澳大利亞知名美食作家MaggieBeer自1973年與先生壹同搬到Barossa後就愛上了這裏，在Nuriootpa的湖畔蓋了壹間小木屋，裏面全都是MaggieBeer親自調制研發的食品、果醬、調味料、書籍及禮物。Maggie作菜相當隨性，但是以地中海料理為主，她認為Barossa地區的地中海型氣候，當然最適合這種歐式料理。她也強調食材的重要性，無論是餐點還是調味醬料，內容物本身的質量跟新鮮，是影響美味與否的重要關鍵。訪客可以在這可愛的小房子裏，輕松隨意地品嘗她壹系列的餐點、限量制作的時令產品、以及其它當地特產。這裏最好的座位是在湖邊，被四周葡萄和橄欖樹環抱，無論只是喝杯咖啡，或是和家人壹同用個簡餐，愜意自在的環境讓人深深感受到，享受美食，就該要這麽寫意。
在Barossa，Lyndoch家族選擇做壹些與眾不同的事，他們在這裏種植約6英畝大、超過80個不同品種的熏衣草。Lyndoch熏衣草農場位於下巴洛沙山脈，距離阿得雷德以北約1小時車程，農場可以遠眺自1847年開始有德國移民聚居的Hoffnungsthal，遊人可穿梭其中，並欣賞其迷人景致。年底是澳大利亞春天的時刻，望著整片淡紫色的熏衣草花園，與遠方山上開滿整片草地的紫色野花相互呼應，深深淺淺的紫，讓巴羅薩谷充滿了南法氣息，空氣中飄浮著壹股浪漫的香氣。來到這裏，別忘了來份下午茶，純天然的熏衣草茶與熏衣草小餐包，讓唇齒間留著淡淡的花香。不同於坊間用熏衣草香料加工，熏衣草農場商店售賣各種熏衣草產品包括幹熏衣草、工藝品、化妝品等，味道就是比外面賣的產品來的更加宜人。
現在的澳大利亞由於擁有來自各地的移民，因此在飲食上也產生了新的變化，所謂的modernAustraliancuisine，融合了原本英式風味，但在烹調方式或食材上加入了壹些歐洲如法式、義式的料理，甚或帶有壹些東方亞洲的感覺，而Saltram酒莊所屬的餐廳Salter'sKitchen就是這種modernAussi料理的代表之壹。簡單的室內設計，讓餐客在這裏感到無拘無束，許多澳大利亞人喜歡來這裏舉辦家庭聚餐、生日派對、或是結婚前的單身party，就是看上這裏輕松的氣氛與美酒佳肴。餐廳壹角有傳統土窯，用來烘烤pizza，最特別的是義式pizza卻放上法式鴨肉，結果出奇好吃！其它小菜、色拉、薯條，用來搭酒更贊，難怪總是高朋滿座，不事先訂位可能還沒有位子呢！
這家全巴羅莎最出名的小店出產著全澳金獎奶酪，特別它那個WashingtonWashring，包裹在白皮裏面那個軟滑的內心，加上個性強烈的味道，保證妳壹嘗就難以抗拒和忘懷。
ApexBakery面包店
這家被Barossa公認的ApexBakery為大部分Barossa的高級餐廳提供他們的面包，質量之優，可想而知。堅持用木頭來烤制就是這家店鋪受歡迎的原因，每周五他們都會用面皮把壹大塊牛肉卷起來，放入那個大烤爐烤熟，其實，正是這些酒莊小作坊式的出品給酒莊美食註入了特殊的靈魂，也真正讓它與別的美食餐飲區別開來。