瑞士的每個地區都有自己獨特的風味。法語區的火鍋和在火上烘烤的奶酪;德語區的香腸、燒烤和烤土豆餅(Rosti);格拉德登地區的風幹牛肉片;提契諾有意大利特色菜。在瑞士釀造優質葡萄酒是該國最嚴格保守的秘密之壹。
有壹種香腸沙拉,是炎熱夏天的壹道好菜。它通常和面包、冰茶或啤酒壹起吃。還有壹種圓形肉餅(Pastetli),最適合兩人浪漫用餐。
奶酪火鍋:奶酪和白葡萄酒放在鍋裏煮,和面包壹起吃;Raclette:融化奶酪,蘸上腌洋蔥和煮土豆;Rosti:用洋蔥和牛肉準備的土豆;小牛肉絲用奶酪醬調味。
日內瓦——生活公園餐廳(瑞士)
地址:日內瓦古斯塔夫-阿多碼頭82號,郵編:CH-1207
電話:+41 228497575
傳真:+41228497570
營業時間:休閑餐廳每日營業;美食餐廳:周二至周六(五月中旬至九月中旬,周日也營業)。
價格:休閑餐廳:套餐49瑞士法郎;;美食餐廳:套餐CHF160-210
交通:乘坐出租車到日內瓦站大約需要15分鐘。
這棟建於18世紀的房子在1900年成為豪華餐廳。在保留其原有優雅氛圍的前提下,於2003年9月完成了全面翻新並恢復營業。這不僅是壹家專門為美食家設置的高級美食餐廳-露臺座位,您可以在俯瞰湖面的同時享受美味的食物,提供高品質的餐飲服務,同時享受休閑餐。廣泛的選擇是它的魅力所在。豪華沙龍可容納250人,供賓客舉行特殊宴會。
日內瓦——勒西加隆(瑞士)
地址:CH-1226 Th d‘ambily 39號公路。自鼻到耳到劍突
電話:+41 223499733
傳真:+41 223499739
營業時間:周二至周六
價格:全套服務美食55-99瑞士法郎;葡萄酒特色套餐CHF145
交通:從日內瓦乘出租車約需5分鐘。
Le Cigalon餐廳充滿了法式小酒館的可愛氛圍,是壹家星級美食餐廳。這裏的名菜是魚、貝和蝦,以其高質量而聞名。此外,日內瓦葡萄酒可以稱得上是這裏萊美食的絕配,千萬不要錯過。
日內瓦——科倫坡(瑞士)
地址:Route de Soral 122,CH-1233 Lully-Bernex。
電話:+41 227571027
傳真:+41 227576549
營業時間:周壹至周五
價格:全套服務美食100-118瑞士法郎
交通:從貝萊爾乘坐電車需要23分鐘,然後步行25分鐘(或乘坐出租車約10分鐘)。
來自在日內瓦長大的Bernard Lonati,健康細致的烹飪。它在鄰國法國和其他地方也享有很高的聲譽,許多客人遠道而來品嘗美味的食物。La Colombière長期保持壹星評級,是壹家知名餐廳。因為它位於擁有廣闊葡萄酒場的Lully,所以這家餐廳收藏了很多當地葡萄酒。
日內瓦——瑞士夏托維酒莊
地址:莎廷街16號。
電話:+41 227531511
傳真:+41 227531924
營業時間:周壹至周六
價格:全方位美食185-230瑞士法郎
交通:從薩蒂尼站步行約20分鐘(或從日內瓦乘坐出租車約15分鐘)。
城堡餐廳的建築最初是16結尾的皮尼城堡。這家餐廳是瑞士最高級別的美食餐廳。Philippe Chevrier創辦的餐廳以其出色的菜肴和幽靜的客艙氛圍吸引了來自世界各地的美食家,非常有名。特別值得壹提的是,這裏收藏了1000多種、約25000瓶葡萄酒。
日內瓦——奧貝爾熱·德達爾達尼(瑞士)
地址:CH-1283 Dardagny,Mandement路504號。
電話:+41 227541472
營業時間:周三至周日(2月底至10月中旬暫停營業)
價格:午餐全套料理CHFl5;晚餐全是20瑞士法郎。
交通:從La Plaine站到Dardagny乘公共汽車只需8分鐘。從公共汽車站步行只需7分鐘。
位於Dardagny村的Auberge de Dardagny是壹家氛圍和諧的餐廳。蒲公英和堅果制成的春季沙拉、農民直接送來的雞蛋、在日內瓦湖捕獲的魚、瑞士制造的肉——當地的食物資源在這裏得到了充分利用。美味的菜肴和季節性甜點與從周圍葡萄地裏收獲的葡萄制成的葡萄酒非常相配。
日內瓦——法國咖啡館(瑞士)
地址:CH-1283 La Plaine市德拉普萊恩路92號
電話:+41 227541960
營業時間:周二至周六
價格:全套服務美食48瑞士法郎
交通:從拉普萊恩站步行6分鐘。
熱拉爾·布約是日內瓦壹位著名的廚師,幾年前他退休到鄉下後,就開始經營法國葡萄酒莊。這裏省略了不必要的服務。避免使用過於高級的材料,但由於廚師也是制作醬料的大師,萊肴的味道非常特別。妳可以以高性價比的價格品嘗到高級餐廳的味道,這也是這家餐廳備受好評的原因。
日內瓦——瑞士維格諾多雷餐廳
金葡萄地餐廳
地址:俄羅斯CH-1281 mande ment路332號。
電話:+41 22 7541113。
傳真:+41 223478036
營業時間:周二至周日(周日晚上不營業)
價格:午餐套餐chfl 7;全套服務美食38-80瑞士法郎
交通:從魯辛站步行9分鐘。
魯辛壹家可愛的餐廳被葡萄園環繞。天氣好的時候,露臺上的座位總是很熱鬧。除了這裏種類繁多的葡萄酒外,戶外西式餐廳的牛排和燒烤也是其受歡迎的原因。
日內瓦——奧貝格·德·喬利(瑞士)
地址:Cret-de-Choully路19號,
CH-1242喬利/薩蒂尼
電話:+41 227531203
傳真:+41 227532175
營業時間:每天
預算:全套48-78瑞士法郎
交通:從壹休汽車站步行5分鐘即可到達。
Auberge de Choully餐廳位於葡萄種植戶居住的村莊。廚師在天才廚師Girard的餐廳和韋爾比耶的“Rosar Pu”等著名餐廳接受過培訓。廚師當天用日內瓦湖的鮮魚(淡水魚)等當地特產制作了簡單的菜肴。在這裏還可以品嘗到從40多家酒莊收集的日內瓦葡萄酒,品種豐富。
斯德哥爾摩-諾蘭茲酒吧&;燒烤(瑞典)
地址:Norrlandsgatan 24號
電話:+46(0)8 54506240
營業時間:周壹11:30-14:30;周二至周五:11:30-14:30,18:00-23:00;周六18:00-23:00
休息日:4月21 -25日星期日、5月1日、6月12日和6月23-24日。
它離廣場很近,是壹家年輕人經常光顧的休閑商店,提供瑞士美食。
澤爾馬特-蒙特·羅薩(瑞士)
地址:采爾馬特班霍夫大街
電話:+41 27 9673333
位於班霍夫街上,是壹塊非常醒目的招牌,食物味道溫暖而純正。