想必很多人都知道，既然是大集上面的 美食 小店，那麽基本上是不可能有名字了，他們家也同樣不例外。雖說沒有名字就沒有辨識度，但是在這種普通的農村集市上有沒有名字根本無所謂，而且因為販賣炸魚的店本身就不多，再加上他們家經營多年，口碑和評價壹直都很不錯，所以很多人都特別愛光顧他們家。
他們家這個炸魚首先價格非常實惠，小的鮁魚只要8塊錢，大壹點的油炸鮁魚也才10塊錢，而且這些鮁魚全部都是當天現炸，能夠保證新鮮度，因此這個炸魚的口感十分酥脆，吃起來還能夠聽到卡茲卡茲的聲音。或許是他們家的處理手法十分巧妙，魚本身的腥味基本上是壹點都吃不出，那些調味料和其他的配料則是在經過長時間的油炸之後被鎖在了魚肉的內部，壹口咬下去全是魚肉本身的那股鮮味再加上調味料的味道。
同時他們家還可以根據妳喜歡的口味來調整壹下炸得焦不焦，就連魚骨頭都能炸脆咬碎，外面再裹上壹圈煎餅，煎餅本身的小麥香和炸魚的味道融合在了壹起，壹口下去真是讓人恨不得大呼過癮啊。簡單觀察壹下這家店就能夠發現，他們的環境確實不算好，地面上隨處可見不少的臟垃圾，還有壹些蒼蠅在亂飛，不由得讓人擔心他們家的衛生條件到底合不合格。而且他們家的廚具看上去也是有些年頭了，那口大鍋仿佛壹直沒有洗過，周邊全是油汙。
不過這壹切絲毫不能阻擋食客們的熱情，因為這麽多年來都沒有人在他們家吃壞過肚子，所以大家吃得也都很放心，另壹個就是本身這種農村集市就沒辦法追求高衛生度，只要吃了不會出事兒，味道足夠好再加上價格便宜，那麽就能夠成為這邊的“熱門 美食 ”。
其實在這種農村集市上，各種價格實惠的特色 美食 真的很多很多，如果大家有機會的話壹定要親自去嘗試壹下，說不定這些 美食 就剛好能夠符合大家挑剔的胃口。