橙子是大家都喜歡吃的壹種水果，橙汁是不二的選擇，其實橙汁不僅可以直接喝，補充豐富的維生素，而且還可以做各種的美食和甜品哦，有著清爽不油膩的好處，如何利用起來呢，這道橙香雞蛋軟餅就是不錯之選哦，可以促進食欲，而且還可以消食解油膩，來看看做法吧。
橙香雞蛋軟餅
主料
面粉100克、雞蛋1個
輔料
黃油10克、牛奶125ml、細砂糖適量、橙汁適量
做法
1.將面粉過篩，以免面粉結塊;
2.將雞蛋磕入碗中，攪打均勻;
3.將黃油切小塊，放入微波爐加熱至融化，倒入蛋液中;
4.加入橙汁，充分攪勻
5.將混合後的溶液倒入面粉中，沿著壹個方向攪拌均勻;
6.分次加入牛奶，壹邊加壹邊攪拌，直到牛奶與面粉全部溶合，呈粘稠狀，靜置5分鐘
7.平底鍋刷壹層油，舀入壹勺面糊，迅速搖勻，小火加熱;
8.餅的邊緣開始微微翹起時，翻面，烙30秒即可關火，吃之前搭配水果或果醬。
早餐是每天早上不可缺少的，雞蛋餅營養價值高，可以搭配水果搭配，可以做為早上的營養餐，這樣的早餐即營養又美味。
雞蛋的食用效果
1.健腦益智
雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。雞蛋可以有提高人體免疫的作用，修復肝組織，而且還能增強人體的記憶力，健腦益智。
橙的食用效果
1.消食，去油膩
生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯後食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。
2.預防“富貴病”
增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量，從而降低患心臟病的可能性。橙子可以有預防疾病的作用，預防高血壓和動脈硬化的發生，適合中老年人食用。
橙香雞蛋軟餅的制作的方法，大家都學會了嗎，方法簡單，而且營養價值高，可以有養胃助消化的作用，而且還可以潤燥養陰，是很不錯的養生選擇，促進食欲消食解油膩健脾胃，同時還可以緩解積食，對於腸胃不好的人群來說可以促進食欲。