九款簡單又好吃的拌面
壹、蠔油拌面
1、面條煮熟撈出過涼水。
2、瀝幹水分，放入蔥花蒜末小米辣辣椒面、加壹勺生抽。
3、加壹勺蠔油、壹勺醋。
4、淋上熱油、加少許白糖。
5、攪拌均勻即可。
二、肉醬拌面
1、壹勺生抽。
2、壹勺蠔油。
3、壹勺豆瓣醬。
4、壹勺白糖。
5、壹勺澱粉。
6、半碗清水。
7、肉末炒至變色。
8、倒入醬汁煮至濃稠。
9、面條煮熟。
10、倒入肉末醬。
11、放入黃瓜絲。
12、拌均勻。
三、蔥油拌面
1、面條煮熟過涼水。
2、油熱下蔥段。
3、煎至蒜段變色撈出。
4、蝦仁炒至變色，下調。
5、下面條。
6、攪拌均勻即可。
四、青椒雞蛋拌面
1、準備好食材，碗裏放入兩勺生抽。
2、壹勺黃豆醬、壹勺蠔油、少許老抽。
3、壹勺澱粉、半碗清水攪拌均勻。
4、面條煮熟撈出過涼白開，雞蛋定型炒熟。
5、放入青椒翻炒片刻，倒入雞蛋。
6、倒入調好的醬汁煮冒泡，放入面條，翻拌均勻即可。
五、酸辣拌面
1、碗中加蔥蒜辣椒粉小米椒芝麻淋入熱油。
2、加2勺生抽·2勺陳醋。
3、1勺蠔油，少許鹽。
4、加少許白糖·攪拌均勻。
5、面條煮熟撈出過涼水，放入碗中倒入醬汁。
6、放上黃瓜絲和熟花生米拌勻即可。
六、油潑面
1、刀削面水開煮熟。
2、撈出過涼水。
3、青菜煮熟。
4、加蔥蒜白芝麻辣椒面，淋上熱油。
5、加入調料(調料見文案)。
6、加入青菜火腿拌勻。
七、西紅柿雞蛋面
1、雞蛋炒出焦黃色。
2、爆香蔥姜蒜。
3、加入番茄炒出汁。
4、加入雞蛋。
5、少許鹽。
6、少許白糖、
7、1勺生抽。
8、半勺老抽。
9、少許水，小火燜幾分鐘。
10、倒入澱粉水。
11、翻炒均勻即可，拌面吃。
八、麻醬拌面
1、碗中加入蔥蒜小米辣、壹勺白芝麻、壹勺辣椒面，淋入熱油。
2、加兩勺生抽、壹勺醋。
3、壹勺蠔油、兩勺芝麻醬。
4、壹勺白糖、攪拌均勻。
5、面條煮熟撈出過涼水。
6、碗中放入黃瓜花生米香菜、倒入醬汁拌勻即可。
九、炸醬面
1、準備黃瓜絲、肉末、醬汁、蒜末、蔥。
2、油鍋裏倒入肉末，炒熟加入蒜和蔥。
3、再倒入調好的醬汁，加入半碗水翻炒均勻。
4、煮至湯汁濃稠後關火。