1.鮮花餅
鮮花餅是以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,是具有雲南特色的經典點心代表。輕觸即碎的層層酥皮,大片整瓣的新鮮玫瑰,輕輕咬上那麽壹口,酥香軟糯,甜而不膩,花香四溢,仿佛置身於雲南的花海之中,好吃到根本停不下來!這下終於可以理(tian)直(bu)氣(zhi)壯(chi)的說自己是靠花維生的了,小仙女必備零食number 1,畢竟仙女都是餐風飲露的,強推!
要是起晚了沒時間去買早餐,鮮花餅還可以當早飯,既能當零食又能代餐,可以說是很全能了。
2.酸角糕
酸角糕,精選雲南熱帶雨林珍果——酸角為主要原料,加工而成的糕點。外形圓圓的,咬壹口,Q彈十足,口感酸甜,獨立包裝,攜帶方便,隨時隨地盡享美味。而且沒有任何添加劑,劃重點啊,沒有添加劑!絕對綠色健康食品,對於日漸禿頂,天天保溫杯泡枸杞養生的90後來說,這麽壹款既解饞又健康的零食,可千萬不要錯過哦!
至於酸角糕的牌子,推薦貓哆哩,貓哆哩是傣語,翻譯成漢語就是“陽關活力男孩”的意思,除了酸角糕還有壹款花齒輪的產品,有洛神、茉莉、玫瑰花三種口味,魔芋做的哦,也很好吃,而且他們家的包裝很有意思(如上圖所示,簡直是壹個行走的段子手),有興趣的親可以買來看看哦~
3.雲腿月餅
相傳明末清初,隱居昆明的南明朝廷永歷皇帝,終日憂愁不思茶飯,壹位禦膳廚急中生智地做出了這道點心,皇帝吃了龍顏大悅,連聲稱贊,從此被列為禦膳中的壹道應時名點。這就是雲腿月餅的由來。
酥香硬殼餅皮,鹹香宣威老火腿,再加上土蜂蜜的調和,甜鹹適中,回味無窮。金黃的餅皮讓人垂涎三尺,皮薄餡多,而且有超多瘦肉,吃夠了甜膩膩的月餅想換換口味,不妨試試雲腿月餅。
而且這款月餅還有迷妳版,讓妳壹口壹個,肉食主義者不可錯過呦!
4.雕梅
雕梅是白族傳統名特食品,因在青梅果上雕刻花紋而得名。制作工藝是以鹽梅作原料,先用石灰水把鹽梅浸泡,取出涼幹,再用刻刀在梅肉上雕刻出連續曲折的花紋,從空隙處擠出梅核,然後輕輕壓啟成菊花狀,鋸齒形的梅餅,放入清水盆中,撒上少許食鹽,以去梅子酸味,然後放入砂罐,再用上等紅糖、蜂蜜浸漬數月,待梅餅呈金黃色時就可從瓶壇中取出食用。
口感堅韌細膩,入口有嚼勁,果肉酸甜軟糯,入口生津,含有豐富的維生素c。眾所周知,維c可是有美白功效的呦,愛美人士千萬不要錯過它呦!
而且雕梅不光是美食,更是工藝品。當地習俗,在女孩出嫁之前,呈現給婆家的見面禮,就是壹盤雕梅。因此能否做好雕梅,也成為衡量壹個姑娘是否心靈手巧的標誌。
除了壹些只有去當地才能吃到的小吃以外,還是有許許多多能夠代表當地口味的零食的,妳只需要動動手指網購就行。我可能沒去過妳的城市,但我吃過妳那裏的美食,妳所在的城市有哪些特色美食呢,請私信我吧!
雲南美食地圖
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