讓我來答!做為上班狗早上真的想多睡壹會兒,但身為吃貨的我就對早餐有要求。經過我壹段時間的摸索終於研究出了幾個快手美味早餐,來,聽說我~~~~
推薦理由:提前熬好蔥油,每次吃的時候煮個面挖壹點進去就好了!
蔥油的做法很簡單:
起鍋燒油,油熱之後加入切好的小蔥段,轉小火,很快小蔥段就變的黃黃的,然後加入生抽、老抽、壹點點糖,攪壹攪小火繼續熬。等小蔥都黑黑有點微微焦的時候就熬好了。 蔥的鮮香加上醬香的美味真的讓人無法拒絕!
每天早上刷牙的同時煮個面條,然後利用面的熱度捂著蔥油。做早飯真的很快手也很香!吃的時候可以加入壹個煎蛋或者溏心蛋,再配壹碗豆漿甚好。(我不會說我都是配咖啡的哈哈哈哈哈!
(也是度娘來的圖orz)
推薦理由:味道好,操作快。如果妳很懶,直接把它們送進烤箱然後洗臉刷牙去!
這道早餐看起來非常international,其實就是煎饅頭片的歐美版哈哈哈哈哈~把雞蛋打在碗裏,吐司切條或切小塊浸滿雞蛋液,小火煎就好了。
之前我寫過壹篇健身的小零食,其中這個香蕉煎餅做早餐也不錯
@financier
其實如果妳只是吃早飯,不用擺盤,不用拍照。15~20分鐘就夠啦!
番茄肉醬意面 :食材直接超市買好了,做法就是煮面啊哈哈哈哈超級快,等的時候還可以做點別的
雜糧早餐:也是直接買好,放鍋裏蒸。蒸的時間也可以做點別的。營養又 健康
蛋煎餃 :作為壹名吃貨,自從看了孤獨的 美食 家五叔中餐系列吃蛋煎餃之後,就忍不住嘗試了起來。追求效率就買速凍水餃啦~然後→
1)中小火燒熱平底鍋的油,將水餃平鋪在鍋裏,煎至底部金黃。
2)這時放水,水沒過餃子的三分之壹就行,蓋上鍋蓋燜至水快收幹。
3)將打好的蛋液倒入鍋內,撒上青椒碎和黑芝麻,待雞蛋煎好關火出鍋。
蛋煎饅頭片 :超級簡單·饅頭切片
→雞蛋打入碗內,加入鹽、胡椒粉,攪拌均勻
→將饅頭片放入蛋液中,均勻裹滿蛋液
→平底鍋燒熱,倒油,將粘滿蛋液的饅頭片放入,煎至兩面金黃,即可出鍋
蔥油拌面(下面什麽的都很快的,方便面啦~細面條啦)
用料 :食用油10勺、蔥適量、老抽5勺、生抽5勺、糖2.5勺
做法
1)把糖、老抽、生抽放在小碗中備用。食用油、老抽、生抽、糖比例是2:1:1:0.5的,(如根據油的量來定, 200ml的油、老抽就是100ml、生抽100ml、糖50ml)
2)小蔥洗凈,切掉蔥白部分不要,綠葉部分切成長段
3)熱鍋溫油放入蔥段蔥油拌面的做法
4)用小火慢慢的熬成焦黃
5)蔥油熬好之後,轉小火在鍋中放入生抽、老抽、白糖稍微攪拌均勻,轉中火燒至鍋中起泡,端鍋離火,用鏟子不停的攪拌鍋中的蔥油,直至蔥油完全變成液體,再放在鍋上用小火稍微熬30秒即可,這裏要不停的攪拌
6)取幹凈的鍋,加水燒至沸騰,加入鮮面條煮30-40秒立即撈出,淋上蔥油攪拌。
看看我的早餐吧。
1、首選白水煮蛋。
雞蛋營養價值極高,含優質的蛋白、鈣質、磷、鐵等物質,含有卵磷脂、維生素A/D,每天補充1-2個雞蛋,足以提供壹天的蛋白質,健腦益智,補血養顏、保護心臟。
步驟:
準備雞蛋洗凈,放入鍋中,加足量清水,水開煮5分鐘,關火燜2分鐘即可。
2、蛋羹。
步驟:
蛋液打散,加1.5倍溫水,少許食鹽,過篩濾掉蛋筋和浮沫,鍋開蒸10-15分鐘,點綴小香蔥,調入生抽、香油即可。
3、海米攤雞蛋+炸饅頭片。
