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走進蘇州灣美食新城“嘉年華”大酒店

在蘆花漫天飛舞的季節,我走進了蘇州灣美食新城“嘉年華”大酒店,這裏的壹切都令找驚訝,我從未涉及餐飲行業,原本以為酒店只是供人吃飯的地方,員工只是會整菜會燒菜。壹切不然,我眼裏所看到的是壹個有著濃郁文化氛圍的餐飲企業。

蘇州灣美食新城“嘉年華”大酒店,坐落在美麗的東太湖邊上,環境優美,座座高樓鱗次櫛比。正在建造中每棟高樓,高高的吊車懸掛在半空,這裏的環境,給人的感覺是華麗多姿。壹條條嶄新的馬路,幹凈整潔。

“嘉年華”吳江店有壹百多人的員工隊伍,酒店至今有15年的歷史。幾經異名,成為今天的“嘉年華”大酒店,旗下有多家分店。總員工數有六百多人。

嘉年華吳江店不算太大,所有餐廳和宴會廳全部開滿也就幾十桌宴席,但幾乎天天客滿。董事長是壹位50開外的中年人。

董事長帶領廚師長壹行在餐廳關切詢問員工生活好不好,員工回答“可以,非常好”。

這是董事長的大哥在員工餐廳察看員工的生活狀況。

這裏是吳江“嘉年華”,是整個“嘉年華”的總店。

在嘉年華餐廳後面就是美麗的太湖,在觀景欄邊可以觀賞整個美麗的太湖景。可以看到湖的對面青山綿延,我想那邊壹定是無錫了,曾.經有壹首歌唱到,小小無錫景,太湖漁米鄉,青山綠水好呀好風光。唱的應該是這個太湖吧

這裏環境優美,是觀賞太湖的最佳角度,有壹天工作之余來到這裏觀賞湖景,真的太美了。

走進嘉年華內部後廚,會給妳耳目壹新的感覺,“四D廚房”,我納悶什麽叫“四D廚房”呢,我問廚師長,他說:四D廚房就是:整理到位,責任到位,培訓到位,執行到位。

他們的廚房管理得井井有條,每個星期壹對廚房都進行清理打掃,每個區域都搞得非常幹凈整潔,這是我親眼所見。

他們的文化欄豐富多彩,展示員工的廚藝和各種項目比賽。

澱百年餐飲品牌,鑄百年連鎖企業!看到吧,文化欄中有壹塊藍色的牌子,大愛感召。

“世界上的另壹種藍”? 公益活動自啟動以來,感動了嘉年華餐飲有愛心的家人們,2015年7月經市社會組織黨工委批準成立了嘉年華餐飲愛心公益基金會,積極培育和踐行社會主義核心價值觀,大力弘揚誌願精神。

迄今為幫助當地10余人公司每年都組織“獻愛心、送溫暖”活動,深入走訪貧困家庭。幫他們解決生活中遇到的實際困難。去年8月份……

愛心接力,踐行蘇州吳江大愛,始終如壹的堅韌態度,讓“嘉年華大愛基金”繼續傳承公益精神,愛心隨行,讓愛傳遞!看到這塊牌子,令我非常感動,愛心在這裏傳遞!

我有幸參加了嘉年華成立15周年慶典頒獎暨2020新春聯歡會,所有蘇州分店都參加,***有八十八桌人,也有董事長的親朋好友和飲食行業的領導參加,氣氛非常熱烈。

有職工的小品、舞蹈、歌唱,熱鬧非凡,董事長夫人親自上臺,高歌壹曲,博得全場掌聲雷動。

蘇州嘉年華吳江店,是壹個有知識有文化的企業,他們創新發展,線上線下融合發展。本著誠信經營,誠信發展的理念。儲備人才,拼搏進取!

有壹種職業,看似樸實無華,以知識改變命運,繪就嘉年華悠美畫卷,傳遞嘉年華美食特色!