只有美食和美景才是日常生活中不能錯過的。這個時候要特別註意保暖。天氣幹燥，再加上壹會兒熱壹會兒冷，非常容易引起幹咳。除了喝銀耳粥和冰糖雪梨水，吃菜花也很有營養。妳知道菜花有散花和緊花兩種嗎？今天才知道，早上去菜市場買菜。賣菜的哥哥告訴我。壹開始只是看到他賣的菜花很白很嫩，沒看出什麽特別。他馬上掰下壹段，用撥浪鼓吃了起來。我哥說這種花菜特別好吃，可以拌涼菜直接生吃，又脆又甜。我覺得很棒，就買了壹個。
喜歡菜花的人要註意了。今天剛知道這件事，趕緊跟身邊的人說，我是賣菜攤後仔細觀察的。原來菜花分兩種，壹種是散花，壹種是緊花。其實這兩種菜花很容易區分，很有可能是人們平時不太註意。下圖是緊花菜花，之前在商場賣的，壹整個菜花緊緊的聚在壹起。
菜花最經典的吃法是麻辣幹鍋菜花。去餐廳壹定要吃其中壹個葷菜，酥脆爽口，尤其是上菜的時候。除了生活中的麻辣幹鍋和炒花菜，這裏的人也喜歡吃涼菜花菜，和涼菜黃瓜壹樣辣。妳吃過菜花配涼菜嗎？散花口感甜脆，外觀設計和雨傘壹樣，花徑中間有空隙。
上圖是花團錦簇的菜花，枝幹更長，花蕾都是散的，和之前的圖有很大的不同。這是可以直接生吃的花菜，味道甜脆，不像緊花的味道。以後買花菜的時候，要選擇花散的花菜。這兩個價格差不多。如果買的是散裝菜花，壹定要拌涼菜，嘗壹次。妳會發現菜花很好吃。
父親前段時間回安丘老家修老房子，才知道去年種菜花的老鄉多，導致菜花賣到1分錢壹斤。多爛的壹條街！隔壁鄰居天天吃菜花，可能有人會說要運到大家那裏去賣，掙錢。事實上，如果它們被運出，它們應該包含在運輸費用中。壹輛大車幾千元，肯定是廠家批發幾毛錢壹斤給商販，然後菜販可以賣到壹元多壹斤。所以，農民真的不容易，然後水果我就不還價了。
買花菜時，選松花還是緊花？老農:別再買錯了，難咽又要花錢！之前有人說散花是有機化學菜花。老農的哥哥說，其實這兩種菜花的營養成分是壹樣的，只是味道不壹樣。吃過散花的人再也不會買緊實的花了。我是第壹次吃散花，炒著吃真的很好吃。不用足夠的水很容易煮它們。因為它們很嫩，如果賣花菜的農民幫我仔細看的話，我不知道它們是如此的原創。如何挑選菜花就發在這裏了。買花菜的時候，選擇松散的花菜沒有錯。必須又脆又好吃。
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