想做舌尖上的吉林，
妳認為吉林省哪些食品可以上榜？
壹方水土養壹方人，
每個地方的生活，
都集中在它們獨特的食物中。
李連貴熏肉煎餅
臘肉餡餅是吉林省四平市著名的傳統小吃之壹。是河北灤縣劉莊人李光忠於1908在梨樹縣創建的。65，438+00多種中藥熬肉都是用臘肉，熬肉的湯油加了面粉和調料，使餅軟脆，抹在餅裏，便於和肉壹起吃。配上洋蔥絲和面醬，別有壹番風味。
吉林烏拉滿族火鍋
烏拉滿族火鍋是我國東北地區流傳已久的傳統美食，因興盛於吉林省烏拉市而得名。吉林烏拉是滿語音譯。據《吉林通誌》記載，“吉林稱燕，烏拉稱江。”吉林烏拉是沿河的意思。清康熙二十四年(公元1685年)，奉命統稱吉林。冬天來到美麗的吉林市，有“壹景壹品”的說法。“壹觀”即欣賞天下奇觀美景，“壹品”即品嘗美味的烏拉滿族火鍋！
查幹湖魚宴
查幹湖以其壯觀的冬季垂釣聞名全國，吸引了來自四面八方的遊客。查幹湖的“魚宴”久負盛名。由於查幹湖水域魚類種類繁多，為制作獨特的“全魚宴”提供了豐富的食材。世世代代生活在查幹湖湖畔的漁民，通過不斷的探索、研究和學習，越來越善於制作以魚為主要材料的各種菜肴。
韓式冷面
韓國冷面是壹種深受人們喜愛的傳統民族食品，尤其是蕎麥面。壹般用牛肉湯或雞湯配辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、梨條等配料做成。吃的時候先在碗裏放少量的涼湯和適量的面條，然後加入調料，最後再把湯倒上。它的面細而韌，湯涼酸辣，冬夏皆宜。
拌飯
“拌飯”也是韓國人的代表性食物。把米飯和菜放在石鍋裏，然後烤到鍋底有壹層鍋巴，又香又誘人。拌飯的材料並不新穎特別，主要是米飯、肉、蛋、豆芽、蘑菇和各種野菜。蔬菜種類不壹定，只要用當季味道最好的時令蔬菜就可以了。
醬拌綠豆清面
經典的東北菜之壹，大拉皮，清爽可口。方法很簡單。將木薯澱粉基的大護膚霜煮沸，浸泡在水中冷卻，然後切絲，加入胡蘿蔔、黃瓜和黑木耳絲等配菜，用切碎的大蒜、香醋、鹽和香油調味。它柔軟爽口，簡單可口。
雪衣和豆沙
伊雪紅豆沙屬於吉林菜系，已有百年歷史。主要原料有紅豆、雞蛋、糖等。形狀是圓的，顏色是白的，吃之前撒上白糖，所以叫這個。雪衣豆瓣醬是以豆瓣醬為主料，蛋糊為輔料，采用散炒烹飪法制作而成。成品柔軟飽滿，圓潤潔白如朵朵棉花桃。
油炸粉末
炒粉可以說是真正的吉林特色小吃。炒粉始於吉林市，後來傳入長春，所以起初這種小吃在整個東北只有吉林和長春才有。炒粉的主要成分是澱粉，壹般來說綠豆澱粉比較好。將澱粉和水按照1:3的比例攪拌，加入少許明礬和鹽，然後倒入鍋中不斷攪拌。出鍋後配以麻將、辣椒油、蒜末、香菜末等。，而且很好吃。
白菜豬肉燉粉條
白菜豬肉燉粉條是東北傳統的燉菜，由豬肉、白菜、粉條、蔥、姜、蒜、八角、花椒、茴香等配料制成。
東北醬骨
東北醬骨的主料是豬骨、脊骨，輔料是花椒、大料、桂皮、香葉、茴香、陳皮、山楂、草果、肉豆蔻、花椒、蔥、姜等。這是中國東北的壹道名菜。
雞肉燉蘑菇
東北有句諺語叫“壹叔進門，雞死。”雞肉燉蘑菇曾經是東北人招待女婿的主菜，可見這道菜在東北的地位。這道菜在東北四大燉菜(雞燉蘑菇、豬肉燉粉條、鯰魚燉茄子、排骨燉豆角)中排名第壹，是東北最好的燉菜。
老式鹵肉
鍋包肉是地道的東北菜，由哈爾濱道臺府尹創制，於光緒年間得大廚之手。為了適應外賓的口味，鹹鮮味的“叉燒條”被改成了酸甜口味的菜。通常是將豬裏脊肉切片腌制，裹上炸漿，在鍋裏炸至金黃色，撈出，然後在鍋裏攪拌增稠。這道菜色澤金黃，味道酸甜。
白肉血腸
白肉血腸是東北老祖宗傳下來的壹道菜，深受百姓喜愛，也是最具代表性的吉祥菜肴之壹。白肉不油膩，血腸香嫩，營養非常豐富。
農家壹鍋出
壹個農民從鍋裏拿出壹塊腌豬肉，切成十幾塊，泡上豆幹、蘿蔔幹、芥菜幹、茄子幹，洗幹凈，切成絲，放進大鍋裏煎。香味出來後，加入醬油、鹹鹽、花椒、大料，加足水，然後將腌好的豬肉片放入鍋中。鍋燒開後，在鍋邊貼壹圈白玉米面餅，蓋上大鍋蓋，開始燒。手掌大小的玉米餅子呈白色、褐色，鍋裏燉的幹菜開著鍋還在冒泡。真的超級開胃！
粘豆包
粘豆包，又稱豆包或豆包，是源於滿族的壹種豆沙包食品。粘豆袋通常在初冬制作，然後儲存在戶外的罐子裏過冬。黏豆包不僅營養均衡，而且蘊含著古老的文化底蘊，是粗糧精耕細作的首創。
這是妳心目中的舌尖上的吉林嗎？
妳認為清單上還必須有哪些食物？