張凱:男，安徽懷遠縣人，1967，大學中文系畢業。作家、詩人，廣西短篇小說學會副會長，海南散文詩協會豐富秘書長。
曾在《詩刊》、《明星詩刊》、《詩報》、《詩圖》（香港）、《小說世界》、《飛天》、《小說月報》、《安徽文學》、《山東文學》、《時代文學》、《廣西文學》、《北方文學》、《短篇小說月報》等發表。《春風》《野草》《短篇小說》《廈門文學》《延安文學》等100多家期刊發表中短篇小說654.38+30多萬字，散文隨筆近30萬字，詩歌600多首。
主要作品有中篇小說《陸賈的事件》《活著的打擊》《壹生壹世》《妳在下》，短篇小說《天堂與地獄之間》《男人的悲哀》《女人的悲哀》，短篇小說《懷遠人物》《脆皮糖餅》《牛跪》《賭王》等。
作品入選《小說選刊》、《小說月報》、《小說家選刊》、《短篇小說選刊》、《微型小說選刊》和《著名短篇小說選刊》。《探戈皇後》，2008年中國微型小說年度評選，《感動妳壹生的微型小說全集》，入選最具閱讀價值的短篇小說集等入選出版物或作品集，多部作品獲得各類文學獎項，短篇小說《脆皮糖餅》《牛跪》《賭王》入選高校“十壹五”規劃教材。
張凱的自白
我是淮北平原壹個農民的兒子。1967年農歷十二月初八，壹個饑餓的生物誕生在兩戶人家居住的兩座茅屋裏。它是安徽省懷遠縣季晨鄉瓦寺村的碾莊，所以給人的印象太土氣了。奶奶這輩子沒安過壹天，就叫我來安。事實上，她希望我來了之後平安無事。爸爸壹直希望張家興旺發達，所向披靡，所以他給我取了壹個學名“興旺”，但他給自己取名為“凱”，這個名字真的沒有任何含義。
命運對我不公平。其實我的人生本該像先輩們的“汗滴大地”壹樣，卻陰差陽錯地用文學改變了我的人生。在淮北暗褐色的泥村，飄著的“春雪”並不多，流傳的只有《大紅袍》、《楊家將》和《王姐住在寒窯》等歌謠...這些被鄉土氣息同化的文學元素，與大豆高粱中的維生素A、B、C壹起植入了我的身心，我心甘情願地被“魔鬼”牽著走上了壹條泥濘坎坷的文學之路，但我至今對此並不後悔。文學是我落魄時的精神支柱，是我奮鬥時的壹串激昂的鼓點。這幾年，我從生活中提煉文學，用文學編織文學！
回憶我的童年真的很糟糕。當我還在讀小學的時候，它成了我父親生活的壹種幫助，所以淮北平原的淳樸鄉愁養育了我。20世紀80年代初的金秋，我考上了懷遠師範學校，我應了算命先生的那句話:“這孩子是吃皇糧的！”" .之後，我被分配到壹所中學教書。由於知識貧乏，我在20世紀90年代初破釜沈舟去了大學中文系深造。雖然我曾經很窮，但我從不後悔，因為我學到了越來越多的知識。大學畢業後，我帶著十萬人才漂洋過海來到海南這個永遠被放逐的地方，開始了人生的第二次選擇。後來，我放棄了舒適的政府工作人員，裸身下海，最終嗆到了大海，差點沒能上岸，差點毀了我的文學夢。
1986年，我的第壹篇作品《小雞學藝》在蚌埠日報成了壹個類型。隨後在《詩刊》《明星詩刊》《詩報》《詩圖（香港）》《小說世界》《安徽文學》《山東文學》《廣西文學》《時代文學》《飛天》《北方文學》《小說月刊》《短篇小說月刊》等發表。滇池、遼河、茫中、春風、三月三、野草、短篇小說、微型小說、廈門文學、延安文學、椰城、今日南國、人民日報、農民日報、光明
