給孩子補充營養，吃什麽？

寶寶營養食譜推薦壹、玉米蛋卷食材準備:新鮮甜玉米壹個、雞蛋兩個、煉乳少許、鹽、面粉和牛奶。制作過程:首先準備新鮮的甜玉米，把玉米粒刮下來放在碗裏。打雞蛋，攪拌均勻。加入準備好的煉乳和鹽攪拌均勻。加入少許面粉，充分攪拌。其次，將準備好的牛奶加入雞蛋面粉中，最後將充分攪拌的玉米粉糊放入不粘鍋中煎成餅。果凍蛋羹食材準備:雞蛋少許、開水、鹽。制作過程:首先，準備雞蛋，將雞蛋打散，加入溫水，在雞蛋中加入少許鹽，然後用勺子去除雞蛋中的少許泡沫。最後，用保鮮膜蓋住碗，用牙簽戳開保鮮膜，將雞蛋湯放入蒸鍋中煮十分鐘。雞蛋羹柔軟易吃，金黃色的雞蛋羹實際上受到許多嬰兒的喜愛。果凍雞蛋羹富含蛋白質，清淡可口，適合兒童食用。二、寶寶吃什麽可以提高免疫力1。鵪鶉蛋富含優質蛋白質、磷、鈣和鐵。具有補氣血、強身健腦的功效。適合營養不良、易感冒的兒童食用。2、青魚青魚肉中含有核酸和鋅等微量元素。具有益氣祛濕、養胃健脾、強身健體的功效。適用於脾胃虛弱的兒童。3.山藥含有鈣、磷、糖、維生素和皂甙。具有健脾、補肺、固腎、滋補強壯功效。適合脾胃虛弱、免疫力低下的兒童食用。4.薏米又稱薏苡仁、芡實。含有蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B等。具有健脾止瀉、利濕化濕、增強免疫力功效。適合容易感冒、口臭、舌苔油膩的孩子。5.豆制品豆制品和大豆富含蛋白質、鐵、胡蘿蔔素、維生素、鋅和硒。具有補虛清熱、解毒生津潤燥、清熱的功效。適用於消化不良、感冒、營養不良的兒童。6、大棗大棗含有糖、鈣、磷、鐵、維生素C等。，是壹種“天然維生素丸”具有健脾養胃、養血安神、保護肝臟、抗過敏反應的功效。適用於脾胃虛弱、氣血不足、精神疲勞、體寒的兒童。7.蘑菇狀蘑菇中的多糖可以明顯增強兒童的免疫功能，改善心血管功能。如銀耳含有17種氨基酸、鈣及多種維生素，具有滋陰潤肺、生津養胃的作用；香菇和蘑菇中含有的多糖化合物具有抑菌和預防佝僂病和貧血的作用。8.西紅柿含有多種強大的抗氧化因子，如番茄紅素、胡蘿蔔素、維生素E和維生素C，可以提高兒童免疫力，修復受損細胞，保護細胞免受損害，降低兒童嚴重腹瀉導致的死亡率。烹飪西紅柿時加入少許橄欖油可以使番茄紅素更容易被人體吸收。三、兒童營養補充原則1。選材要科學。就兒童營養補充劑而言，成分的選擇應科學合理。均衡的飲食對人體健康非常重要。在準備兒童營養食譜的過程中，肉類和蔬菜的組合應該足夠合理，並且還應該是孩子年齡和發育階段所需的營養。2.配料要巧妙。為了改善兒童的飲食，我們應該在為寶寶制作美味食物時添加壹些配料。食材的選擇要足夠合理。比如我們可以根據寶寶的腸胃適應能力和孩子的口味來選擇合適的輔食。3.烹飪方法多種多樣。許多孩子也挑食。當我們給孩子選擇營養食品時，我們會發現孩子對食品外觀的審美仍有嚴格的要求。如果食物不亮，有些孩子就不想吃這種食物。因此，我們建議媽媽們可以采用不同的烹飪方法，合理選擇食材。比如我們可以給寶寶準備新鮮的果蔬汁。我們可以為寶寶做美味的食物。油炸食品雖然好吃，但更容易讓寶寶上火，所以還是少吃為好。兒童營養食品對寶寶的健康仍然非常重要。爸爸媽媽趕緊給寶寶準備營養豐富的食物。第四，什麽肉對寶寶好，1，牛肉，牛肉性微溫，所以壹年四季都可以吃，各種體質的寶寶都可以吃。中醫認為它能補脾胃、強筋骨，比較適合身體瘦弱、貧血的寶寶食用。