那不勒斯當作頂級 美食 目的地,那就錯了。那不勒斯擁有全意大利最活躍的飲食文化之壹。從精致的餐飲到令人垂涎欲滴的街頭 美食 ,當然,它也是品嘗披薩的最佳地點。肥沃的火山土壤帶來的豐富農產品,包括世界上最好的聖馬紮諾西紅柿。他們有最美味的水牛馬蘇裏拉奶酪。

要想享受高端餐飲,這裏有四家米其林星級餐廳。試試Veritas,品嘗傳統的那不勒斯菜肴,並加以想象力的扭曲,或者Il Commandante的精致簡約和優雅的展示,在那裏妳可以享受那不勒斯灣的壯麗景色。

此外,還有令人驚嘆的油炸街頭 美食 。您可以去看看coupos,壹個紙筒裏裝滿了美味的油炸食品pastacresciute,小塊的油炸披薩面團,panzerotti,壹個裝滿了薩拉米香腸和馬蘇裏拉奶酪的土豆丸子,或者arancini,金黃酥脆的飯團,還有特別的 美食 alici fritte,新鮮的油炸鳳尾魚。

那不勒斯街頭 美食 的新寵是porpette,即用番茄醬和奶酪炸成的肉丸,便宜又方便,邊走邊吃。

那不勒斯有很多咖啡館,包括意大利十大最佳咖啡館之壹,還有著名的那不勒斯咖啡,意大利最好的咖啡。還有大量的面包店,可以吃到最美味的甜食。Babà,壹種浸泡在酒漿中的小酵母蛋糕,或者sfogliatella,壹種用蛋奶或杏仁糊填充的精致糕點。

那不勒斯是壹個真正被低估的 美食 勝地,是壹顆隱藏的寶石,壹個等待發現的地方。