爆炒牛雜
這是我在壹個電商平臺買的半成品，回家直接清洗幾次，再焯水處理好，用辣皮子和皮牙子、花椒粉等香料炒出來，真是勁道又開胃，這可是我們這裏的下酒菜，壹般餐廳都有這道菜，尤其愛吃牛羊雜碎的，都喜歡逢年過節自己做，作為家宴下酒菜真是不錯。
培根煎金針菇
很簡單的做法，不用其它調味料，煎的時候加少許的燒烤料，煎出香味成金黃色即可出鍋，也可以煎好用調味汁澆在上面，更可以煎好出鍋，撒上辣椒粉和孜然粉即可上桌，喜歡那種味道都可以在家做出來。美味好吃又好做。
清炒藕片
我做藕，壹般都是清炒，熱鍋涼油，下辣椒炒出香味，下藕片大火爆炒出來，加少許的清香翻炒均勻以後，加鹽翻炒均勻，加雞精翻炒均勻即可出鍋，藕片爽口脆嫩真好吃。
香酥帶魚
也是在電商平臺買的，這壹盤5.5元秒殺的，用澱粉和面粉各壹半，加奧爾良烤雞翅腌制調料，加清水調成厚面糊，把清洗好的帶魚在裏面裹均勻，直接幹炸出來，就是又香又酥的帶魚了。
蒜薹炒鹵肉皮
鹵肉皮是自己鹵的，每次炒菜就加點，這次用蒜薹炒了，真是美味爽口，不是季節的蒜薹就好吃多了。
月餅
買的是五仁和蓮蓉，水果、冰皮、蛋黃月餅，都是迷妳的，這樣吃起來沒用心理負擔，每次就吃壹個，不易發胖，早就買了，就剩下這些，算是過節應景了。
糖醋蒜
自己泡的，想增加食欲去油膩又開胃，就撈出來幾個，爽口又好吃。
我家中秋節晚餐，真是太簡單，沒有大菜，也沒有硬菜，連湯羹都沒有，都是家常小菜，雖然只有5個菜，但是家人愛吃，尤其是爆炒牛雜，這是都愛吃的開胃菜，用辣皮子和皮牙子爆炒出來，真是美味好吃。這在夜市上壹公斤98元。不如自己炒著吃了，算是家常菜了。
小夥伴，妳家中秋節家宴，有這麽簡單嗎？
跟著可可做飯菜，給家人壹份關愛，壹份 健康 保障卡！