牛肉的蛋白質含量高達20%，且富含血紅素鐵，是補血的好食品。同時鋅硒等微量元素和B族維生素的含量也比較高。普通牛肉的平均脂肪含量不到6%，但“肥牛”的脂肪含量可達30%以上。如果寶寶已經有點胖了，就不要經常帶他去涮肥牛了。如果寶寶比較胖，要限制脂肪和熱量的攝入，最好選擇醬牛肉，其次是燉牛肉。如果寶寶不胖，那麽可以選擇紅燒和油炸等方法。但是夏天不適合吃肥牛。2、豬肉，豬肉壹年四季都可以吃。豬肉性平，各種體質的寶寶都可以吃。相對來說更適合瘦寶寶，胖寶寶要適當控制。豬肉的蛋白質含量低於其他肉類，平均約為15%。血紅素鐵含量雖不及牛羊肉，但超過雞鴨肉。微量元素含量豐富，維生素B1是各種肉類中最高的，還含有磷脂，有利於大腦思維。豬肉的脂肪含量在各種肉類中最高，瘦肉可達20%以上，但不同部位差異很大。如果寶寶已經有點胖了，豬肉的食用量應該適當控制。豬肉本身的油脂含量很高，所以最好不要使用油炸等烹飪方法。如果可以選擇燉、烤、煮等最好的方法，煎炸時應控制油量。肉餡和灌腸通常需要添加更多的脂肪碎肉以保持口感的細膩，因此帶肉餡的食物應適當控制。3、鴨肉，鴨肉性寒，最適合夏秋食用。容易上火、發熱、咽幹口渴的寶寶可以用鴨肉代替雞肉來起到滋補的作用。中醫認為鴨肉具有滋陰補血的功效。鴨肉的蛋白質含量略低於雞肉，約為16%。含鐵量低於牛羊肉，略高於雞肉。普通鴨的脂肪含量略高於雞肉，約為7%-10%，但低於豬肉。育肥後的北京烤鴨脂肪含量可達38%。如果寶寶已經有點胖了，就不要經常帶寶寶吃烤鴨了。水鴨的脂肪中，不飽和脂肪酸的含量高於雞油，因此營養價值也更高。如果寶寶經常上火，可以選擇鹵鴨或鹽水鴨等烹飪方法。醬鴨和烤鴨的脂肪含量都不高，適合各類人群食用。油炸“貪吃鴨”和脂肪含量高的烤鴨應適當控制。4、雞肉，雞肉性微溫，壹年四季均可食用，但最好在冬春食用。各種體質的寶寶也可以吃雞肉。中醫認為，雞肉更適合身體虛弱、食欲不佳的寶寶。雞肉的蛋白質含量為20%，鐵含量低於牛羊肉，且富含微量元素。在各種B族維生素中，煙酸的含量最高。烏骨雞的維生素和礦物質含量高於普通雞肉。去皮雞肉的脂肪含量只有5%左右，而烏骨雞的脂肪含量更低，通常為3%。而育肥雞脂肪含量較高，可達10%-20%。雞肉各部位的肉質都很嫩，適合各種烹飪方法。為了保持雞肉中低脂肪的優勢，我們不妨選擇更清爽的烹飪方法，如水煮雞肉、燉雞和蒸雞。如果妳想促進寶寶的食欲，妳也可以選擇咖喱雞、烤雞、烤雞、炒雞和口水雞。但是脆皮雞、辣子雞、炸雞都需要油炸，不僅營養流失，而且熱量過高，對健康不利。另外需要註意的是，雞湯中所含的營養成分遠低於雞肉，所以媽媽們不能因為寶寶喝了雞湯就覺得營養夠了。5、羊肉，羊肉性溫，所以最好在冬春季食用。但是如果寶寶怕冷又瘦，可以在夏天經常吃。經常生氣和怕熱的寶寶在夏天和秋天應該少吃羊肉。中醫認為羊肉適合虛寒體質的寶寶食用。身材瘦弱、怕冷、吃冷食後容易胃痛腹瀉的寶寶最適合吃羊肉。如果寶寶怕熱，吃冷食感覺舒服，經常大便幹燥，就應該少吃羊肉。羊肉的蛋白質和維生素含量與牛肉接近，而且富含血紅素鐵，也是補血的好食物。普通羊肉的脂肪含量略高於牛肉，平均為14%，用於制作涮羊肉的“肥羊片”脂肪含量可超過30%。如果寶寶偏瘦怕冷，冬天帶寶寶吃涮羊肉是個不錯的選擇。用羊肉和蘿蔔等蔬菜食材烹制的燉羊肉幾乎適合所有寶寶。烤羊肉和孜然羊肉適合不容易上火的寶寶。消化不良、脾胃虛弱的寶寶要註意了。他們不能吃冷羊肉，而是趁熱吃。希望我的回復對妳有幫助。