甄嬛傳不僅是壹部經典的宮鬥劇,還可以算是壹部美食大賞。皇宮內院最不缺的就是美女與美食,美女出彩,美食也毫不遜色。
不僅美人爭寵,美食也“爭寵”。甄嬛傳裏的各位主角娘娘都有自己的拿手好菜,不“上得廳堂,下得廚房”,怎麽贏得皇上的青睞呢~
皇後——牡丹卷劇集剛開始,就是皇後拿點心來討好華妃的經典橋段。那時華妃正得寵得勢,對皇後根本不放在眼裏,哪怕皇後拿著精心準備的“不膩口”的牡丹卷來,卻被華妃故意摔碎。美食除了帶來視覺效果,還變成了鋪墊劇情的道具,妙哉。
華妃——東阿阿膠桂圓羹東阿阿膠桂圓羹是華妃拿手美味。華妃能獲得如此榮寵,除了她的哥哥功高勢大,自己又生得花容月貌之外,做的壹手絕味美食討皇上歡心,也是關鍵。
惠聘眉莊——藕粉桂花糖糕藕粉桂花糕是江南風味的精美糕點,在劇中多次出現,是甄嬛的好閨蜜惠嬪娘娘沈眉莊的拿手宮廷點心,特點是香甜不膩、清新淡雅。皇上曾,糖糕雖甜,人卻不甜。其實暗指皇上抱怨眉莊的疏遠,壹語雙關,非常巧妙。
藕粉桂花糖糕!每次不管是眉莊還是甄嬛,有意無意做給皇上吃的時候,對於這壹款小吃都相當有畫面感啊!我來給妳描述壹下大概的外觀!藕粉冷卻後可以定型,呈半透明的晶瑩狀,微微透露著糖糕裏不算特別甜的餡兒,還有桂花附著在藕粉皮裏,吃起來軟糯Q彈,還有桂花清香,當真後宮第壹美食!
沈眉莊愛吃棗泥山藥糕,這個棗泥山藥糕,感覺棗泥是餡兒,山藥應該是皮,可能是山藥皮包著棗泥,也可能類似於常吃的藍莓山藥,對於這個小吃的造型,也實在想不出。
淳兒愛吃的牛乳香菱粉糕,感覺有點類似於現在的日式乳酪。日式乳酪是乳酪口感,但是牛乳香菱粉糕應該是蛋糕口感,有濃濃的牛乳味兒,在冬天能吃上壹口,又香又甜又軟,簡直人生大滿足。火腿燉肘子,也是冬天壹道美食。
甄嬛也喜歡吃澆了牛乳的燕窩,還出現過壹款牛乳茶,其實,牛乳某種意義上也是牛奶。或許就是純度問題。淳兒的牛乳粉糕可能就是全脂而且高度提純後的牛奶,甚至有可能是奶酪,畢竟奶酪也是牛奶制作成的。其他的澆牛乳、牛乳茶,可能就是牛奶了。
眉莊假孕的時候喜歡吃白玉蹄花,這個白玉蹄花,應該是豆制品,豆制品做的精致了就是白玉的視覺感,蹄是外形,花應該是壹些裝飾,或者就是蹄花聽起來比較好聽。這個白玉蹄花感覺就是豆花,精致豆花。