美食吃前有等待、吃後有回味的東西。美食遭遇心情的時分，美食已不只僅是簡單的味覺感受，更是壹種精神享用。也是壹種場所。場所好吃起來也有滋味、人人都想吃上本人喜歡的。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享用更多安康。世界上有太多不同味道的美食，人的壹生很難將它品嘗壹遍，或許會有少許遺憾。小編每天都給大家更新不同的美食，讓大家知道這個世界上還有這樣或那樣的美食，雖然很多都沒吃過，但是還是要知道的，來看今天關於美食的文章吧。
《水滸傳》裏，好漢們下館子，從來不看菜單，張口就是“小二，來二斤牛肉，篩壹壺好酒！”武松拿起碗壹飲而盡，叫道：“這酒好生有氣力！主人家，有飽肚的，買些吃酒。”酒家道：“只有熟牛肉。”武松道：“好的切二三斤來吃酒。”店家去裏面切出二斤熟牛肉，做壹大盤子，將來放在武松面前；隨即再篩壹碗酒。武松吃了道：“好酒！”又篩下壹碗。
是不是開始懷疑小說過分誇張了？其實食物數量倒在其次，武松究竟吃的什麽肉，才是容易被忽略的重點。文中寫的很清楚，牛肉啊，有什麽疑問嗎？有！！！
問題就在於，千萬不要以現代人的眼光去看古代，壹看就錯。妳以為有朝壹日，穿越去宋朝，隨便找個館子，拿著菜單，水煮牛肉、醬牛肉、酸湯肥牛、牛肉火鍋、孜然牛肉?可以隨便點？不可能。首先，並沒有菜單，只有壹溜木牌，牌子上寫著菜名，稱作水牌。然後，重點在於，哪個店家敢明目張膽在水牌上寫“今日招牌菜：××牛肉”，那老板壹定是在作！死！
現代版水牌牛，在禮法森嚴的古代，被視為最高級的祭品。西周時就有“諸侯無故不殺牛”的規定。在漢朝，殺牛是要償命的，即使妳是牛的主人。漢以後，對殺牛的懲罰不再那麽嚴厲了，牛主人擅自殺牛，在唐朝判徒刑壹年，在元朝則要杖責壹百。
殺自己的牛尚且如此，那要是殺了別人家的牛，刑罰當然會更重。在梁山好漢們所處的宋朝，在不是正當防衛的情況下，殺死他人的牛，要處以“決脊杖二十，隨處配役壹年放”的懲罰。
所以，不管這牛是老得拉不動犁了，還是意外瘸了腿，都是不能殺的，除非等牛自然死亡。雖然也有人偷偷殺牛嘗鮮，也不可能如《水滸傳》裏那些酒家有如此充足的牛肉供應。
美食愛好者也有兩種：壹種是只喜歡吃而不動手去做，另壹種是從買原料到做到吃整個過程他都會全身心投入的去享受。平民百姓要享受美食，估計走第二條路比較合適。其實有時候妳身邊也會有很多好吃的美食，只是等著妳去發現。我們也可以自己制作出各種各樣的美食，對於我們平民百姓來說，自己制作美食是最大的樂趣。