導讀:
五壹假期不知道大家有沒有出去遊玩,如果出去遊玩的話,吃鐵定是最吸引人的,尤其是當地的壹些小吃街,那可是吃貨的天堂,不過往往去了以後,會出現幾種妳早已了然於胸的小吃,最後面臨的尷尬就是,不吃後悔,吃完更後悔,因為這些小吃,在其它的地方壹樣可以吃到,而且還特別常見。
本來到了壹個地方,就是想要嘗嘗當地的特色,結果又是那幾樣,不吃吧,來都來了,得嘗嘗,吃完以後就更後悔了,味道不咋地還貴,最關鍵是跑大老遠,就為了吃這全國小吃街,百分之九十都有的的小吃。
接下來我們壹起了解壹下,6種 美食 街“頂流小吃”,不吃後悔,吃完後更後悔,看看有妳愛吃的嗎?
烤面筋
烤面筋可以說是 美食 街中的扛把子了,10元3串,或者是4元壹串,吃的人還特別的多,不過說句實在話,這個口感勁道,再來點辣椒面以及其它的蘸料,吃著確實比較的過癮。再加上烤面筋的成本其實比較的低,利潤也大,攤主也願意賣。
鐵板魷魚
我吃鐵板魷魚印象最深的就是在芙蓉街,那是好久的事情了,10塊錢買了7串,雖然量不多,但是這個數字就讓妳感覺到非常的多。烤魷魚的種類也比較多,比如魷魚須還有魷魚身等,個頭也都不壹樣,品質好壹點的相對來講貴壹些。
鐵板魷魚,勁道十足,吃著也相當的鮮美,制作的話也簡單,3 5分鐘就可以直接烤好,還是比較簡單的。
臭豆腐
以前提到臭豆腐,我們會想到長沙臭豆腐,不過現在想吃臭豆腐的話,就比較簡單了,基本上只要是 美食 街,都會出現臭豆腐的身影。發酵過的豆腐,經過油炸以後,然後配上秘制的調料拌壹拌壹份簡單的臭豆腐就制作完成了。
如今的臭豆腐,滿足了很多人的需求,沒有臭味,照樣可以叫臭豆腐,只要長得像就可以了。
烤雞爪
烤雞爪是這些年開始比較流行的,它是經過鹵制以後,接著再進行烤,制作出來的雞爪,軟爛入味,而且還特別的香,記得當時我買過壹份,15塊錢4個,還是那種比較小的,這種小吃,利潤也是蠻不錯的。
雞爪好不好吃,其實在於鹵,都是半成品,經過簡單的烤制,然後放入辣椒面、胡椒粉這些,十足的重口味,但人們卻很愛吃。
烤肉串
既然是 美食 街,各種各樣的大肉串,那也是必不可少的,這些肉都是用專門的調料腌制過的,吃的時候,說不上來是壹種什麽問題,反正會讓妳感覺到很嫩,而且羊肉、豬肉、羊肉感覺都是壹個味,絲毫沒有肉原來的香味。
價格的話5塊錢壹串,看著滿滿壹大串的肉,感覺也劃得來,但是吃在嘴裏的時候,妳會發現這個味道真的是壹言難盡。
烤板筋
咬得特別帶勁的板筋,它也是 美食 街的熱門小吃,薄薄的片,烤好以後,放入準備好的調料,壹口壹塊吃著也很滿足。這個在全國的 美食 街中,出鏡率也特別的高。對於牙齒不好的人來講,這個其實不太友好,容易出現夾牙的情況。
食刻說
火遍美食街的6種小吃,臭豆腐排第3,烤魷魚排第2,妳愛吃嗎?這些小吃,無論妳在南方還是北方,只要是去小吃街,大概率會出現這幾種,如今的小吃街感覺就是復制出來的壹樣,已經沒有了最開始的那種氛圍,不過也恰巧可以說明,這幾種經典小吃,確實能夠打動大部分人的味蕾。
說起街邊小吃,我會想到煎餅果子、羊肉串、炸串、油砧板(炸蘿蔔糕,但很少見到)、湯圓、春卷...
而我們也不能總是拒絕關於美食的故事:汪曾祺、魯寫的是吃,陳曉拍攝的是《舌尖上的中國》,松重豐飾演的井上五郎是孤獨的美食家,成為街頭美食鬥士...這壹次,網飛還推出了壹部美食紀錄片。第壹季選擇了亞洲9個城市,引入當地最具代表性的街頭美食。
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