接下來要跟大家分享是指，壹道蒜蓉粉絲娃娃菜制作。針對這道美食，我之前每壹次到餐館中來吃飯時，都是會點上壹道，由於這道美食用於下飯菜，確實非常美味，總是能要我越吃越愛吃。這道美食，我後面也親自動手，在家裏試著設計了壹下，想不到做出來味兒，比餐館還需要美味，做法就是我試了三次，才總結出的噢，如果妳想要學習壹下得話，就跟著出手嘗試壹下吧。
蒜蓉粉絲娃娃菜1、在設計這道美食以前，最先需到商場中來購買適量油麥菜，對其油麥菜開展選擇的時候，不必買這種外包裝好壹點的油麥菜，要買這種放到貨架上，開展售賣的油麥菜，這類油麥菜，我們能並對新鮮程度，開展鑒別。外包裝好壹點的油麥菜，大多數噴撒了添加劑，這類油麥菜吃太多，對身體不好。2、提前準備三個蒜頭，把蒜頭所有撕成大蒜瓣之後，然後將大蒜去皮，然後把蒜頭敲碎，再剁碎蒜泥，裝進碗裏預留。隨後用冷水對蒜頭進行相應的清洗，把蒜頭表層的黏液清洗掉，做出來的蒜末，味兒也就不會有苦味。隨後提前準備壹口炒鍋，鍋裏添加壹大勺植物油，等溫度還沒有加熱情況下，就馬上把蒜泥參與到植物油中，並開文火漸漸地對它進行煸炒，將蒜泥的水分炒幹，把蒜香味炒成，等嗅到濃濃的蒜香味後，往裏加入壹些小米辣椒圈。
3、然後還要往鍋裏添加壹勺耗油，小勺食用鹽炒勻，蒜末就能起鍋預留了。然後把備好油麥菜壹分為四，並把它用溫水清理幹凈後，提前準備炒鍋，鍋裏添加適量冷水，走紅將水燒開了，往裏添加壹勺食用鹽。並把備好油麥菜，參與到開水之中，並對綽水壹分鐘，把油麥菜煮斷生之後，瀝幹水分撈起來預留。綽水好壹點的油麥菜，必須過壹道冷水，隨後準備壹個大壹點的菜盤，把油麥菜按順時針的方向，勻稱放置在其中。4、最終僅需提前準備適當粉絲們，粉絲們用清水泡開壹小時後，瀝幹水分放進娃娃菜的中間，然後把炒好的蒜蓉辣醬，均勻鋪到粉絲們表層，油麥菜與娃娃菜的間隙中間，也需放上適當蒜末，之後就可以揭鍋，對它進行煮制了。提前準備鍋，鍋裏添加多壹點冷水，走紅將水燒開了之後，把備好油麥菜揭鍋，對它進行煮制15min，等油麥菜蒸熟了之後，把它從鍋取下，並往其外表再添加適量海鮮醬油，上灑蔥段，澆上滾油，壹道美味可口既成。