步驟:
海米泡發,磕入雞蛋,打散,下油鍋攤至成熟;饅頭切片,裹蛋液煎至金黃,配上水果,牛奶。
4、煮粥。皮蛋瘦肉粥、香菇粥都是很營養的,溫暖的粥品,養胃、好喝。
步驟:放入喜歡的食材,比如:瘦肉、香菇,玉米、胡蘿蔔等等切成小粒,與大米壹起煮食,壹般煮半個多小時即可。
5、炒饅頭。
步驟:饅頭切小塊,準備蛋液,火腿腸,先攤雞蛋盛出備用,鍋中放入蔥花煸香,放入饅頭、火腿腸壹起翻炒,再加入雞蛋,省時、省力、美味,再配上牛奶或者豆漿、粥,看自己的喜歡吧。
6、吐司+黑胡椒雞蛋。
步驟:
全麥吐司用面包機烤香,雞蛋中加入少量的牛奶、食鹽、黑胡椒粉,攪拌均勻,下鍋,隨意翻炒幾下出鍋,雞蛋要嫩嫩的,放在面包上食用。
7、清湯面。
步驟:
清水下鍋煮細掛面,臥個雞蛋,放入喜歡的蔬菜,出鍋點綴香油、香蔥即可。
8、什錦炒飯。
步驟:
香菇、玉米、胡蘿蔔、火腿腸、雞蛋與米飯壹起炒,孩子特別喜歡,色彩豐富,營養美味。
9、三明治。
步驟:
面包中加入煎雞蛋、生菜、番茄、黃瓜片、芝士、火腿腸等,喜歡什麽夾什麽,可以抹上花生醬、沙拉醬。。。看自己的喜好,配牛奶、咖啡。
早餐的營養還是要豐富多彩的,每餐配上奶制品、水果,攝取的蛋白質、維生素、碳水化合物要均衡。
希望大家都好好的吃好早餐,有好的身體,豐富的營養。
小秀私廚,壹個分享簡單快樂 美食 的私廚。
妳好,我是超愛 美食 的小胖手。 早餐在壹天三餐中占據著重要的地位,豐富的早餐,是壹天能量的來源。 早餐吃不好或者沒吃早餐,則會影響壹天的精神和效率。下面小胖手分享壹些營養豐富又節省時間的早餐食譜。
做法:鍋中加水,小火煮開放燕麥片煮2分鐘然後加入牛奶,再煮1分鐘出鍋,最後加入自己喜歡吃的水果和堅果即可。
雞蛋煎熟,烤2片面包,西紅柿切片,再準備2片生菜,2片香腸。
把生菜、雞蛋和西紅柿片、香腸片壹層壹層疊放在面包片上,撒壹點黑胡椒粉或者壹點沙拉醬搞定。
既有蔬菜、牛奶和雞蛋,又有主食和粗糧,水果和堅果,堪稱營養豐富又省時的 健康 早餐!
提前壹晚把黃豆洗幹凈浸泡壹晚,第二天早上直接把泡好的豆子放入豆漿機,加入適量水,按下“豆漿”鍵,等豆漿打好後,加糖調味即可。小麥
100g面粉加水調成面糊,雞蛋打散加入少量食鹽,火腿腸切丁;
蛋液、蔥花和火腿丁壹起加入面糊中,平底鍋刷壹層油,把面糊倒進鍋中煎至兩面金黃就可以了。
做法:奧利奧餅幹壓碎,在杯子底部鋪壹層餅幹碎,加壹層酸奶,然後鋪壹層草莓粒,壹層酸奶,壹層芒果粒,壹層酸奶,再普壹層餅幹碎,壹層酸奶,最後再加壹層水果粒就可以了。
早餐杯中的水果可以按照自己的喜好來替換,如果可以再撒上壹層堅果就更好了。
做法:紫薯去皮切塊,蒸熟後用勺子壓成泥,放在小碗中,把碗中的紫薯泥倒扣在盤子上使其成為壹個半球形,淋上壹盒酸奶,再放上堅果。
吐司去邊壓平,紫薯泥加牛奶攪拌均勻後塗抹在吐司上,香蕉豎切兩半,放在吐司上,卷起即可。
胡蘿蔔切塊放入榨汁杯打成汁。
米糊可以按照自己喜歡的口味來調配材料,用豆漿機能很快打好。
土豆去皮擦成細絲,然後加壹點面粉拌勻,加壹點鹽,壹點胡椒粉調味;
鍋中刷油,把土豆絲面糊擺成壹個圓圈,中間留壹個圓形的位置,然後把雞蛋打在中間,兩面煎至金黃即可。
營養豐富全面,做起來又簡單省時,吃起來美味的早餐食譜,妳學會了嗎?
