夜市只是壹個妳必須去打卡的地方。這裏是城市夜晚最熱鬧的地方，也是城市裏最有煙火氣息的地方。那麽，接下來，邊肖將向您介紹充滿小清新風味的臺灣省，那裏有什麽樣的夜市小吃！
豬肉燜飯
不吃鹵肉飯怎麽能說自己去過臺灣省呢？對臺灣人來說，鹵肉飯就像油鹽醬醋壹樣必不可少。鹵肉飯在臺灣省的北部和南部有不同的含義。
在臺灣省北部，鹵肉飯覆蓋著煮好的豬肉末和醬油鹵汁，有時醬汁中還有蘑菇丁，這在臺灣省南部被稱為“豬肉飯”。在臺灣省南部，“鹵肉飯”是指_三層豬肉的鹵肉飯，兩者口味不同。
強烈推薦:臺北兩家王牌鹵肉飯，1。金楓鹵肉飯，均勻肥美的肉配上獨家秘制湯汁，再來壹碗熱菜苦瓜湯絕對能讓妳滿意。
2.胡子和鹵肉飯，連鎖店遍布臺北的大街小巷，壹份套餐，價格優惠，還可以吃到各種美味的食物。
牡蠣煎蛋卷
臺灣省的蚵仔煎絕對是壹道特色小吃菜。它由鮮蠓、雞蛋、白粉、紅薯粉、青菜、香蔥和海鮮汁制成，其特點是鮮香Q彈。雖然蚵仔煎似乎到處都有人吃，但很多當地人還是會去生蠔產地吃蚵仔煎。
強烈推薦:臺北的蚵仔煎是情侶們必看的美食。店家堅持使用當天的食材，新鮮無味的蛤蜊，光滑金黃的煎蛋。味道和外觀令人垂涎欲滴。
當妳去寧夏夜市時，不要錯過環附近的蚵仔煎餐廳。70臺幣（約17-18人民幣）就可以品嘗到純正的老臺北味道。
大腸包圍小腸
大腸包小腸是65438到0990的臺灣特色小吃，類似於美國熱狗。糯米香腸和豬肉香腸的結合使其味道相當獨特。
雖然臺灣省夜市經常出現大腸包小腸的攤位，但如果妳想特意吃正宗的食物，還是得去千喜福。老板用他嫻熟敏捷的技巧做出壹道又壹道美食。
用蘿蔔、酸菜和黃瓜包裹美味的烤腸，在糯米香腸中加入少許蒜汁，壹口咬下去排隊等待，這是值得的！
肉丸
肉丸的名字來源於外觀，它是壹種由紅薯粉、白粉或米粉制成的半透明肉丸皮，包裹著豬肉和其他配料。
傳統肉丸是臺灣彰化縣的特產。據說它們是由彰化市的肉丸小販吳旭水濤創作的。作為臺灣省人民最喜歡的廉價食物之壹，不油不膩的蒸肉丸，配上蒜泥和辣椒醬，再配上四神湯或肉丸，絕對會讓這壹天充滿活力。
面螺紋膏
發源於福建泉州的面包糊呈糊狀，由細面條和紅薯粉制成，具有濃郁的閩南風味。臺灣省的大多數人在早餐時吃它，它也可以作為零食和夜宵。吃的時候搭配油條和馬蹄酥，美味可口，香甜爽滑。
強烈推薦:臺灣省最有名的面糊是阿宗面行，它不僅是當地的老店，也是打卡的地方。士林夜市有壹家，西門町有壹家。買大量的熱面糊、辣椒和辣醬，站在臺北街頭吃得大汗淋漓，也是壹種獨特的體驗。
雞排
臺灣省雞排以其大小而聞名，比手掌還大，比臉還大。味道很有嚼勁。臺灣省最著名的雞排是豪達雞排，其門店幾乎遍布臺灣省各大夜市最顯眼的地方。
順著香味走，可以看到豪達門前排起了長隊。雖然價格每年略有上漲，但受歡迎程度保持不變。鮮肉、鹹脆的炸衣和油而不膩的肉汁讓妳垂涎欲滴。
豬血蛋糕
臺灣省有許多由豬血制成的正宗小吃，豬血糕就是其中之壹。新鮮的豬血加入糯米、鹽等材料，然後蒸成凝固的塊狀，吃起來比普通的糯米糕更硬。
這是臺灣夜市必不可少的小吃之壹。將蒸好的豬血糕蘸上醬油後，店家只需根據顧客的需求添加甜辣醬或濃稠的花生粉和少量香菜，插入竹簽，就可以直接拿在手裏享用了。
雞肝餡餅
棺材板是臺灣省非常有名的小吃。它的前身是使用西式脆皮盒和雞肝等中式食材。起初不叫棺材板，叫雞肝板。後來，這個有點聳人聽聞的名字“棺材板”取代了雞肝板的稱號。
