在瀏覽各大美食排行榜時，有這樣壹家店名讓我記憶猶新，那就是嗲嗲的椰子雞，頻頻出現在各大美食推薦榜首，讓人充滿好奇。
眾所周知，椰子雞是海南的特產，但嗲嗲的椰子雞卻是第壹次聽說，這個聽上去就獨具壹格的餐廳，終於在此次三亞之行壹探究竟，讓我萬萬沒想到的是，它竟然是壹家?火鍋店?。都說沒有什麽是壹頓火鍋不能解決的，看到餐廳的推薦菜品時，我已經完全控制不住自己的味蕾。
嗲嗲的椰子雞在三亞分店眾多，我們此次選擇的是距離較近的三亞灣店。初見餐廳，我便被堆疊如山的椰子所吸引，竟讓人有些懷疑，這莫不是壹家水果店，然而真正走進餐廳後，才發現這些成千上萬的椰子，都是火鍋的精華所在。餐廳的裝修風格以綠色為主，既可以達到舒緩疲勞的效果，又能營造輕松的就餐環境，四周的壁畫生動有趣，仿佛將人拉回孩童時期，充滿生氣。
這裏的鍋底十分講究，由三個新鮮椰子加上壹瓶依雲礦泉水組成，十分講究，待到湯底沸騰，服務員再將新鮮的文昌雞肉、竹蓀、木瓜等倒入，通過小火慢燉，雞肉的營養與椰子的清香融為壹體，壹份美味又極具營養價值的鍋底完美誕生，面對如此養生的鍋底，吃火鍋的罪惡感都隨之煙消雲散。
不得不說，這裏的文昌雞是我在三亞吃過最好吃的，在紅棗枸杞等組合下，雞肉的口感清甜，濃郁的椰香讓人愛不釋手，搭配餐廳的秘制調料，味道簡直讓人著迷。當然光吃雞是遠遠不夠的，為了不辜負這壹鍋完美湯底，我們還點了壹些配菜。
海南十頭鮑的個頭雖然不大，但是口感卻讓人贊不絕口，爽口彈牙，不愧是野生鮑魚，味道的確讓人驚喜。這裏的海南黑豬肉粽讓我眼前壹亮，改變了我原先不愛吃糯食的習慣，黑豬肉肥瘦適中，香味將米粒包裹，口感軟糯，讓人吃得停不下來，相比於甜粽，這種鹹味粽完全不會覺得膩，香味也更加濃郁。
男友牌鳳尾蝦的造型十分獨特，之所以取名男友牌，是因為這是壹份不用剝殼的鳳尾蝦，貼心的服務員會幫妳將蝦殼處理得幹幹凈凈，加上如此精致的擺盤，實在讓人心動不已。除了顏值高，鳳尾蝦的口感也很棒，肉質Q彈爽滑，是涮鍋必備單品。
最後點名誇獎它們家的香煎馬鮫魚餅，魚餅薄厚適中，口感嫩滑，在醬汁的搭配下，味道簡直了，無論是作為開胃小菜，亦或是飯後點心，都是完美搭檔。