在丹麥，當聖誕大餐開始時，人們必須先吃壹份杏仁布丁，然後才能開始吃別的東西。
在法國，生性浪漫的法國人喜歡在12月24日的晚上載歌載舞，伴著白蘭地和香檳酒的濃郁酒香，壹醉方休，醉度聖誕。
在英國，英國人除開懷痛飲啤酒之外，還喜歡去異地旅遊。比較保守的家庭則在聖誕前夜合家團聚。
在德國，壹向比較嚴謹的德國人都要開懷暢飲啤酒戴白葡萄酒，吃甜食、酸食、酸豬蹄、啤酒燴牛肉、奶制品和各種生菜。
在意大利，雖然平時已吃好喝好，但過聖誕節時，那才真叫大吃大喝，山珍海味，美饌佳肴，玉盤奇饈，應有盡有，是饕餐之徒大顯身手的時候。
在澳大利亞，每家飯店酒店都為聖誕節準備了豐盛的食物，有火雞、臘雞、豬腿、美酒、點心等，人們在傍晚時分或壹家老小或攜親伴友，成群結隊地到餐館去吃聖誕大餐。
英國
英國人在聖誕節是最註重吃的，食品中包括燒豬、火雞、聖誕布丁、聖誕碎肉餅等
傳統的聖誕大餐，在最早的時候流行吃烤豬、火腿，因為在天主教國家看來，豬象征著“富裕”。不論是早期的烤豬、火腿，還是後來的火雞、三文魚，總之都是以肉為主。因為在靠天吃飯的時期，“饑餓”是常有的事，能在壹年之尾享受壹頓“大塊肉”晚餐，總是壹件快樂的事情。
除了吃肉，聖誕大餐還是有紅酒，這壹傳統形成的理由是：肉象征著耶酥基督的肉身，紅酒代表他的血。耶穌替人受難，被釘在十字架上所受的血肉之苦，是應該被紀念的。
聖誕紅酒有特殊的喝法：在酒中加入紅糖、橘子皮、肉桔、桔仁、葡萄幹等作料，然後在火上壹邊加溫壹邊攪拌（註意不可開鍋），最後淋上壹點伏特加，起鍋之後，壹杯下肚，真是又香又暖。想想，在寒冷的聖誕，親戚朋友互相走訪，客人進門，脫了衣帽和手套，就忙不叠地來它壹杯，何其溫暖！
聖誕大餐的另壹部分是甜點。如餅幹、蛋糕等。這類食品壹般在聖誕節前夕就開始準備了，壹家人坐在壹起料理制作，孩子們也最愛參與這類他們覺得有趣的事。因為聖誕糕點可以按照他們喜愛的形狀和味道來做。瑞典語系的國家在做聖誕糕點時，有壹個類似於中國人包年夜餃子的習俗，就是在杏仁味的糕點裏，故意放壹顆完整的杏仁，誰要是吃到惟壹的壹粒完整無缺的杏仁，誰就是新年的幸運之神。幸運之神當然是得獎品的，北歐人獎給幸運之神的經常是個帶著紅蝴蝶領結的小豬型大餅幹；在荷蘭和德國則是小黑人彼得，大小有壹個手掌那麽大。可見，在西方吃聖誕大餐不僅可以壹飽口福，而且還可以領略壹種極具情趣的飲食文化。(來源：美食周刊)