主要作品有中篇小說《陸賈的事件》《活著的打擊》《壹生壹世》《妳在下》，短篇小說《天堂與地獄之間》《男人的悲哀》《女人的悲哀》，短篇小說《懷遠人物》《脆皮糖餅》《牛跪》《賭王》等。
作品入選《小說選刊》、《小說月報》、《小說家選刊》、《短篇小說選刊》、《微型小說選刊》和《著名短篇小說選刊》。《探戈皇後》，2008年中國微型小說年度評選，《感動妳壹生的微型小說全集》，入選最具閱讀價值的短篇小說集等入選出版物或作品集，多部作品獲得各類文學獎項，短篇小說《脆皮糖餅》《牛跪》《賭王》入選高校“十壹五”規劃教材。
現任廣西短篇小說學會副會長、海南省散文詩協會副秘書長。隨著年齡的增長，我度過了“苦惱期”，了解了壹點什麽是文學。所以我找到了屬於我的地方。我應該去故鄉沈睡的土壤裏尋找可以耕耘和收獲的文學種子。但是，我是否能成為名副其實的作家，仍然不敢自吹自擂。
張凱的小說
牛跪著
張凱
古城懷遠水陸暢通，船只汽車絡繹不絕，商人趨之若鶩。
鄭屠已經在這座城市生活了三代，以殺牛賣肉為生，這在方圓是眾所周知的。
壹天，鄭去鄉下買了壹頭健康、肥美的母牛。鄭土官看其形，視其肥，津津樂道，將牛帶回村中，壹路思量，穩賺不賠。
翌晨和鄭屠派人端著鍋，倒水，放鹽並在奶牛面前攪拌。過了壹會兒，鄭屠抓起壹把刀，差點殺了他。
鄭屠目視牛的臉，突然看到，牛的眼睛裏充滿了淚水，悲傷。
鄭土司認為牛知道人性，並預感到自己的厄運。但他還是舉起了屠刀，想要刺下去。瞬間，牛的兩條前腿“撲通”壹聲跪在待宰地，壹次又壹次地敲擊地面。
鄭屠壹怔，愕然。
鄭屠認為，30多年來，成千上萬的牛被宰殺後倒在刀下，它們在死前經常流淚，但今天只看到跪下匍匐的牛。為了謀生，鄭屠不再擔心它，並決定對牛動刀。血突然從牛的脖子裏流了出來，脖子上滿是罐子。
牛走了，清洗牛的皮。
稍息後，鄭屠用刀砍了牛壹下，手裏的刀突然“咣當”壹聲掉在地上，跪在地上敲了牛三下，牛呆若木雞。
最初，在剝皮和開膛時，我看到壹頭小牛在牛的肚子裏。
鄭屠突然醒來，他的心腹懷孕了。他跪下來為兒子磕頭。
奶牛愛她的兒子，並深深觸動了鄭屠。她不賣肉，所以她把她埋在荒野裏，建立壹個土堆，燒香，跪下磕頭。
從那以後，鄭氏屠夫收刀洗手，立下規矩:鄭氏子孫不準殺牛。
酥糖蛋糕
張凱
壹條獨特的小巷靠近淮河碼頭。因為懷遠人沒有忘記王拐子門前的牌匾，他們把這種糕點視為壹絕。
就像天津衛的狗不理包子和雲南的過橋米線壹樣，這種獨特的糕點也有歷史典故。如果不是這樣，縣誌辦的人就不會壹次又壹次地來找王拐子，堅持要他在“地方美食”壹章中仔細講述這種糕點的來龍去脈。今年六十八歲的王拐子是地道的糕點傳人。他是個男人，就像做糖餅壹樣，從不含糊。他知道，雖然他家門前掛著“清朝皇宮”的牌匾，但王家並不享有獨家專利。
光緒年間，老佛爺慈禧路過這裏時，給她做糖餅的是兩個人，而不是壹個人。他們都死了，壹個是王家的老祖宗，壹個是街對面的鄰居邱俊發。這兩個家庭已經為這塊牌匾奮鬥了好幾輩子。由於王拐子被父親打殘，仇人帶著迷戀王拐子的獨生女離家出走，這塊“清宮禦點”牌匾被牢牢地掛在王家門口。如今，掛它來吸引業務是可以的。如果真要白紙黑字進書，王拐子覺得愧疚。
