材料:土豆 2個、馬蘇裏拉奶油芝士 100g(壹袋)、鮮奶 45克、安佳黃油(含鹽量) 15克、黑胡椒粉 適當、糖 10克、綠豆糕片狀 12片、芝士焗土豆泥的做法;
土豆削皮滾刀塊微波爐加熱少量多餐至土豆能輕按成土豆泥等候期內能夠進行綠豆糕擺盤裝飾(我是用微波爐加熱玻璃容器在容器底端移位鋪雙層);趁著熱添加糖無鹽黃油(也沒有變軟立即裝進去的)黑胡椒粉翻拌期內能夠嘗壹嘗口感(總之全是熟的)。
化合物中添加鮮奶能夠少量多餐添加拌和至土豆泥絲滑且沒有不必要的牛奶剩余(拌和會伴隨著牛奶量的提升愈來愈費力邊看見邊加奶添加牛奶量無須太拘於喜歡吃幹壹點或是稠壹點的依本人愛好加上)隨後擺盤壓壹下樣子最好是正中間高四周低(剛裝進去的情況下無需太用勁整形美容要不然下邊綠豆糕的部位會被更改厚鋪壹層以後再逐漸輕按~)
最終勻稱撒上馬蘇裏拉(我是用的壹整袋)入電烤箱中高層180度15分鐘+(這壹時間沒有嚴苛限定溶化後觀察上色狀況喜愛檸檬黃的就多烤壹會什麽時候色調看見喜愛了就扭停就好了我是喜愛上色以後的就多了壹會)喜愛的還能夠少撒些白芝麻下邊的綠豆糕也超美味哦。
第二種材料(4~8人分量):土豆 4個中等水平尺寸(壹***3.5至4磅)食用橄欖油 小量植物黃油 6湯勺(室內溫度)全脂牛奶酸奶油 1杯牛奶 1/3杯全脂牛奶奶切達幹酪 1.25杯(剁碎)蔥 1/4杯(僅要翠綠色壹部分,造粒)韭菜 2湯勺(剁碎)大蒜粉(無鹽) 1茶匙生鹽 1茶匙白胡椒粉 1/4;
1.在電烤箱正中間部位置放壹個燒烤架,加溫至425°F(約218℃)。
2.將土豆清理整潔,擦拭,在上面塗壹層很薄的油,撒上鹽和白胡椒粉調料。將每壹個土豆裹在鋁箔裏,立即放到烤架子上烤約50到60分鐘,直到綿軟,期內旋轉壹次。
3.將土豆遷移到鐵架子上,開啟鋁箔包,制冷5分鐘,將烤箱溫度降到350°F(約176℃)。
4.把土豆切割成兩截,假如土豆依然很熱,可拿著整潔的毛巾包著實際操作。小心地將土豆泥舀入壹個中碗中,留有約1/4英尺(約0.6cm厚)的土豆和皮作為殼用,將土豆帶皮的壹側放到蛋糕模具上預留。
5.將無鹽黃油和1/4杯酸奶油倒進到土豆泥的碗裏,用插子或土豆破碎機將他們混和勻稱,不用過多拌和。拌入剩下的酸奶油、牛奶、1杯奶酪、蔥、韭菜、大蒜粉、鹽和胡椒粉調料。將混和好的土豆泥舀入切半的土豆皮中,隨後撒上剩下的奶酪。烤制15到20分鐘,直至奶酪融化,土豆泥頂端變脆,就可以服用。