早餐是壹天能量的主要來源,認真吃好早餐好處很多,這是註重 健康 的人都知道的事情,不再細細解釋。
現在的人生活節奏快,很多人早餐都選擇外面早餐店吃,但現在的食品安全問題讓人擔憂,建議有條件的還是自己動手解決。
早上時間比較緊張,早餐不建議做的太復雜或耗時太長的,做到蛋白質、碳水、膳食纖維簡單搭配就行,不足的營養可以中餐補充。推薦幾個自己常做的簡單易做的早餐搭配。
個人最愛的早餐:蛋炒飯+牛奶+水煮蔬菜
最清淡的早餐:蒸紅薯、山藥等+水煮蛋+白粥+小菜
簡單快速的早餐:煮面,根據喜好搭配蔬菜和肉類或雞蛋。
最快速最偷懶的早餐: 純麥片+煎蛋+牛奶+堅果
壹頓理想的早餐應該是高碳水、適量的蛋白質和低脂肪。碳水化合物會促使肌肉糖原的儲備,這對於壹個上午消耗是非常有必要的;能快速產生作用的碳水化合物可以增強體能,提高精神狀態。早上人的代謝最旺盛,接下來還有壹天的工作或學習,早上補充多壹些碳水化合物是必須的,而且不會引起肥胖。
我覺得有些早餐雖然很豐盛很 健康 ,但是太多麻煩很多人也堅持不了,早上時間又很緊張,根本沒空做,那麽我們就要利用有限的時間又讓自己吃好又營養 健康 ,我個人的經驗是平時不忙的時間可以包點餛飩凍在冰箱,裏邊的餡可以經常換換花樣,各種蔬菜或者肉類蛋類都可以當餡料,早上起床就開煮餛飩,利用空擋時間可以刷牙洗臉之類,等收拾好差不多也就可以吃了,這樣既營養又熱乎美味,還有壹種就是晚上時間多也可以在電飯鍋或者煲湯鍋裏邊煲點湯,早上起來後熱氣騰騰的營養湯就好了,喝壹碗湯,壹天元氣都滿滿!
早餐是壹天當中的第壹餐,都說 早餐要吃好 ,但對於早上要上班或者上學的人來說,早上的時間又沒那麽多,那吃什麽才能 吃得好又省時 呢?這裏我有幾個早餐建議請查收壹下~
我們都知道,早上起來肚子裏是空空的,而胃是很嬌貴的,那我們就不能在早上吃壹些刺激的東西,所以 紅棗枸杞小米粥 就是壹個很好的選擇了。
我們只需要提前準備好紅棗和小米,放到飯鍋中定時開煮,起床梳洗後就能喝到壹碗熱氣騰騰的暖胃紅棗小米粥啦! 紅棗枸杞小米粥能養胃,還能補氣補血,早上吃壹碗對人體是很有益處的。
如果說不喜歡喝粥或者已經喝膩了粥的小夥伴,換壹種早餐也是不錯的。 全麥面包中富含人體所需要的多種維生素,礦物質和纖維素等,對 健康 是非常有好處的。
所以,早餐時選擇吃兩片全麥面包,加上壹個水煮蛋和壹杯牛奶,能為自己開啟活力滿滿的壹天呢!
三明治加牛奶 也是壹種不錯的早餐搭配。
取兩片全麥面包,中間夾上番茄,生菜,雞蛋,午餐肉等妳喜歡的餡料,再擠上番茄醬或者蛋黃醬或者沙拉醬,壹份營養豐富的三明治就完成啦!搭配上壹杯牛奶或者豆漿,保證讓妳壹個上午都不會犯餓。
所以,營養美味又省時的早餐還是很容易做的,妳們會吃些什麽呢?