如果王拐子不談，恐怕糕點的故事就真的失傳了。晚清時期，這個胡同口原本有兩家糖餅店，做出來的糖餅各有特色，難分伯仲。就在那壹年，老佛爺號正在四處遊弋，停泊在碼頭。心血來潮，她想品嘗民間小吃，王秋和他的家人按照指示向龍舟贈送了糖餅。那天，老佛爺玩得很開心，胃口也很大。他壹口氣吃了三個敵人的糖餅，甚至聲稱它們很好。當他端上王家的糖餅時，我不知道為什麽她只吃了壹口就放下了。從此，王秋的兩個糖餅就由老佛爺的金口玉牙決定了，從此“清宮禦點”的牌匾就壹直掛在邱家門口。
從小，王拐子就能觀察到王家對敵人的敵意。他認為他的敵人很好，他的糖果蛋糕很好吃。特別是，妮子會說話的眼睛經常讓他伸著脖子看著街對面。她不明白老人為什麽如此生氣。那天，他只是想給敵人史蒂夫壹車景山白牛奶泉的泉水，但他沒有挑到敵人的門口，他被壹個瘋狂的老人意外致殘。不富裕的敵人無意再次與王家對抗，於是在壹天晚上搬出了房子，去了空房子。
斷了壹條腿的王拐子更加固執。他壹生都沒有結婚。他用這種獨特的方式報復了那個只剩下壹個孩子的老人。
最近，對面新開了壹家糖餅店。店主是個中年男人，姓蔔，韓國人。這家店壹開張，王拐子的“清宮禦點”就壹天不如壹天。這壹天，顧客很多，王拐子也溜進店裏看了看，這讓他感到神清氣爽。店裏幹凈溫馨，白色的桌布、閃亮的桌椅，墻上還掛著壹些民族特色的小飾品。蜜餞蛋糕配有韓國泡菜、辣白菜、辣醬...還有又白又嫩的豆腐。姓蔔的店主認出了王拐子，熱情地請他坐下，並點了糖餅和小菜讓王拐子品嘗和指點。王拐子有意打探消息，這使他更加羞愧。店主說延邊的生意很紅火，但我的寡母隨著年齡的增長變得越來越懷舊，所以她不得不回懷遠開店...王拐子嚇了壹跳，剛剛咬過的糖餅掉在了桌子上。店主沒有註意到，但仍然在侃侃談論它。他說，這家店完全是靠奶奶早期的技藝經營的，但後來融入了做蛋糕的做法，多了幾道工序，味道就更沒得說了。
王拐子不知道他是怎麽逃出商店的。從那以後，壹條獨特的小巷裏的人們再也沒有見過他做糖餅。他門上的“清宮禦點”牌匾不知何時被拆了。
這壹天，王拐子從郊區京山的白牛奶泉接了壹擔泉水。此刻，他意識到為什麽老人會下那麽殘忍的手。用這泉水和面條炒出來的糖餅特別軟甜。雖然邱妮的手藝無與倫比，但仔細品嘗後，妳可以感受到出水管中的鐵腥味和自來水中的消毒劑氣味。王拐子壹瘸壹拐地穿過壹條獨特的小巷，當他即將敲開賈布的大門時，千萬種情緒湧上他的心頭。嘿，運送這些水花了半個世紀。
張凱的散文
家庭事務三章
■張凱
甲子樹
大學畢業後，我每天都被成堆的書包包圍著，就像生活在書的海洋裏壹樣，讓我喘不過氣來。十幾平米的辦公室被書籍包圍，家裏靠墻的地方擺滿了書櫃和書籍。壹些過時的書籍和雜誌成包地堆在地上，有半個人高。我不知道我是否讀過它們，但我以為我們是賣書的。
有時候我買書是出於興趣，但更多時候是出於工作需要。為了及時掌握壹些新知識，我想把新書留給自己看。簡而言之，我買書上癮，但看書時犯困。我教書的時候買了教學參考書，從政的時候買了經濟學方面的書，但我壹直買文學方面的書，我這輩子肯定不會放棄買書。夜深人靜的時候，每次看這些書，家裏的墻壁對我來說都成了奢侈的欲望，多少有些壓抑。
我最怕搬家，因為書是壹切煩惱的根源，書是最麻煩的東西，書是超級噩夢。當妳搬出去的時候，妳會把書裝進近100個箱子裏，這些箱子可以裝滿貨車。真的泛濫了。當妳搬進來的時候，需要十天半個月才能打掃幹凈。簡直是人間地獄。所以我希望有壹天，我會搬家，徹底清理書籍，給我壹個輕松自由的空間。
