紅薯應該算是味道最甜美的粗糧了，胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。
然而很多愛美的女孩子感覺紅薯很香甜，怕吃多了會發胖。
吃紅薯能減肥嗎？
妳知道嗎？吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。
每100克紅薯僅含0.2克脂肪，99大卡熱量，僅僅是大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，更重要的是，同時紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。紅薯含還有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。
紅薯怎麽做才最好吃呢？
紅薯香蕉餅
準備食材：
紅薯香蕉糯米粉牛奶白糖
操作步驟：
1.紅薯去皮切塊放蒸鍋裏蒸熟。
2.趁熱壓成紅薯泥，加入白糖、糯米粉和牛奶。
3.香蕉切成厚片。
4.用壹小團紅薯泥揉成圓餅，把香蕉塊放裏面。
5.封好口壓扁壹點做成香蕉餡兒的紅薯餅。
6.電餅鐺預熱，刷壹層油，選擇餡餅鍵，煎至兩面金黃。
香甜紅薯片
紅薯玉米油
1.紅薯清洗幹凈，刮去外皮，切成薄片。
2.不粘鍋放入壹點點油，抹勻，放入紅薯片。
3.蓋鍋蓋，小火煎2-3分鐘，翻面。
3.繼續煎2-3分鐘，就可以出鍋了。
拔絲紅薯
紅薯白砂糖
1.紅薯去皮，洗凈後切成滾刀塊。
2.鍋中放油，油溫加熱至7成熱，放入紅薯炸至淺黃色後，撈出。
3.無水無油的鍋中，放入白砂糖小火慢炒至成黃色糖漿。
4.將炸好的紅薯放入，翻炒裹糖後盛出裝盤。
芝士焗紅薯
紅薯牛奶芝士黃油白糖
1.紅薯清洗幹凈後對半切開，廚房紙巾打濕後裹住紅薯放微波爐裏高火8分鐘。
2.烤熟的紅薯用勺子挖出紅薯肉，紅薯皮要保持完整狀態。
3.紅薯泥裏加入30克牛奶，20克白糖、15克黃油攪拌至融入到紅薯泥裏。
4.攪拌好的紅薯泥重新放到紅薯裏。
5.表面上鋪上芝士，放烤箱裏180度烤20分鐘。
蘋果烤紅薯
蘋果紅薯紅糖甜椒粉黃油鹽
1.紅薯去皮切塊，上鍋蒸5分鐘。
2.小碗裏加1匙紅糖、半匙甜椒粉、鹽少許拌勻。
3.蒸好的紅薯倒入大碗裏，加入拌好的紅糖粉，加入黃油壹起拌勻。
4.蘋果去皮去籽切塊，加入紅薯裏拌壹下。
5.烤盤抹油，先鋪壹層紅薯片，再鋪上蘋果片，最後鋪上剩下的紅薯片，入烤箱烤20分鐘即可。
自制紅薯幹
紅薯
1.紅薯洗凈外皮，放入蒸鍋內蒸熟。
2.晾涼後去皮後切成粗條後放入烤盤裏。
3.烤箱烤150度30分鐘後轉100度烤40分鐘就可以了。
紅薯姜糖水
紅薯姜 紅棗紅糖
1.紅薯洗凈去皮切小塊，姜切片，紅棗洗凈。
2.壓力鍋放入適量清水，倒入紅薯，姜和紅棗。
3.蓋上蓋，接通電源，按煮粥鍵。
4.程序結束後加入適量紅糖攪勻即可。
微波爐烤紅薯
1.紅薯洗凈，趁濕裹上紙巾。
2.微波設成4分鐘，到點後，紅薯翻面再熱4分鐘即可。
聲明：欣和調味家族涉及所有菜譜均來自於各界美食大咖的智慧結晶，由小欣為大家編輯整理後呈現！感謝每壹位撰寫菜譜的前輩~如發現問題請第壹時間聯系小欣哦~麽麽噠~
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