1、沙爹（Sate）——將雞、牛、豬或蝦子等用炭烤成的肉串，搭配花生醬食用，口味不錯；
2、Gado－Gado蔬菜色拉、Nasi Goreng印尼炒飯並不美味，但名氣很響；
3、有二項巴厘島特產絕不可錯過：BabiGuling脆皮烤乳豬和鴨肉名產Bebek Betutu，裹上香蕉葉、藥草和香料後以文火烘烤成。
4、啤酒——最受歡迎的當地品牌有Bintang，Anker和BaliHai；
5、米酒和果酒——建議品嘗巴厘島的Hatten玫瑰紅酒，還有Tuak棕櫚甜酒（由椰子棕櫚花汁液制成）和Brem（用黑糯米和椰汁發酵而成）。最受外國觀光客歡迎的是Arak，壹種無色、無糖的酒精飲料，取Brem或Tuak蒸餾制成，通常加冰塊飲用。上述飲料只要不混合飲用，隔天絕不會有宿醉現象，因為其酒精含量只有5％，女生也可放膽壹試；
6、礦泉水——最流行Aqua牌，由雀巢公司出品。
娛樂
夜生活以Kuta海灘附近的最為著名，現在已延伸到Legian和Seminyak大街。有名的酒吧為Goa2001、JayaPub；過半夜12 點以CafeLuna最為熱鬧；淩晨2－3點大多數的店都關門，在Mama’s仍有壹大堆夜貓子繼續暢飲直到太陽出頭。Gado Gado和66－Double Six是最火的兩個Disco，很多的座位還提供簡單快速的宵夜。
巴厘島的夜有著愈夜愈美麗的人聲沸騰，我鐘愛特色酒吧ApacheReggaeBar，獨有當地樂隊演繹熱帶風情的雷鬼音樂，不要怕羞，和著動感音樂和各路朋友舞成壹片嘍！ 緊鄰Kuta海灘的五星級酒店Hard Rock Bali是美國Hard Rock的連鎖，其專設Boom Box錄音室配備專業的錄音設備和錄音師，可以錄下妳度假時的美妙歌聲，為妳的假期刻上完美的記憶。建議在演唱開始前，再加兩句剛學會的印尼話：早安 Selamat Pagi和謝謝Tarima kasih！標準讀音可請教當地的錄音師。
購物
Kuta和Legian地區是購物的好地方，價格遠較酒店中的便宜，但也需貨比三家。巴厘島特色的工藝品、旅遊紀念品建議在前往烏布（Ubud）的沿路和烏布地區的市場購買，那裏有質優價廉的古董和半古董家具，各式繪畫、木雕、石雕、面具和編紡織品等。巴厘島大部分商店都可以討價還價，但在最受歡迎的品牌購物中心Kuta Square和Matahari Department Store購物是不還價的。
交通
有時間建議背上背包各處走走或借輛自行車慢慢騎，可壹路免費享用巴厘燦爛陽光和清新空氣。而巴厘島的交通費其實較便宜，計程車按表計費從2，500 盧比亞起跳，之後每公裏1，000盧比亞，通常坐壹趟大約需要5，000～20，000盧比亞（合人民幣5－20元）。提醒妳壹定搭乘藍色計程車（即 BlueBird），因為該公司的司機安全也有禮貌。
出於各種安全因素的考慮不建議搭摩的，但Legian大街的觀光馬車也可讓妳找到另壹番風情，只是需要略談價錢。若您有國際駕照，可以租用摩托車和汽車，租車盡量去有信譽的大公司並做好事先汽車檢查和買上保險。
休閑
很多人是專程沖著巴厘的SPA而來，這裏從壹般價位的入門級到五星酒店的超豪華級都有，環境和服務完全不同，強烈建議找個在海邊或林子裏的SPA，泡他個完完全全，這是至高享受。
文化
