鴨血粉絲
“天下美味數不盡，品嘗美食我稱王。”哈哈，我可是個美食家，本次我給大家介紹壹個著名的風味小吃：鴨血粉絲。
“老板，來壹碗鴨血粉絲。”話音剛落，屋裏便傳來壹聲爽快的回答：“好嘞。”
不壹會兒，鴨血粉絲端上來了。聞壹聞，壹股新鮮的的肉味摻和著香菜味。壹根根晶瑩剔透的粉絲宛如銀色的毛線安靜地睡在米黃色的湯裏。幾塊紅彤彤的鴨血很頑皮地從粉絲堆裏露出了腦袋。褐色的鴨肝便和泛白的鴨腸做起了伴，而翠綠的香菜便四海為家。看著這碗色彩豐富的鴨血粉絲，真想迫不及待地把它吃掉。
這鴨血粉絲還真是好吃又好玩。我找到壹根粉絲的源頭，塞進嘴裏，用筷子輕輕夾住，防止湯到處亂濺，然後猛力吸進嘴裏粉絲在口中不停地滑動著，像豆腐腦壹樣，壹碰就碎。鴨血是這個小吃店的特色：鴨血是經過二次加工用香料住過的，如同窖藏在地下的酒，令人久久回味。吃鴨血時，我喜歡用裏面的大牙把它咬成兩半，妳這咯吱咯吱聲讓人心裏癢癢的。喝壹口湯，真是鮮美至極啊。
每次吃完鴨血粉絲後，我心裏都熱乎乎的，臉也紅紅的，還不時地用舌頭舔著嘴唇呢。
鴨血粉絲
今天，我和媽媽去街上散步，頓時，壹股香味撲鼻而來，我的腳像無形的鎖給鎖住了。我擡頭壹看是鴨血粉絲啊！
走進店內，壹樓已經人滿為患，我像服務員說：“兩碗鴨血粉絲。”我頓時好奇心爆發，想了解下粉絲的做法，我悄悄地站到制作的地方，壹位阿姨先用長長的筷子從壹個鐵桶夾起壹大把粉絲放進竹漏裏，把多余的粉絲用剪掉，然後再把粉絲放進壹個熱氣騰騰的大鍋裏，過了大約兩分鐘後，將熟了的粉絲放進剛準備的碗裏，這是她從旁邊的壹個鍋裏用勺子撈出適量的鴨血，鴨肝，鴨珍和正方形體的油豆腐，湯的顏色也是十分誘人，白白的顏色再撒上香菜，散發出的香味，直鉤我的饞蟲。
不壹會兒，鴨血粉絲上桌了，看著這美味，我恨不得把自己變成照相機，把這美味給記下來：碧綠的香菜猶如細細長長的“綠葉艇”壹般漂浮在水面，暗紅色的形狀大小不壹的.鴨血從綠葉中探出腦袋，水邊上的大石頭——油豆腐，顯得十分引人註目，還有灰色的“鴨肝輕舟”我實在抑制不住饞蟲的叫喚，迫不及待的拿起筷子，夾起壹把粉絲，就往嘴裏放，這不，頓時我壹邊用手上下擺動著解除熱氣，壹邊含糊不清的說：“巷（燙）“好不容易才咽了下去。
我喝完了水，繼續吃吸取上次教訓，我先在嘴邊吹了吹，“咻！咻！”壹大把粉絲吸入口中，湯汁濺的散布在各個角落。軟化的粉絲伴著那麻麻的辣油，妙極了！再夾起壹塊鴨血，在嘴裏嚼了幾下，就化了，再繼續夾起壹個香噴噴的鴨肝，鴨肝的味道有點苦，但是這苦中又有這濃濃的湯汁味，不知不覺，壹碗鴨血粉絲已經被我解決了，我咂了咂嘴，打了個飽嗝，用手摸了摸圓鼓鼓的肚子，滿足地走出了店門。
在回家的路上，我的腦海裏還想著那美味的鴨血粉絲，齒間還殘留著粉絲的香味。
吃鴨血粉絲
晚上，我去吃了鴨血粉絲。
“哇塞，人可真多呀！”壹進門只見熱氣騰騰、人氣爆滿，四個空調壹塊開都沒用！我去的時候直接就吃到了，在我之前有個人，把大份說成了小份裝好了來改，那碗就給我吃了。
我為什麽要去吃鴨血粉絲，要從下午說起。下午，我姑媽請我去吃牛排，我問媽媽行不行，媽媽說她是跟我客氣的，媽媽答應我她帶我去吃，所以我就推掉了。晚上，媽媽要我和她走過去吃牛排，那我還不如在近的地方吃鴨血粉絲呢。
下次要是晚上去吃，要早點去，不然人太多。
鴨血粉絲
在南京，大街小巷都開滿了鴨血粉絲店，可謂是：星羅棋布。我最喜歡在夫子廟那裏吃鴨血粉絲了，因為那裏的烹制技術最高超、傳統。味道也是南京數壹數二的。
