壹:奶茶
我們這的奶茶都是用磚茶水加鮮奶熬制成。喝時通常要加少許鹽，還可以加黃油，炒米和奶制品食用，日常飲用及待客的必備飲料。
二:當地餡餅
蒙古族餡餅是壹種風味面食，
最早是以當地特產的蕎麥面制皮，牛羊豬肉為餡，采用幹烙水烹的方法制成。
它以面稀、皮薄、餡細為特點，烙制後形如銅鑼，外焦裏嫩，餅面上油珠閃亮，透過餅皮可見裏面肉似瑪瑙，菜如翡翠，紅綠相間，煞是好看。
用筷子破開餅皮，熱氣升騰，香味撲鼻，引發人們強烈食欲。 蒙族餡餅是上等地方美食，是蒙古族人家招待貴客的主要食品之壹。每到蒙古族家庭作客，他們以餡餅這種面食，作為最好飯食招待來客。
三:蒙古大包子
蒙古包子是草原牧民最喜歡的食品 。
蒙古包子不用發酵面做皮，采用小麥面粉，用熱水和好後，稱為-燙面 。
餡有幾種，壹種是羊肉餡，全部剁餡只加蔥、姜等調味品 。
這樣的餡做包子或蒸餃即純正的蒙古包子，也有的在餡中略加奶豆腐或野韭菜等野菜。另外有用牛肉做餡或是用血腸 、百葉等或加腌酸菜做餡 。
特點是：餡大、皮薄、味道鮮香。
四:風幹牛肉
牛肉幹大部分用黃牛肉制作成的
牛肉幹源於成吉思汗鐵騎的軍糧，攜帶方便，並且有豐富的營養。被譽為“成吉思汗的行軍糧”。用黃牛肉腌制而成的肉幹，牛肉幹含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，不變質。
五:特色羊雜碎
我們當地的羊雜碎講究“三料”、“三湯”、“三味”。三料又分為主三料和副三料。主三料即心、肝、肺，又稱“三紅”；副三料即肚、腸、頭蹄肉，又稱“三白”。三味說來很簡單，凡專營羊雜碎的飯桌上都擺放著這三種佐餐之味：春意蔥蘢的香菜末兒、紅燦灼目的辣椒面兒、潔白晶瑩的食鹽，可視口味自行調兌。
六:血腸
主要成分是羊血和面粉制作成的，羊血有很高的營養價值。
血腸制作的主要原料是羊小腸和羊血。羊血是通過蒙古掏心法殺羊後的產物，將鹽、蔥末、少量的水和面粉放入羊血中，調成血漿。再將羊腸用鹽水洗凈，灌入調好佐料的羊血，細線紮緊羊腸兩頭於水中煮熟，味道太好啦
七:烤羊肉
烤羊肉，是壹道地方特色菜肴。
是新疆或者內蒙古地區少數民族膳食的壹種傳統風味肉制品 ，羊肉味清香撲鼻，頗為適口，別具壹格。
八:手扒肉（手把肉）
蒙古民族的傳統食物中，手把肉為最具特色和代表性。
是紅食中的壹種。中國少數民族人民稱肉食為紅食
根據牧民的習慣，手扒肉壹般用作晚餐。也是客人來必須做的壹道美食
九:燒麥
這個美食大部分在～呼和浩特多見當地牧民也喜歡吃
燒麥又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，在日本稱作燒売 ，是形容頂端蓬松束折如花的形狀，是壹種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。
十:奶皮子
奶皮子，厚實，柔軟，口感綿滑細膩，吃的時候奶味濃厚特別美味，主要配奶茶，當早點吃，特別抗餓
十壹:奶酪
奶酪，是壹種發酵的牛奶制品，近似固體的食物。
奶酪，俗稱“酪蛋子”。
將分離出酥油的酸奶，經微火煮熬後裝入布袋，擠出酸水，成碎塊狀晾幹即為奶酪，質硬而酸甜，大部分也是配奶茶壹起吃的，美味無比，呵呵
十二:焙子
焙子是也是我們當地小吃，焙子噴香耐饑，便於攜帶，易於消化又經濟實惠。
焙子外幹脆內暄軟，有濃濃的小麥面香味兒。
十三:釀皮
釀皮小吃，但可作主食充饑解餓，也可當菜肴，充當下酒冷盤。
冷熱均宜，四季可食。
巴盟面精，民間又叫做“釀（音：rang四聲）皮”，吃起來香爽可口，是內蒙古自治區風味較濃的特色小吃！特別受到當地女性同胞的喜歡
總結:每個地方都有著當地獨特的特熱小吃，也是故鄉的壹種文化，偶然也是很多背景離鄉人多家鄉的壹種記憶和情懷，家鄉特色小吃伴隨著很多人壹生的記憶！
希望我的回答能幫助到妳，同時也讓大家知道了我的家鄉特色小吃