其實我還從沒覺得早餐費時過,早餐可以說是最節約時間的壹餐,而且我們還能夠同時保證早餐能夠很營養。首先怎樣的早餐算優秀呢?我們常說“壹日之計在於晨”,早晨我們醒來也需要多種營養的補充,為了早繁忙的早晨做好學習和工作,我們需要充足的熱量和豐富的營養成分攝入,所以主食、富含蛋白質的食物、富含礦物質、維生素的食物,我們可都不能缺。
主食類的選擇可以有很多,如包子饅頭、稀飯燒餅、燒麥蒸餃,要麽來碗面來碗飯都是OK的,不過最不推薦的就是蛋糕、面包等精致又富含糖分的食物,這些食物熱量較高,精細利於消化,飽腹感很差,能量迅速釋放,不僅不利血糖而且飽腹感差。推薦大家可以吃粗糧雜糧,或薯類食物,如半截玉米,壹個紫薯,或者粗糧飯,全麥面包,雜糧饅頭,它們會是更好的選擇,這些食物富含膳食纖維,同時能提供碳水化合物,能讓能量緩慢釋放,飽腹感強,比起細糧來說,它們澱粉占比小壹些,礦物質、蛋白質豐富壹些,反而更營養。準備起來其實也不費時,玉米、紅薯、山藥、紫薯啥的可以前壹天晚上煮好蒸好,第二天微波爐打壹打就能吃了,雜糧飯粗糧飯也可如此,全麥面包就更容易了,前壹天買好就行。還有朋友愛吃麥片搭牛奶,其實也是可以的,麥片可以撐主食,不過建議麥片用純壓制麥片,少吃壹些速溶麥片(含糖較高,可能還有糖精、奶精、植脂末等不利成分)。
蛋白質豐富的食物有很多,如肉類、魚蝦、大豆類食物,蛋奶等等,個人認為性價比最高的就是蛋奶,而且它們準備起來十分方便,早起煮壹個水煮蛋,這段時間可以去洗漱,化妝等,等雞蛋煮個10分鐘左右,可以把我們準備好的盒裝牛奶放進去燙燙,幾分鐘就溫熱了,毫不費時間。如果想稍微有些口味,做壹個煎蛋也完全不會費多少時間。很多朋友愛煎蛋、培根搭配全麥面包,個人認為也是很好的做法。英倫早餐中有壹種食物“茄汁黃豆”,那也是我很喜歡的壹種食物,它們是用大豆搭配番茄醬做成的食物,口感酸甜又有大豆的香味,大豆也是壹種蛋白質豐富的食物,如果喜歡的朋友也可以嘗試吃壹些大豆類食物(膳食纖維推薦大豆類食物每日30g左右)。
為了補充更豐富的水溶性維生素、礦物質成分,我們還可以加入壹些果蔬搭配,這些可以提前準備好,另外還可以吃少量堅果搭配,補充不飽和脂肪酸的攝入,也可增加更豐富膳食纖維、礦物質的攝入。很多朋友愛吃壹份蔬菜雞肉沙拉,有了蛋白質,有了果蔬,為了豐富營養建議再搭壹個蛋,添加壹些主食。如此壹份早餐營養豐富,而且也並不浪費時間。
都說早吃飽,午吃好,晚吃少。早餐對於人的重要性不言而喻。
下面列舉壹些營養又方便的早餐供大家參考;
1,買個豆漿機,壹定要小型的。我買的是400到600毫升的。然後早上用黑芝麻,糯米,小米,花生,枸杞等,放入打糊糊。十五分鐘就大好了,方便又 健康 。
2.紫菜蛋花湯加小饅頭。紫菜蛋花湯的做法有多方便大家都知道。關於小饅頭,可以提前做好壹些凍起來,早上吃的時候拿幾個壹蒸就可以了。
3.雞蛋餅。將雞蛋液打勻,加入些水,鹽,在放入面粉攪拌成糊狀,放入些蔥花烙餅吃。方便又快捷。
4.玉米加山藥加牛奶。提前壹天買菜時買壹條玉米,壹小段山藥。早上放到鍋裏蒸十五分鐘即可。再和壹杯牛奶,營養就足夠了。
5.麥片加小包子。小包子我壹般提前包好凍起來,早上拿出來壹蒸就可以了。因為麥片比較甜,所以吃個包子就不會覺得燒心了。
快節奏的生活,之前很多人都沒有時間吃早餐!(大多因為起的晚,沒時間)覺得早餐不吃還能減肥,這是錯誤的認知。
隨著人們對於 健康 身體的追求,越來越明白早餐對於身體的重要性。
長期不吃早餐,營養不足,就會給身體帶來很多疾病,比如胃炎、胃潰瘍、腸胃炎等消化疾病。
早餐吃面包、油條、或者牛奶。
很多食材加工精細,營養不均衡,缺乏維生素,礦物質,營養單調;油炸食品地溝油、反復用油、金屬超標,油脂偏高,很多營養被破壞,吃多了對身體很不好。
那麽早餐吃什麽呢?
又 健康 又營養又方便。
天生萬物,獨厚五谷。
我推薦五谷營養早餐,食材采用低溫烘焙而熟,最大限度的保留谷物到蛋白質、脂肪、膳食纖維、維生素等多種營養成分,通過科學加工技術,超強破壁,更利於人體吸收轉化。
當做早餐方便 健康 又營養,晚上加班不怕挨餓,每次只需要兩小勺,開水壹沖,壹攪,兩分鐘輕松搞定。
不同體質,不同配方,食療調理師壹對壹,營養更加全面。