今天，我和媽媽來夫子廟玩，我大力向媽媽推薦了這裏的鴨血粉絲，我們走進了壹家很大的店，店裏幹幹凈凈，可想而知，這粒的鴨血粉絲壹定很幹凈，於是我和媽媽點了兩碗鴨血粉絲。我跑到廚房，想知道鴨血粉絲是怎麽做出來的，只見壹位身著白色衣服的廚師長叔叔先將鴨血煮熟，切成小塊放在鍋裏，客人來時，便撈出鴨血裝在碗裏，用漏勺把粉絲從鍋裏涮了壹下，然後澆上壹勺滾滾的鮮湯，滴上數滴香油，撒上壹撮蝦米或鴨腸衣等，再加上壹撮香菜，這樣壹碗香噴噴的鴨血粉絲湯就做好了。
我望這碗鴨血粉絲，總覺得少了什麽東西，哦！原來是辣油，沒了辣油，怎麽會好吃呢？我壹下倒了半瓶辣油下去，仔細壹聞壹股香味鉆入鼻子，頓時讓我食欲大開。我迫不及待抓起筷子開始品嘗。我把壹大團粉絲吸入口中，絲絲滑滑，軟化的粉絲伴著麻嘴的辣油在唇齒間回蕩，含入壹塊入口即化的鴨血，它那純美細膩的味道正宗不改。鴨肝、鴨腸、榨菜、濃湯……都讓我舍不得停下筷子。不過壹會兒，壹碗鴨血粉絲粉絲湯就被我壹掃而光了。
回家的路上，我腦海裏依然回味著鴨血粉絲湯，這才是正宗老南京的味道。
鴨血粉絲
鴨血粉絲也算我最喜歡吃的東西之壹，雖然高郵有很多有名的小吃，可是鴨血粉絲還是我的最愛。
看，那如絲線般的粉絲在鍋中直翻筋鬥，不說香飄十裏，至少這家店的周圍都充滿了那誘人的香味。銀色的粉絲和淡紫色的鴨血抱在壹起，仿佛失散多年的孩子重新回到母親的懷抱，黃色的豆腐果飄在湯上仿佛在說：“看！我有多強壯！”再加上綠色的香菜，真是五彩繽紛，令人無法抗拒這美味。
鴨血粉絲的做法也非常簡單。首先抓壹把粉絲放入竹子做的漏勺裏，在滾燙的開水裏搖晃1—2分鐘，再把燙熟的粉絲放入已經準備好的鴨血、鴨肝、鴨腸、香菜、豆腐果的碗裏，再加上壹勺濃湯，這鴨血粉絲的關健就是這勺湯，喜歡吃辣的人再加上壹小勺辣油，壹碗色香味俱全的鴨血粉絲就做好了。
接下來就是吃了。加上壹小勺辣油，頓時碗裏又多了紅色，再叉起粉絲吹口氣讓它涼會兒，接著大口大口的吃鴨血粉絲。鴨血的香、香菜的清、粉絲的滑和辣味還有各種鮮香壹直在口中蕩漾，那種舒服的感覺，就是壹個字“爽”，最後喝壹口不知熬了多久的湯，可舒服了。
鴨血粉絲湯
俗話說：“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味。妳看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，雲南的過橋米線……從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風味小吃，可以說數不勝數。但我最喜歡的，還是鴨血粉絲湯。
鴨血粉絲湯味兒好，看相也不錯。晶瑩的粉絲浸在米黃色的湯裏，壹條條紅色的鴨血伴著黃色的油果子、綠色的香菜、褐色的鴨肝，泛白的鴨腸散落其間，真是令人垂涎三尺！
鴨血粉絲湯做法很簡單。來了客人，隨手抓壹把洗凈的粉絲放入竹制的漏勺中，再熱湯裏來會的晃動，燙上壹兩分鐘。將燙熟的粉絲倒進碗裏，再撈出些鴨血和油果子，加上湯水，撒上切好的鴨腸，鴨肝，香菜，喜歡吃辣的還可以叫上壹勺紅紅的辣油，壹碗色香味俱全的鴨血粉絲湯就做成啦。
吃鴨血粉絲湯也挺有意思的。吃粉絲時，我喜歡壹根壹根的吃，找到粉絲的“頭”以後，“噓”的壹下吸進嘴裏，真是順滑爽口呀！吃油果子，鴨肝，鴨腸，鴨血時，我喜歡先用舌頭舔壹舔它的“粗”味道，再細細地咀嚼，品嘗它的“細”味道。