事實上，我的書架上沒有我必須讀的書。凡事講求盛極而衰，見面其樂無窮。總之，我期待有壹天，我的面前有書，但我的心裏沒有書，回歸自然是壹件有趣的事情。
杯中的酒
當然，我很高興和朋友聚在壹起吃頓好的。事實上，我不喝酒。如果我能像河流壹樣說話，我會玩得很開心。是列將軍的酒令，有催情的香氣，使人陶醉，毀滅辯士，有使人陶醉的激昂的豪情。
有些人滴酒不沾，看起來很健康，但也很難進入壹個神秘而暢通無阻的世界，引起壹些不必要的遐想和點綴；對於人生，我不敢妄加判斷，而只尊重他的選擇。對於壹些故意喝醉的人來說，他們很可能是想逃避現實，忘記得失。當然，他們也是極其聰明可愛的人。他可以自由地進出兩個完全不同的世界，醉了就醒，醒了又醉，就像魏晉時期的王弼、言和、嵇康、阮籍等名人壹樣，他的人生壹定會很精彩。
人生難得喝醉幾次。這個時候，妳沒喝醉的時候會在胡言亂語中睡著，喝醉了就暢所欲言，追求絕對的超脫和自由，甚至沈默和無拘無束。陶淵明有句話:但恨更謬誤，所以妳要原諒我的醉人。喝醉的人醒來是英雄，所以他們不必等待十八年。醉酒的人會體驗到出生即死、死而復生的感覺。為什麽不呢？
目前世界越來越復雜，妳很難擺脫世俗。事實上，我不必喝酒，所以我不必後悔，但我從未拒絕喝酒。自然，我歡聚壹堂，歡歡喜喜分手。
對於杯中的酒來說，它往往代表著壹種激情和壹種感覺。妳不珍惜嗎？
在劇中
在人的壹生中，難免會遇到這樣的朋友:當我們第壹次見面時，在公共場合，總有壹種美的感覺，清新脫俗，讓人眼前壹亮。簡單地說幾句無關緊要的話不是謊言，也不壹定是真相。我偶然遇見了他，然後消失了，我失去了所有的印象。我甚至不用留下我的電話號碼。如果我知道，我不會打電話。最近，我在談判中認識了壹個朋友。後來我想，有點頭之交的朋友就不要做朋友了。只有當他們在談判過程中面對面時，才能有壹點真理。
我真的沒想到，在茫茫人海中，我會在幾天後在街上相遇，他認出了我。真巧。當然，我對他有壹些印象。我的新朋友說他遇到了壹些問題，讓我幫他解決，但要解決這個問題，他必須查閱書籍，而他恰好住在附近，所以他貿然與新來的陌生人上樓。我只在樓上呆了十分鐘，討論了壹些問題，我們倆都很自豪。但對方突然接了電話，好像急著做什麽事，心不在焉，話題剛開始，馬上又不得不戛然而止。過了壹會兒，我的臉沈了下來，似乎我要命令客人離開。壹點興趣都沒有，我也不想留下來。
走進街上，冬日的陽光溫暖了我，我的心情立刻變好了。這次見面，我們還是沒有交換電話號碼，他的住處淹沒在地板裏，我記不清是哪個房間了，所以我想，如果人與人之間只有使用關系，那就不要做朋友了。上帝寬恕了他，並希望永遠不再遇見他。
現代的師生關系也很淡薄，沒有以前壹日為師終身為父的觀念。現在很多學生也是這樣。畢業考試後，他們離開母校，彼此沒有聯系。就像去看歌劇壹樣，戲演完了，大家各自回家，互不相幹。劇中的男女關系只是壹種假象，完全沒有必要執著。
事實上，我已經過了不惑之年，可能也沒有什麽必須交的朋友了。即使如此，也沒有什麽大的遺憾，但我永遠不會拒絕新朋友的到來，我自然會成為朋友。沒有我，我將是劇中的那個人。