由於其特殊的形狀和甜美的味道，棺材板壹炮而紅，成為臺南著名的小吃之壹。
冷凍雞爪
鹵味在臺南小吃中壹直占有重要地位，所以各種鹵味也紛紛問世。西井村的蜂蜜鹵汁不是又濃又膩的醬鹵汁，而是由臺灣省原產的龍眼蜜制成的。
它的招牌是冷凍雞爪，每壹只都外表鮮亮，吃起來不僅不油膩，而且香甜爽滑。富含膠質的冷凍雞爪，細細咀嚼，蜜汁深香再壹層壹層嘗進雞骨髓，回味無窮。
胡椒蛋糕
新鮮出爐的辣椒餅外酥裏香，多年來壹直是臺灣省超受歡迎的午後小吃。
位於臺北市東部蕭中東路四段的「福州世祖辣椒餅」只要到下午四點，就會有很多人排隊等候品嘗辣椒餅。控制火的溫度是最重要的。
薄皮餡料是辣椒餅的壹大特色。上等的豬瘦肉用特制的醬料腌制，裹上大量淺綠色、氣味芬芳的宜蘭洋蔥，沾上白芝麻，在特制的古陶窯中用炭火高溫烘烤而成。吃這樣的甜椒肉餅可不是白吃的！
珍珠奶茶
起源於臺灣省的氣泡茶壹直很受遊客歡迎。來臺灣省應該選擇哪家奶茶店？當然，首選是最著名的奶茶連鎖店——春水堂。
1983成立於臺中的春水堂，據說是發泡紅茶和氣泡茶的首創者，也是世界氣泡茶的發源地。春水堂主打創意冷飲茶，小珍珠也是壹大特色。
為了保證軟糯Q彈的口感，珍珠沒有添加防腐劑，全程由空調保駕護航。味覺欣賞期只有三個小時。
如果妳想喝當地特色的紅糖氣泡茶，妳應該試試臺北公館的“青蛙撞牛奶”。此外，還有老祖宗級別的翰林茶館、健康美容的華達奶茶、無雷連鎖的任天茶等妳來打卡。
今川屋
車輪餅是壹種用紅豆制成的車輪形蛋糕，在臺灣省已有50多年的歷史。主要有紅豆、芋頭、奶油、花生等口味。紅豆味最經典。
真正的紅豆餡混合著煮熟的紅豆顆粒，香甜可口，甜度適中。最暢銷的是奶油口味，質地柔軟，口感順滑。奶油味又香又甜。每個車輪餅的皮色金黃，表皮柔軟，內裏軟糯；
每個蛋糕都有厚實飽滿的餡料，口感細膩順滑。只要輕輕咬壹口，飽滿的餡料就會彈出來，真的讓人很想吃。
花生麻_
大麻_由糯米和不同的餡料制成，吃在嘴裏有點軟，糯和甜。在臺灣省南部，人們習慣在中秋節吃大麻。用客家方法制作的馬是最正宗的，最具傳統味道。
去淡水吃麻吉奶奶家的花生麻。分為兩類，壹類是幹的，壹類是湯的。幹吃起來甜膩，但牛奶味道純正，湯清爽絲滑，適合夏天。但是，需要提醒的是，Maji奶奶的房子每天壹購物完就關門了，所以如果她想去，必須盡量在晚上之前到達。
松糕
雞蛋餅是臺灣省常見的街頭小吃，因蛋奶香味濃郁、口感松軟、蛋形精美而深受大家喜愛。最近，網絡名人版雞蛋餅不斷湧現，在形狀和味道方面都有獨特的想法。
有動物形狀，樂高形狀和卡通人物。口味從奶油、草莓到巧克力都有。在臺灣省，妳不必找賣雞蛋餅的商店。等紅綠燈的時候，路口會飄來壹股淡淡的牛奶味。
就像那些剛剛離開學校的孩子壹樣，50臺幣（約11-13 RMB）買壹袋紙袋裝的雞蛋餅似乎找到了童年的味道。
木瓜牛奶
臺灣省有這麽多飲料店，但如果妳想喝最正宗的木瓜牛奶，妳必須去六合夜市的老木瓜牛奶店試壹試。它的招牌上全是名人簽名。老板堅持古法烹飪，吃起來木瓜香，濃而不膩，甜得恰到好處。
而且，這裏所有的木瓜牛奶都是現做現賣。新鮮成熟的木瓜加上濃郁的奶香，恐怕很難很好地品嘗。壹杯木瓜牛奶50臺幣（約人民幣11-13元），低糖健康。妳怎麽能錯過呢？
當妳來到臺灣省時，妳會忍不住去打卡這些美味的食物。妳必須嘗試它們並最終吃掉它們。這種滿足感不是每個人都有的。只有夜市才有這樣的魅力。不同地方的夜市各有特色。來臺灣省看看這些夜市怎麽樣吧！