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甜品店裏有哪些甜品

甜品是很多女孩子的最愛,明明天天說在減肥,卻總是控制不止自己壹張好吃的嘴,看到好看好吃的甜品總是控制不住自己,壹個月的生活費大部分都花在了買甜品上,月末壹算賬表示真心傷不起。

好的的甜品確實很吸引人,但是大家也要把控住自己啊。畢竟現在甜品店的甜品大多數都不便宜,動輒幾十元的壹塊兒小蛋糕真心讓人覺得很貴。何不自己在家做甜品呢?省錢安全又放心。下面就來為大家介紹三款橘子姐最愛的甜品的做法吧。

南瓜紅豆包

南瓜味道清甜,橘黃色的顏色做出來的美食自帶美顏效果。用南瓜搭配紅豆做出來的南瓜紅豆包深受女孩子的喜愛,輕輕咬壹口就甜到了心坎上。?

用料:

紅豆200g,高筋面粉700g,南瓜500g,白砂糖50g,蜂蜜20g,酵母粉3g,雞蛋壹顆,南瓜籽少許

制作步驟:

1、將南瓜去皮蒸熟,然後倒入玻璃碗中搗碎成泥。

2、將南瓜泥晾壹會兒加入3g酵母粉,加入2少白糖,打入壹顆雞蛋、200g面粉,用筷子進行攪和成絮狀,然後進行和面,

3、將和好的面團蓋上保鮮膜醒發壹小時,冬天醒發面的時間較長,可以放在40度的溫水上醒發。

4、趁醒面的時間可以開始熬制紅豆沙,取200g紅豆洗幹凈放入鍋中,鍋中加入壹碗水開火進行熬煮,紅豆煮開花就可以了。

5、紅豆熬好以後撈出放到玻璃碗裏,加入適量的白糖和蜂蜜,用木棒搗成泥,腌制半小時。

6、在面板上撒上壹層面粉,將面團放在面板上進行揉面排氣。

7、用刀切壹塊面團兒,用手搓成長條狀,然後用刀將長條面切成大小均勻的劑子。

8、將切好的劑子放在面板上用手按壓成厚薄均勻的圓餅。然後將面皮放在掌心,包壹顆紅豆沙圓子餡兒,用包包子的方式將南瓜包進行封口。

將有褶皺的壹面朝下放在面板上,用手輕輕按壓壹下成型。然後把南瓜籽用水濕壹下,每個南瓜包表面放上三顆南瓜籽點綴,將南瓜籽擺成花心型即可。

9、電餅鐺預熱十分鐘,然後輕輕放入包好的南瓜包,蓋上蓋子煎三分鐘。時間到用鏟子輕輕將南瓜包翻面,煎至兩面金黃即可。

紅棗心太軟

紅棗新吃法,紅棗心太軟做法簡單,口感軟糯,小孩大人都愛吃。做這樣壹道甜品,壹上桌就要被搶光。?

原料準備:

紅棗200g,糯米200g,蜂蜜50g

開始制作:

1、將紅棗清洗幹凈,然後用剪刀將紅棗表面開壹道口,用手輕輕將紅棗的核取出來。

2、取200g糯米面於玻璃碗內,邊加入溫水邊用筷子攪拌,直到糯米面呈現絮狀,這個時候就可以下手和面了,雙手來回和面直至糯米面團表面潔白光滑,將揉好的面團放於壹旁備用。

3、將和好的糯米面放於面板上,用菜刀先切下來壹小塊兒,將切下來的小塊兒糯米面搓成直徑2厘米的長條兒備用。

4、拿起切好口的紅棗,用拇指將紅棗的切口撐開,另壹只手開始慢慢將糯米面條塞入紅棗中,紅棗被塞滿之後順勢將余下的糯米面條捏斷即可。

5、將包好糯米餡兒的紅棗放在蒸鍋上,蓋上蓋子開火蒸,水開之後繼續蒸上10分鐘就可以了。

6、將蒸好之後的糯米紅棗從蒸鍋裏拿出來晾壹會兒,待紅棗溫度降至溫熱的時候撒上壹勺蜂蜜。

蜜豆黑米南瓜盅

貝貝南瓜軟糯香甜,口感極佳。作為飯後的甜點,蜜豆黑米南瓜盅可愛萌萌的造型就讓人大呼愛了愛了,忍不住就要嘗壹口,好甜呀,簡直就是全能的治愈系甜品。?

食材清單:

金貝貝南瓜1顆,紅豆50g,黑米50g,蜂蜜20g,白糖20g

開始制作:

1、煮紅豆。將紅豆洗凈放入鍋中加清水,燒開之後轉小火燜煮30分鐘

2、抓壹把黑米洗凈放入鍋中,加入壹碗清水,開火煮黑米,水燒開以後繼續中小火煮四十分鐘撈出控幹水分。

3、用花刀在南瓜的三分之二處改出連續的v字型,分出壹個小巧可愛的南瓜蓋。

4、把黑米,紅豆倒入碗中,加入白糖,蜂蜜攪拌均勻腌制十五分鐘,然後壹起倒入南瓜盅中。

5、將裝滿蜜豆黑米的南瓜盅放在碟子上入蒸鍋,蓋上鍋蓋大火蒸20分鐘即可。

這三道甜品是橘子姐的最愛,手殘黨看步驟也能輕松學會哦。在家做甜品可以跟家人和朋友壹起分享,當成品被大家贊揚的時候成就感爆棚。