文化人不可錯過巴龍舞（Barong Dance）和皮影戲（Wayang Kulit）。巴龍舞是描述象征混亂和毀滅（「Rang－da」）二股力量，以及秩序（「Barong」）之間的沖突的巴厘地方舞蹈。常規皮影戲（Wayang Kulit）是印尼皮影戲的壹種，以鍍金和彩飾皮雕制成的玩偶，在燈光照射下的用陰影表演。另外，您也可去BALI CLIFF嘗試壹邊欣賞巴厘島常規舞蹈表演、壹邊享用豪華自助晚餐，這個「Cave Night」，花費需40－50美元，別有風情。
貨幣：當地貨幣為印尼盾（Rupiah，簡寫為RP），目前1元人民幣相當於1000盾左右，美元相當於8000盾左右，確切匯率請在出發前查詢。
美元使用也很普遍。壹般住宿、包車、旅行社遊覽項目多以美元報價，而購物、吃飯、付小費則多使用印尼盾。
兌換：人民幣不容易直接兌換，且匯率很差。最好在國內換好美元，到當地再兌換印尼盾。機場、酒店、銀行都可兌換，市鎮街頭也有不少兌換點。
兌換技巧：
1、印尼盾匯率波動較大，到達機場後先看看當天匯率，如果正處在較高水平，不妨多換壹點
2、機場兌換率壹般比市區低，可以先少換壹點，夠壹兩天開銷即可。
3、街頭兌換點的匯率公示牌上有No commission字樣的表示不收手續費。
4、大面額美金比小面額的兌換率高。
5、兌換時當面點清，不要經過他人轉手。
6、最好不要攜帶1996年發行的100美元面額紙幣，有可能被拒絕。
信用卡：高級酒店、餐廳、大型商店都可以刷卡，但國內銀行發行的人民幣單幣種信用卡不能使用。各大市鎮中ATM提款機很普遍，但銀聯卡同樣無法使用，信用卡提款則要支付額外費用，所以還是帶足現金為好。
友情備忘錄
1、分別前往Nusa Dua努沙杜阿、庫塔Kuta和Sanur薩努兒海灘，體驗不同的海灘情趣，不要忘記在Jimbaran金巴蘭海灘享用日落晚餐；
2、去巴厘的首府Denparsar登巴薩，看看當地巴厘人的生活；
3、巴都布蘭的石雕Batubulan，Celuk傑盧的銀器和馬斯Mas的木雕相當聞名，但最好不要在當地導遊推薦的商家購買；
4、從巴都爾火山去烏布的路上，壹路有許多小店，前店後作坊式的，是選購當地工藝品的好地方。也得當心路邊小販的強賣；
5、烏布Ubud在巴厘島的中部，是個幽靜的小鎮，也適合購置紀念品，有時間在那住壹晚。當地的蓮花餐廳很有名；
6、塔納洛特海神Tanah Lot廟是個看日落的好去處。
巴厘島有許多紀念品值得購買，如木雕和石雕、各式各樣繪畫、精致手工金銀珠寶、面具、蠟染織物；土產有咖啡豆、咖喱粉、蝦片、香精油等等，自用或饋贈親友均宜。購物時，請記住要殺價，在印度尼西亞，如果妳不確定要買某件商品，最好請不要問價格，更不要進行討價還價的動作。
巴厘銀器不只是盤子，酒杯之類，更多的是首飾，而且設計別致。精致的銀首飾不像金飾那樣俗艷招搖，別有清雅的味道。咖啡在印尼屬特產，印尼咖啡的品質在世界也是名列前茅。巴厘有專營咖啡的商店，超市裏更有多種品牌多樣包裝可供選擇。
巴迪布是當地壹種傳統的蠟染布,用來做紗籠或裝飾，效果好極了，既溫馨又高雅，使人吃飯時心情愉悅，胃口大增。現在的巴迪布很多已經過了改良，比較適合來自不同地方的人購買使用。
特產推薦
克美奴（Kemenuh）手工藝品工廠
在手藝工廠，處處可看到精美的木雕制品。工匠雕刻的人物栩栩如生，小的似指頭，大的如真人。光閃閃的雕刀在他們手指間飛轉，壹塊塊枯木頃刻變成形態各異的藝術品。據介紹，巴厘島約有5千多個家庭作坊從事木雕、蠟染、繪畫等傳統手工藝品生產。遊客參觀時可自由選購他們喜愛的手工藝品。
