《慢煮人生》作者是汪曾祺，中國當代作家、散文家、戲劇家，京派作家的代表人物，師從沈從文。他曾戲稱自己是壹個“中國式的抒情人道主義者”，大致差不離。
《慢煮人生》是壹部散文精選集，分五個章節：其中壹花壹葉皆有情。他寫到這些白茶花有時整天沒有壹個人來看它，就只是安安靜靜地欣然地開著。在壹茶壹飯過壹生章節，他認為：壹個人的口味要寬壹點、雜壹點，“南甜北鹹東辣西酸”，都去嘗嘗。對食物如此，對文化也應該這樣。在生活，是很好玩的章節，他覺得：人活著，就得有點興致。我不會下棋，不愛打撲克、打麻將，偶樂喝了兩杯酒，壹時興起，便裁出壹張宣紙，隨意畫兩筆。所畫多是“芳春”——對生活的喜悅。在萬水千山走遍章節，他認為:帶著雨珠的緬桂花使我的心軟軟的，不是懷人，不是思鄉。在花枝壹束故人香章節裏，他覺得：為人天真到像壹個孩子，對生活充滿興趣，不管在什麽環境下永遠不消沈沮喪，無機心，少俗慮。
文如其人，《慢煮人生》很生活、很放松。花花草草、好吃的、好玩的、有趣的經歷、情趣的人，讀汪先生的這些文章就能讓妳的心靈慢下來，感受到生活被那些細碎的溫暖所籠罩。這也是我喜歡此書的原因。
對於花花草草，我不曾有汪老那麽細心照料、細微觀察。我覺得與花草也需要講緣分。我的小園子裏，有二十幾盆綠植，現在屬於自然生長型。曾經咱也下過大力氣，什麽牡丹、玫瑰、菊花、茶花......滿心歡喜地買來不少，悉心照料，可最後剩下會開花的寥寥無幾，如白色的茉莉花，小小的白色文竹花，如曇花般的淡黃色仙人球花，其他花花都歸為塵土。慢慢的，我對園子裏的綠植，開始采取順其自然的態度，除澆個水、拔個草、偶爾灑幾顆復肥，剩下的就交給時間了。還好，春天偶爾也會探出幾個花骨朵，甚至壹不小心忘了拔草，小草也能開出幾朵藍色小花，來告訴我春的到來，也算是壹點小確幸。
喜歡汪老在“壹茶壹飯過壹生”充滿著人間煙火氣的文字，天南海北，各種滋味，讓人食指大動。他在文中提到的美食有些很熟悉，有些是似曾相識，有些曾淺嘗即止，有些還未吃，有些不敢再吃的。比如北京的豆汁兒，壹提到它，我就有點條件反射，往事不堪回首，就用筷子沾了壹口，不行了。當汪老說他喝兩大碗，我感覺自己的胃在冒酸水，記憶那是相當深刻，從此對它敬而遠之了。封控居家的日子裏，看看書裏天南海北的美食，若有食材，就操刀上手，賣相不好，味道相差甚遠又何妨，只要大師指點，也算是壹種拉近彼此的距離了。若沒有食材，那咽咽口水，也極好的，或可以計劃著疫情結束後，遠足去實地品嘗壹番也不錯。
贊同汪老人活著要有點興致的說法。人生苦短，過程是不容易的，所以無論身處何種境地，都要讓自己多點快樂、多點希望。這點還行，我比較會自找樂子，發現自己有感興趣的東西還挺多，美食、旅行、電影，除了稍微有點廢錢，當知量力而行，快樂也就不難了。最近兩年，出不了遠門，興致又增加些，如寫點小文字、看點書、拐著音調唱個歌，總之讓自己高興就好。生活不易且行且珍惜。
經歷過的人生裏，每個人都會遇見有趣的、難忘的人。讀著汪老的文字，總會想起自己曾經的好友、曾經的恩師、曾經的時光，也仿佛重新經歷壹遍似的，親切、溫暖、自然。而他所傳遞的為人要天真到像壹個孩子，對生活充滿興趣，不管在什麽環境下永遠不消沈沮喪，無機心，少俗慮的生活觀是值得推崇的。
總之，讀著《水煮人生》，總能讓讀者想到自己的生活角角落落，這大概就是這本散文集接地氣、拉近讀者的原因所在吧。仔細想來，其實人生原本就是如此，它就在我們身邊、就在我們的記憶裏、就在我們遇到的形形色色的人對面......慢煮人生，細細體會，去努力做壹個有情趣、恬淡、天真的人！