8款神仙小甜品！做法簡單好吃

烤牛奶塊

食材：牛奶600g，蛋黃2個、細砂糖25g、玉米澱粉60g。

做法步驟

1.蛋黃加入細砂糖、牛奶攪拌均勻，再加入玉米澱粉拌勻，如果有小顆粒可以過濾壹遍。

2.放入電磁爐小火加熱，加入壹片芝士片，壹邊加熱壹邊攪拌，煮至奶糊呈濃稠狀，倒入碗中抹平，放入冰箱冷藏4小時以上。

3.取出切成塊狀擺入烤盤，四周刷上壹層蛋液，放人空氣炸鍋180度烤15分鐘左右，表面出現焦點即可。

巧克力大福

食材：糯米粉100q，玉米澱粉30q、牛奶180g，糖30g，可可粉10g、玉米油10g。

做法步驟

1.糯米粉+玉米澱粉+可可粉+糖+牛奶+玉米油攪拌均勻，過篩倒入碗蓋上保鮮膜，大火蒸25分鐘。

2.蒸好取出，放至不燙手時揉勻，分成6份備用。

3.淡奶油50q+巧克力40q，隔熱水融化+打發的淡奶油200g+可可粉20q攪勻。

4.取壹份糯米皮，搟成圓餅狀，中間擠入奶油+巧克力珠包起來，放入冰箱冷藏，表面篩可可粉即可。

酸奶果凍

食材：濃稠酸奶200克、淡奶油100克，細砂糖15克、獼猴桃半個、芒果適量、藍莓適量、堅果適量。

做法步驟

1.獼猴桃芒果切小，藍莓洗凈備用。

2.淡奶油+細砂糖打發出紋路，加入酸奶攪拌均勻，倒入鋪了保鮮膜的碗中，送入冰箱冷凍凝固後切塊即可。

冰容顏巧克力蛋糕

食材：1人份}淡奶油150q、巧克力80g，蛋黃1個、朗姆酒5g。

做法步驟

1.淡奶油加巧克力放入鍋中加熱融化，攪拌至濃稠順滑。

2.蛋黃加朗姆酒攪勻，倒入巧克力液中拌勻。

3.過篩壹遍，倒入模具(可以用油紙折個小方盒)。

4.送入冰箱冷藏4小時，取出脫模就可以吃啦喜歡口感軟壹點，可以送人微波爐叮10s。

法式焦糖布丁

食材：蛋黃4個、白糖30克+適量、純牛奶150克淡奶油180克。

做法步驟

1.蛋黃+白糖，攪拌均勻。

2.純牛奶+淡奶油拌勻，小火加熱至邊緣冒小泡泡，壹邊加入蛋黃中壹邊攪拌均勻。

3.過篩兩次倒人模具中，放入裝了水的烤盤中，送人預熱好的多功能空氣炸烤箱200度烤15分鐘取出撒上白糖後再烤15分鐘，表層出現焦斑即可。

芋泥肉松麻薯

食材：糯米粉100g，玉米澱粉25g，黃油20g，溫牛奶180g，代20g芋泥配方，芋頭300g，紫薯粉5g牛奶100ml，煉乳30g。

做法步驟

1.芋頭蒸熟+煉乳+牛奶+紫薯粉搗成芋泥，糯米粉，玉米澱粉，代混合攪拌均勻，倒入牛奶，加入融化後的黃油，攪拌至無面粉顆粒(面糊網篩過濾壹遍倒人盤中，蓋上保鮮膜，牙簽紮孔，放蒸鍋水開蒸15到20分鐘。

2.麻薯蒸好後放涼，待不燙手時，拿出麻薯揉搓光滑至拉絲狀態，分成30c壹個個的小麻薯，用手壓扁，擠上壹層芋泥，中間加入肉松碎，在擠上壹層芋泥蓋住，沿著邊緣包裹起來，外表裹上壹層熟黃豆粉即可。

草莓雪媚娘

食材：糯米粉50q、玉米澱粉15q，黃油10g，牛奶85q、白糖35q(其中25g皮用10q打發淡奶油用)、草莓8個、淡奶油200g，熟糯米粉20g。

做法步驟

1.糯米粉白糖玉米澱粉混合倒入碗中加入純牛奶攪拌至無顆粒狀，過篩壹遍蓋上保鮮膜用牙簽紮幾個小洞，鍋中水開下鍋蒸20分鐘。

2.出鍋趁熱把黃油放在上面融化，待溫熱時戴上壹次性手套揉至黃油充分吸收，拉伸看不到黃油的狀態。

3.糯米粉倒人平底鍋小火炒微微黃即是熟糯米粉啦，案板上撤些熟糯米粉，糯米糍分成8等份，用搟面杖搟成圓形備用4淡奶油加10a糖打至九成發，加人壹層奶油放入壹個草莓再放人奶油蓋住，收口包緊放冰箱冷藏壹會就可以吃。

芒果奧利奧雙皮奶

食材：牛奶200g，雞蛋2個、白糖20g，芒果適量、奧利奧碎適量。

做法步驟

1.雞蛋取蛋清加幾滴檸檬汁，加入白糖攪打至魚眼狀，加入牛奶充分攪打均勻，過篩兩遍放入碗中。

2.蓋上保鮮膜水開上鍋蒸20分鐘，放上芒果丁，奧利奧碎即可。