1，樂山甜皮鴨
樂山本地人稱甜皮鴨為燜鴨。此菜是樂山著名的美食，不僅在整個樂山地區可以吃到，而且在周圍的眉山和彭山也可以吃到。樂山甜皮鴨選料精良，工藝精湛，技術精湛。成品鴨色澤鮮艷，不肥不膩，皮微甜，香氣宜人。吃了之後，肉質細嫩，鹹香可口，讓人回味無窮。
2.樂山姬伯
饸饹雞是樂山的傳統小吃，已有數百年的歷史，至今仍為四川人民所喜愛。缽缽雞好吃與否的關鍵在於藤椒油的使用，藤椒油幾乎是為烹飪缽缽雞而生產的。饸饹雞制作簡單，豐富自由，在樂山地方美食中很受歡迎，並逐漸在四川各地發展起來。
3.粗牛肉
粗牛肉是樂山的傳統名吃。經過百年的傳承和發展，現已成為當地歷史悠久的著名美食。到樂山的遊客應該品嘗這種美味的食物。現在的翹腳牛肉在傳統湯味的基礎上，加入了多種調味品和配菜，還加入了精心熬制的精品湯，味道更好，營養更豐富。
4.西壩豆腐
西壩豆腐是樂山的傳統名菜。之所以好吃，也和西壩古鎮的好水有關。西壩古鎮風景秀麗，景色宜人，特別是清澈的小溪，是磨豆腐的天然汁液。通過燒、煎、炸、蒸和混合，各種豆腐菜肴被烹飪出來，這些菜肴聚集成壹個精致的豆腐宴會，吃完後令人驚嘆和贊不絕口。
5.樂山燒烤
燒烤也是樂山的美食名片之壹，也是到達樂山必嘗的當地美食之壹。樂山燒烤融合了麻、辣、鮮、香、脆的獨特口味，並融入了許多川菜的精華和風味特點，與其他地方的燒烤不同，具有獨特的地方風味。
6.樂山豆腐
豆腐腦也是樂山很受歡迎的美食之壹，人們每天早上都會吃壹碗平民美食。樂山豆腐和北方豆腐有著本質的區別。樂山豆腐不是以豆腐為主，而是以湯頭為主。用調料和炒好的黃豆或花生做底，把湯頭濃汁放在勺子上，用平勺切幾塊白豆腐放在濃汁上，再加點芹菜和辣椒油。壹碗樂山豆腐就做好了。現在也有牛肉豆腐或肥腸豆腐，味道很好！
以上六種樂山菜都很好吃。我推薦樂山的朋友去嘗嘗。我相信妳也會喜歡這些樂山菜。當然，樂山還有很多美食。請留言補充。
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