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作為雲南家鄉寶，自然也是雲南美食的資深吃貨，在家鄉寶眼裏，雲南哪些小吃最具人間煙火氣呢？1、炸洋芋：炸洋芋是西南地區流行的壹種特色小吃。雲南處於海拔高達2500米的雲貴高原上，是土豆生長的最佳環境，好吃的土豆自然就被雲南人做出了各種花樣美食，其中街邊最常見的非炸洋芋莫屬，將切成條狀的洋芋放入油鍋中炸，有生脆和透熟口感可選，配以腐乳、香菜、折耳根、蔥花以、特制辣椒面等作料加以攪拌，香辣爽口。<img src="/50/v2-24fac353da315ed95bd435f49512eb52_720w.jpg?source=1940ef5c" data-size="normal" data-rawwidth="584" data-rawheight="500" data-default-watermark-src="/50/v2-903eee2b5b35ddc31f62233e628fdf95_720w.jpg?source=1940ef5c" class="origin_image zh-lightbox-thumb" width="584" data-original="/v2-24fac353da315ed95bd435f49512eb52_r.jpg?source=1940ef5c"/>圖片素材源自網絡2、包漿豆腐：雲南街邊小吃攤絕對少不了包漿豆腐，用炭火慢慢烘烤，烤到表面焦黃，香味隨著煙火網上冒的時候，盛出，備上特質辣椒醬、花椒粉、花生芝麻碎、折耳根、香菜等佐料調制的蘸料，裹上濃濃醬汁，壹口咬下去，外酥裏嫩，漿汁外流。<img src="/50/v2-4fb6a2533f9cac03341f0ba0601ad918_720w.jpg?source=1940ef5c" data-size="normal" data-rawwidth="500" data-rawheight="500" data-default-watermark-src="/50/v2-b850b89ee48dc47775badd5435628eb3_720w.jpg?source=1940ef5c" class="origin_image zh-lightbox-thumb" width="500" data-original="/v2-4fb6a2533f9cac03341f0ba0601ad918_r.jpg?source=1940ef5c"/>圖片素材源自網絡3、昭通小肉串：雲南高原牛裏脊肉，先用熬制的鹵湯腌制牛肉，用炭火烤至六七分熟，撒上特制調料，口感飽滿嫩滑，唇齒留香。<img src="/50/v2-7f6cdd167f5f7b67fbe8e17d1a43ea9c_720w.jpg?source=1940ef5c" data-size="normal" data-rawwidth="1080" data-rawheight="895" data-default-watermark-src="/50/v2-74ab2af0c63bc8280f74284924ec27e5_720w.jpg?source=1940ef5c" class="origin_image zh-lightbox-thumb" width="1080" data-original="/v2-7f6cdd167f5f7b67fbe8e17d1a43ea9c_r.jpg?source=1940ef5c"/>圖片素材源自網絡4、燒餌塊：軟糯的餌塊粑粑在炭火上烘烤，塗上調制好的甜辣醬料或者鹹辣醬料，裹上油條、烤腸、土豆絲、折耳根等，卷起來，壹口下去，糯香回味