1，巧克力和咖啡是天生的最佳搭檔
就像英式下午茶壹樣，咖啡可以單獨喝嗎？啜飲咖啡時，有各種各樣的零食為伴，讓咖啡和甜點在嘴裏相遇，是壹件美好的事情。壹些風味的組合是神秘而微妙的，組合後釋放的風味比每個單壹成分的風味更美妙，咖啡和巧克力就是其中之壹。
在比利時、瑞士和法國的許多餐館裏，飯後端上來的濃咖啡裏會附上壹小塊巧克力，這樣兩者就能激起壹股好味道。
2.巧克力和葡萄酒的搭配
葡萄酒本身具有浪漫的含義，因此人們很自然地將巧克力與葡萄酒結合在壹起。科學家說，巧克力可以增強和誘發幸福感；酒能營造氣氛，讓人放松，減少抑郁。它真的可以幫助妳放慢腳步，放縱自己的感情。
壹般來說，食物和酒的搭配很簡單。大多數葡萄酒的結構使它們適用於各種食物。但是甜食呢？妳得考慮壹下。妳心中有壹個想法，當葡萄酒搭配甜食時，它至少應該和它搭配的食物壹樣甜。為什麽？因為如果不是這樣，與甜食相比，原本美味的葡萄酒幾乎都會變酸。那麽葡萄酒和巧克力的最佳組合是什麽呢？
巧克力和幹葡萄酒:
如果妳想讓巧克力搭配幹佐餐酒，比如高品質的赤霞珠、梅洛或仙粉黛，妳最好選擇口感苦甜、可可含量高的黑巧克力。苦澀的堅果，如核桃和榛子，以及濃咖啡的味道將有助於紅酒。如果妳想要非傳統夾心巧克力，推薦黑胡椒巧克力；它的苦澀是壹個非常好的過渡。
巧克力和甜酒:
今天，他們的搭配更簡單！因為巧克力香味濃郁，紅利口酒，如晚熟的仙粉、波特酒和班尤爾酒是很好的搭檔；妳不必擔心其他選擇的酸味，如蘇特恩、甜馬德拉或托凱。甚至甜麝香葡萄酒也可以與之搭配。
奶油巧克力
因為牛奶巧克力不像黑巧克力那麽濃烈，妳可以搭配溫和的葡萄酒，如雷司令、托凱或麝香葡萄酒。
焦糖巧克力三明治
如果巧克力填充了焦糖，請記住焦糖非常甜，但它也帶來了享受甜味的機會:VinSanto，深棕色波特酒和馬德拉葡萄酒都具有出色的焦糖風味，這將是這款巧克力的完美搭配。
堅果巧克力
這種巧克力也是甜雪利酒、深棕色葡萄酒和堅果風味馬德拉葡萄酒的好搭檔。
白巧克力
今天，妳不必擔心紅酒和巧克力的組合！白巧克力通常是甜的，所以妳需要壹杯甜酒來配它。麝香葡萄酒和蘇特恩葡萄酒的搭配效果最好。
3.巧克力和茶的搭配
手工巧克力有許多千變萬化的口味，所以清淡和中性的茶將作為好朋友與巧克力互補，這樣您的嗅覺和味覺將得到極大的滿足。微苦的綠茶適合與甜牛奶巧克力搭配。帶有淡淡木質氣味的烏龍茶與帶有濃郁苦味可可的黑巧克力最佳搭配。