當前位置:菜譜大全網 - 美食做法 - 上海外灘地方美食哪個好?上海本地美食推薦?

上海外灘地方美食哪個好?上海本地美食推薦?

上海本幫菜絕對是很多人想嘗試的。但是,上海的地方美食可能沒有以前那麽多了。但是如果妳想嘗試壹下,我推薦妳去邊肖的幾個地方。

宏玲餐廳

地址:四川南路29號(近金陵東路)

營業時間:10:00-22:00

這是壹家比較低調的地方菜館,主要處理周圍老客人的生意。環境很溫馨,價格也不貴。

1.南乳豬排:他們的秘制奶排是紅色的,豬排和面包屑之間有壹層南乳。他們的面包屑是在豬排炸好後包起來的。它們吃起來不油膩,而且感覺像薄餅壹樣脆。

2.煎八寶飯:這道菜實際上已經不在菜單上了。這是壹個隱藏的菜單,意思是普通的八寶飯壓平,兩面煎,然後撒上大量的桂花和白糖。不過這裏的八寶飯是豬油做的,所以剛端上來的時候熱氣彌漫著豬油、桂花、糖的甜味,感覺特別好。上下兩層是焦鍋巴,中間壹層是糯的,超級好吃。

3.爆炒黃瓜苗:這道菜很特別,就是花瓜苗。吃的時候有壹點黃瓜味,還有壹點澀味,適合夏天吃。

4.清爽鹹菜:冰鎮氣泡,特別清爽。

沈大成

地址:南京東路636號(近浙江中路)

這家店是百年老店,上海代表性的老糕點店。店裏有很多傳統的糕點美食,值得大家壹試。

1.雙層餃子:雙層餃子的制作過程非常復雜。先包壹個豆沙餡的餃子,再包壹層黑面皮。因為餃子又粘又粘,所以在合上之前還要裹上壹層椰絲,這樣味道就很濃郁了。

2.跳頭餅:跳頭餅的糯米皮是白色的,柔軟有彈性,裏面有包裹的紅豆沙。豆瓣醬味道濃而不膩。

3.金團:這是豆粉裹糯米皮,有點幹。

4.鮮肉月餅:這個和所有的蛋糕差不多。吃起來很香,但是吃起來很甜。喜歡甜的可以試試。

光明_大酒家

地址:淮海中路588號(近成都南路)

營業時間:7點-21點

這是壹家上海本地人會排隊的餐廳。夏天會單獨開壹個窗口賣冰冷的壞貨。

1.壞的鹵菜:壞的鹵菜只是用壹種特色工藝做出來的。它們是用十幾種香料水熬制的湯,混以雕花酒粒熬制而成。爛鹵汁包容性很強,不管是五花肉、白切雞、五花肉、毛豆還是素雞,只要煮熟了,泡在酒糟做的爛鹵汁裏,冷藏壹夜,都可以很好吃。夏天不想吃的時候,可以吃五味濃的毛豆,吃完會有食欲。

2雞汁小餛飩:他們的小餛飩不壹樣,皮厚肉多。

3.蟹粉鍋貼:去上海壹定要吃鍋貼。這家店的鍋貼底層焦脆。我喜歡。裏面的肉餡加果汁味道很好。