生魚片又稱刺身、刺身、生魚，是將鮮魚、貝類生魚片加調料食用的總稱。
三文魚是生魚片的原料。
問題2:三文魚刺身和三文魚胸刺身的區別是指三文魚的不同部位。
1，營養:都是三文魚的身體部位，營養價值差不多；
2口感:魚肚肥膩，魚片全是魚，所以口感會略有不同，看個人喜好；
3、位置:生魚片(又稱魚片或凈肉)指背部，魚肚指腹部。
而且想到了再補充。
問題3:求指導三文魚刺身和三文魚胸刺身的區別！三文魚刺身包括魚肚刺身。個人覺得魚肚比其他部位好吃！看價格，也貴壹點！謝謝，請采納！
問題4:超市裏的瘦三文魚和三文魚刺身有什麽區別？指三文魚的不同部位1，營養:三文魚的所有身體部位，營養價值相近；2、口感:刺身脂肪比較肥，所以口感會略有不同，看個人喜好；3、位置:生魚片(又稱魚片或凈肉)指的是背部，瘦肉是腹部位置。請采納
問題5:三文魚哪部分比較好吃？如果是生魚片，日本料理中生魚片的等級和牛肉是壹樣的，而且隨著身體部位的不同而不同。壹般來說，魚肚子裏油最多的地方最好，稱為“大肥”；靠近脊柱的腹部稱為“中等脂肪”；靠近背部尾部的地方叫“生魚片”，最便宜。
問題6:誰能告訴我三文魚刺身什麽味道是無味的，就是吃起來很新鮮，吃起來可能微甜？蘸青醬油和日式芥末更好吃。
問題7:三文魚刺身和刺身拼盤有什麽區別？壹種食材只有三文魚，另壹種有其他。刺身拼盤口味:色澤鮮艷，清爽可口。主料:金槍魚、紅鯛魚、黃鯧魚、紅貽貝、三文魚、章魚、海膽(木盒裝)、大葉、白蘿蔔絲、綠藻、紅海草、黃瓜、綠芥菜。調料:生魚片醬油1)金槍魚和三文魚。2)從扇貝上取肉，去除內臟，用鹽擦幹凈洗凈，然後用刀將扇貝肉切開。3)將以上材料和海膽放入盆中，用大葉、白蘿蔔H絲、綠藻、紅海草、黃瓜等裝飾。，並加入綠芥末和刺身醬。三文魚刺身原料:三文魚5g，冰屑800g，新鮮粽子葉2片，芥末醬5g，美味5g，白醋5g。方法:1。將冰屑放入盤中，將洗好的粽子葉放在冰屑上。2.三文魚切片，用冰塊放在葉子上。3、芥末膏，好吃，白醋拌勻，配三文魚食用。
問題8:三文魚刺身有什麽味道？味道如何？它聞起來有點像海魚。壹般是混合芥末和日式醬油，對鼻子刺激很大，壹般人吃不慣。
問題9:三文魚刺身和刺身拼盤有什麽區別？獨立就是壹個例子。拼盤是許多配料的組合。
問題10:如何正確切三文魚刺身很有講究。
從超市購買的挪威三文魚壹般都是加工好的三文魚條。將三文魚放在砧板上，用刀去掉三文魚的皮，用手輕輕撫摸去皮三文魚的縱切面。如果有魚刺，可以用鑷子或剪刀輕輕拔出。剩下的三文魚片要根據不同部位，用不同的方法切。背肉略實，要豎切，腹部軟，刀要斜切。在切割的過程中，要註意壹刀切。
生魚片的粗細方便咀嚼，味道鮮美。這裏的“好吃”壹詞有兩層意思:壹是容易吃，二是魚片的粗細能充分體現魚的最佳口感。壹般魚片的厚度在5 mm左右，也就是俗稱的兩塊銅板的厚度。這個厚度吃起來不油膩，還能感覺到肉的飽滿。
三文魚刺身的拼盤方式很多，有平面拼盤、四邊形拼盤、薄拼盤、彩色拼盤等。原料數量以三、五、七的奇數上桌，這是刺身最有特色的做菜方法。上刺身菜的時候，原料需要有涼的感覺。可以用碎冰做個底，然後放上保鮮膜的生魚片。
大家吃三文魚刺身都會用青芥末和醬油。青芥末的辣味有助於改善口感和開胃，而醬油可以提供鹹味和鮮味，協調整體的美味。其實日本的醬油有濃和淡之分，就像中國的醬油和淡醬油不壹樣。所以我們在搭配生魚片的時候，最好是根據所用的原料和自己的口味喜好來決定。此外，擠點新鮮檸檬汁也能方便地達到提神的效果。
為了保證挪威三文魚的美味，最好將新鮮三文魚保存在0至4攝氏度。如果當天買的挪威三文魚還沒吃完，可以直接放冰箱，溫度控制在零下18攝氏度以下。最好不要在冰箱裏存放超過壹天。