1.首先，社區食堂的目標消費者是誰？大多數社區居民都處於這樣四種情況。第壹，小兩口剛結婚，或者結婚幾年後，從二口之家升級為三口之家，家裏還有壹個寶寶。吃飯肯定不會馬虎，所以很大概率不會去社區食堂吃飯；
2.對於孩子去外地上大學的家庭來說，家裏只剩下老兩口了。然而，在這個年齡，他們幾乎都在50歲左右，他們非常有活力，處於壯年時期。要麽他們因為工作原因在外面有娛樂活動，要麽他們在家裏隨便吃飯，去社區食堂的可能性極小；
3.最後，孩子們都在外地工作，留下65歲以上的老兩口在家。根據老年人目前的健康狀況，他們在65歲左右可能會有壹些基礎疾病，但這些疾病都不會影響他們的日常生活。雖然他們已經退休了，但買菜、做飯和逛超市已經成為他們壹天中最重要的事情。他們不可能不在家做飯，也不可能去社區食堂吃飯。
4.社區裏壹些獨居老人，或者老年夫妻，都80歲左右了，自己做飯的意願也很強烈，但實在吃不了多少。去社區食堂吃飯變得順理成章。在他們這個年齡，他們不用考慮經濟效益，而是考慮最簡單的飲食方式。然而，在壹個大型社區中，這種獨居或孤寡老人的概率並不大，而是極少數。
5、社區食堂兩葷兩素15元主食隨便吃，居民不願意吃？太貴了？說起隨便吃主食，對於大多數人來說，如今的物質條件是極好的。每個人的飲食習慣都很講究，對主食的需求也沒有那麽強烈。相反，他們想吃壹些有特色的菜肴。
6.社區食堂提供的兩種肉類和蔬菜與大多數超市附近私下出售的盒飯在本質上沒有什麽區別，價格也相差不大。雖然米飯是隨便吃的，但這並不是吸引消費者到店的機會。
7.先說說社區居民不想吃飯的原因。15元兩葷兩素隨便吃。現在大多數家庭都是4-5口人。如果都去社區食堂吃飯，費用大概在60-75元。妳可以算壹下賬單。如果再加點錢，去美食街的小餐館點餐，還能吃到不同的特色菜嗎？
8.如果社區食堂是為了解決大家的午餐問題，那也是有問題的。在今天的大型社區中，除了老年人或老年人之外，他們有充足的時間在家做，這確實比去社區食堂更劃算；
9.如果社區食堂開在壹些大型寫字樓和工廠附近，確實可以解決大家吃午飯的問題。因為是工作時間，不可能有做飯的時間和機會。這時，65，438+05元可以顯示其經濟效益。如果是開在小區裏，和自家廚房相比，15元完全沒有優勢；
在文章的最後，我想說幾句話。在社區食堂，15元的主食免費吃，但居民仍然不願意吃。太貴了？
除了價格昂貴之外，目標消費者也不明確。對於社區來說，我們應該提供壹些方便的菜肴，例如:幹凈的蔬菜，在家直接炒，或者壹些搭配良好的成品菜。妳買了它們之後，可以直接在家做飯，不需要任何處理。如果是這樣的話，可能會有商機和社區食堂。我認為很難成功；
例如，中午我去菜市場或超市買了兩個小菜，其中壹個花了大約65，438+00元，然後我買了壹些蔬菜，如黃瓜和茄子，我回家簡單地煮了壹下。壹盤紅燒鯿魚和壹盤酸辣醬黃瓜丁不僅開胃而且還能上菜，而且沒有花費15元。最重要的是，