桌布許多餐廳、飯店和高級住宅中使用的巴厘島式精美桌布，是由當地的JENGGALA KERAMIK BALI所制造，紐西蘭籍的設計師兼陶藝家 Brent Hesselyn，制作高品質的手工陶藝已有二十年的時間，您可前往 SARI BUMI (位於KAFE BATU JIMBAR 內) 購買，地址為 Jalan Danau Tamblingan No. 152, Sanur，以及位於金巴蘭 Jalan Uluwatu II 的新工廠購買。
購物市場推薦
在烏布可以買到很多手工藝品，市場位於Jalan Raya and Monkey Forest Road.比如Passar Seni Kukawati就有各種各樣的木雕、竹刻、紗龍等。薩努爾購物比較集中。Sanur Art Market有木雕、油畫、蠟染等。薩努爾其他有名的市場有Pasar Sindhu morning market, the Pasar Pantai Sanur crafts market.也可以深入到薩努爾(Sanur) 的手工藝品村莊購買藝術品和手工藝品。
庫塔（Kuta）和裏京（Legian）也很繁華。許多商店中的海灘裝、T恤、褲子、其它衣物、鞋子、皮件、貝殼、小裝飾品等，都非常便宜(遠較飯店中的價格便宜多了)。Kuta Square是最受歡迎的購物中心，其中有許多商店Matahari Department Store 分店、超級市場等。Galeria Nusa Dua 中則有 80 間以上的商店，販售各類商品供您選購。
spa推薦
ZEN SPA in Ubud
傳統按摩1小時50元（RMB/人） lur lur SPA 1.5小時90元
推薦理由：非常便宜，力道夠又專業，風景很美。（是三面有墻半露天的，白天看雲和綠地晚上則可以看星星）如果是晚上能看到螢火蟲，妳是安排下午太可惜了，妳可以到 Ubud 的各個小巷參觀，晚上再去做spa。
NUR SALON in Ubud
腿部按摩30分鐘40元 面部護理1小時75元 LuLu SPA 2小時100元
推薦理由：物超所值，價格是庫塔的壹半，而用的東西卻壹點都不差，甚至花瓣還比庫塔多很多。露天且房間很大，浴缸和庫塔差不多，而花瓣卻有 8 分滿。雖然不全然是玫瑰花 , 但都很香。
Bali Hati in Ubud 傳統按摩1.5小時75元；2小時100元 Lavish me按摩1.5小時需預定 雙人按摩 180元 全療程5小時500元（強烈建議要嘗試HATI的Lavish me(90 min massage) 療程）
推薦理由：1999年七月建成，有戶外泡泡浴還有稻田的景觀。更值得壹提的是，建設了壹些觀光設施，而將所得捐給巴裏島教育孩子的機構。 特別提醒：最好要預約，因常客滿。營業自早上九點到晚上八點。
WELL BEING SPA in Seminyak-Kuta 傳統按摩2小時150元 經典按摩2.5小時190元 豪華巴裏島SPA 3.5小時580元
推薦理由：有接送服務，SPA非常專業，性價比相當不錯，可謂物超所值，在國內相同的價格根本享受不到這樣的純粹的巴厘島SPA。
有人說，去巴厘島，每個上海人都變身大老板，因為當地的印尼貨幣盧比亞與人民幣的比值為1：1000，用壹元可以換得壹千元，真是爽煞！
推薦妳到中青旅遨遊網看看，上面有很豐富的資訊。或者撥打他們的客服。我之前報過中青旅的普吉島自由行，他們服務很好，感覺的確專業。