有壹天我吃鴨血粉絲湯的時候，由於吸粉絲過猛，湯濺的滿臉都是，弄得我狼狽不堪。從此，我給鴨血粉絲湯取了個別名——“樂開花”！
鴨血粉絲湯
南京是著名的鴨都，然南京人是十分愛吃鴨子的，不僅鴨肉，連鴨內臟、鴨血都能做出壹道道美味。我吃過許多用鴨子做成的美食，其中，我最喜歡的要數鴨血粉絲湯。
今天，我和媽媽去新街口，剛走到新百f1樓的美食街，我立刻被鴨血粉絲湯誘人的香味給迷住了，腿腳像被壹雙無形的鎖鎖住了壹樣，再也邁不出壹步。我懇求媽媽坐下來吃壹碗再走。
我們坐進壹家店，點了兩碗鴨血粉絲湯。鴨血粉絲湯是怎樣做出來的呢？我的好奇心大發，便悄悄地來到那位制作鴨血粉絲湯的大姐姐背後，聚精會神地觀察起來。只見大姐姐首先取出壹個洗幹凈的碗放在桌上，接著用壹個很大的竹制漏勺從壹個大堝裏撈出壹大把粉絲，放進剛煮開的熱水裏涮了涮，兩分鐘左右，再把燙好的粉絲裝進大碗裏。她嫻熟地從壹個個大陶瓷中取出適量的鴨血、鴨肝、鴨腸還有切成三角形的油果子，放入碗中，再撒上香菜、榨菜之類的調味品，最後放壹勺辣油，少許的鹽和味精，這樣壹碗香氣四溢的鴨血粉絲湯接做好了。
不壹會兒，熱氣騰騰的鴨血粉絲湯上桌啦！此時的我恨不得把自己變成壹個超清晰的數碼照相機，把眼前這碗美食深深刻在腦海裏：碧綠的香菜猶如細細長長的“綠葉艇”壹般漂浮在水面上；暗紅色大小不壹的“鴨血小魚”從綠葉下探出腦袋，仿佛在和我打招呼；“池塘”邊的“大石頭”——油果子格外引人註目；大團大團的粉絲晶瑩剔透；還有灰白色的“鴨肝輕舟”，“榨菜石子”，或浮於“池”面，或沈澱在“池”底。
我實在抑制不住讒蟲的叫喚，迫不及待地抓起筷子開始品嘗。“咻——咻——咻——”地把壹大團細滑的粉絲吸入口中。軟化的粉絲半著麻嘴的辣油在唇齒間回蕩。寒入壹塊入口即化的“小魚”，鴨血的醇美依然正宗不改……香噴噴的鴨肝、有嚼勁的鴨腸、松軟的油果子、脆嫩的榨菜，還有爽口的濃湯，都讓我舍不得停下筷子。不知不覺，壹碗鴨血粉絲湯很快被我壹掃而光，我咂咂嘴，仍然意猶未盡。
回家的路上，我腦海裏依然回味著別具壹格的南京美味——鴨血粉絲湯。
南京美食——鴨血粉絲湯
南京是著名的鴨都，然南京人是十分愛吃鴨子的，不僅鴨肉，連鴨內臟、鴨血都能做出壹道道美味。我吃過許多用鴨子做成的美食，其中，我最喜歡的要數鴨血粉絲湯。
今天，我和媽媽去新街口，剛走到新百F1樓的美食街，我立刻被鴨血粉絲湯誘人的香味給迷住了，腿腳像被壹雙無形的鎖鎖住了壹樣，再也邁不出壹步。我懇求媽媽坐下來吃壹碗再走。
我們坐進壹家店，點了兩碗鴨血粉絲湯。鴨血粉絲湯是怎樣做出來的呢？我的好奇心大發，便悄悄地來到那位制作鴨血粉絲湯的大姐姐背後，聚精會神地觀察起來。只見大姐姐首先取出壹個洗幹凈的碗放在桌上，接著用壹個很大的竹制漏勺從壹個大堝裏撈出壹大把粉絲，放進剛煮開的熱水裏涮了涮，兩分鐘左右，再把燙好的粉絲裝進大碗裏。她嫻熟地從壹個個大陶瓷中取出適量的鴨血、鴨肝、鴨腸還有切成三角形的油果子，放入碗中，再撒上香菜、榨菜之類的調味品，最後放壹勺辣油，少許的鹽和味精，這樣壹碗香氣四溢的鴨血粉絲湯接做好了。
不壹會兒，熱氣騰騰的鴨血粉絲湯上桌啦！此時的我恨不得把自己變成壹個超清晰的數碼照相機，把眼前這碗美食深深刻在腦海裏：碧綠的香菜猶如細細長長的“綠葉艇”壹般漂浮在水面上；暗紅色大小不壹的“鴨血小魚”從綠葉下探出腦袋，仿佛在和我打招呼；“池塘”邊的“大石頭”——油果子格外引人註目；大團大團的粉絲晶瑩剔透；還有灰白色的“鴨肝輕舟”，“榨菜石子”，或浮於“池”面，或沈澱在“池”底。