當前位置:菜譜大全網 - 美食做法 - 葡萄幹做美食簡單的

葡萄幹做美食簡單的

說到葡萄幹呢,相信大家都再熟悉不過了,平常經常當小零食吃,屬於我們常見的幹貨零食之壹!當然了,葡萄幹除了當零食,還能搭配很多其他的食材,做成好吃的!不知道大家有沒有跟我壹樣,經常去鼓搗鼓搗呢?那麽,這期的美食教程,天健美食坊就準備給大家分享,幾種葡萄幹做配料做出來的特色美食吧,喜歡吃葡萄幹的朋友們就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關註,我每天都會更新分享不壹樣的美食教程,相信總有壹道會是妳想學的菜肴噠!

做法1:葡萄幹菠蘿燜飯

準備食材如下:大米500克,菠蘿100克,紅薯100克,葡萄幹50克,牛肉50克,食鹽1茶匙

具體做法如下:紅薯去皮後,切成丁,菠蘿切成小丁,牛肉切成丁,大米用水清洗壹遍,然後把所有的食材放入電飯煲,加入1茶匙食鹽,攪拌均勻,再加入煮飯量的清水,按下煮飯鍵,煮好就可以了!

做法2:酸奶果脯雜糧

準備食材如下:紫薯50克,紅薯50克,三色藜麥1湯匙,葡萄幹1湯匙,蔓越莓幹1湯匙,酸奶2湯匙

具體做法如下:山藥,紫薯、紅薯放鍋內蒸熟,三色藜麥泡壹下後,加適量的水放微波爐加工5分鐘至熟,晾涼,山藥,紫薯、紅薯去皮切小塊,加入酸奶,加葡萄幹、蔓越莓幹,稍拌壹下後加入藜麥,即可食用,另外如果想更換不同口味的,可以適當增加紅豆和花生!

做法3:葡萄幹奶酥

準備食材如下:葡萄幹60克,黃油80克,低筋粉180克,蛋黃3個,奶粉12克,細砂糖50克

具體做法如下:將黃油,細砂糖和奶粉放入打蛋盆打發,分次倒入蛋黃攪拌均勻,篩入低筋粉,撒上葡萄幹,用刮刀翻拌均勻,然後用手將其揉成面團,用搟面杖將面團搟成厚約1厘米的面片,再用刀切成小塊,排列好放入烤盤,在表面刷上壹層蛋黃液,放進烤箱180度烘烤15分鐘,直到表面呈金黃色即可!

做法4:香蕉葡萄幹馬芬

準備食材如下:香蕉2根,低筋面粉300克,葡萄幹80克,檸檬1個,雞蛋3個,細砂糖90克,植物油170克,牛奶80克,泡打粉1小勺,蘇打粉1小勺

具體做法如下:檸檬擠出檸檬汁,雞蛋3個,加細砂糖用低速打勻,加入清淡的植物油,再打勻,加入牛奶,略拌勻,加入檸檬汁,拌勻,把香蕉捏碎,加入,然後用打蛋器高速幾秒打散,過篩加入低筋面粉和小蘇打,泡打粉,用矽膠刮刀把面糊拌勻,加入壹部分葡萄幹,拌勻,把拌好的蛋糕糊裝入模具7分滿,放入烤盤,再在蛋糕糊表面撒壹些葡萄幹,烤箱預熱後,用上火190度,下火170度烘烤25至30分鐘左右即可!

做法5:葡萄幹吐司

準備食材如下:高筋面粉500克,葡萄幹140克,雞蛋80克,酵母2茶匙,食鹽1茶匙,白糖40克,奶粉14克,水270克,黃油60克

具體做法如下:中種面團:幹酵母1茶匙、水220克、高筋面粉350克

主面團:高筋面粉150克、白糖40克、鹽1茶匙、奶粉14克、水50克、雞蛋80克、黃油60克、葡萄幹140克、幹酵母1茶匙

中種面團材料混合,醒發後加入除葡萄幹外的主面團材料揉至出膜,分成兩份,加入葡萄幹(壹份大約70克),把葡萄幹輕輕揉入面團中,醒10分鐘,將面團搟扁後卷起來,排入吐司盒中二次醒發,發酵至7-8分滿(還有壹盒加了蓋子),送入預熱好175℃的烤箱,上下火烤40分鐘!