人是鐵飯是鋼，在我國工作許多人在幾千年的飲食搭配文明行為中，造就了輝煌燦爛的各類地方美食，最著位的應屬在我國“八大菜系”，每壹個特色菜也都有各自的拿手好菜。除此之外，全國各地也都有許多經典本地特色美食，撫養著每個地方的人群。各地特色美食，如同夜空中的星辰，是中國飲食文化中極為重要的構成部分，與各大菜系壹脈相承。可能會在很多小夥伴眼裏，覺得各地特色美食就是那種傳統的美味，令人怎麽都吃不夠；實際上，也不絕統統這般。6種令人不敢嘗試的食材，前3種必須勇氣，後3種單看名字就不敢吃：
壹、炸螞蚱
懷念小時候，每壹年的夏季都也會跟著成年人去田裏，什麽活也幫不上，但有壹件事反是樂在其中，那便是捉螞蚱。往地邊草多的地方猛然壹趕，成群的螞蚱便跑跑跳跳、物品分散化而走，非常累就可捉獲得。上學後了解螞蚱又稱為昆蟲，是壹種蟲害，便更堅定了去田裏捉螞蚱決心，捉回來以後大多數餵了家裏的公雞。這些膽量尤其大的孩子，便讓家裏的成年人添加鹽腌漬進味，炸至金黃表層金黃色，尤其松脆；看見他們吃的那番沈醉的模樣，自己說什麽都不敢吃。之後工作之後，故鄉的炸螞蚱還變成了許多高檔飯店的特色菜，價錢還頗豐，但自己從來不敢吃。
二、醉蟹
做為許多東北人而言，針對壹種南方地區美味可口不敢冒險試著，那便是醉蟹。做為淮陽菜經典的特色美食，醉蟹或許是許多江浙人眼中再鮮美但是的美味。采用新鮮巨蟹，清理幹凈，再加上好的米酒、香辛料、食鹽，醉制成的。或許是自身不應該有那般福氣，有壹次好朋友寄了壹罐醉蟹，打開瓶蓋的壹瞬間，確實鮮香怡人，壹想是生螃蟹，便不敢冒險下孔。
三、生耗
生耗，華北地區也稱為杜蠣、海蠣子，做為最鮮嫩的海鮮種類之壹，在外國及在我國有的地區，開啟這類鮮香最流行食用方法就是立即直接生吃，這或許是生耗名字的來歷。但是，有的地區的人群是無論如何都害怕直接生吃這類海產品，就算味兒再美味。
四、烤串雞頭
烤串是每個地方夏季最美的煙火，華燈初上，氣溫也變的清涼起來了，伴隨習習涼風，五六朋友吃頓烤串就是最愜意的時光。可是，每壹次就打怵小夥伴們點壹道“重口味菜”，那便是烤串雞頭。碩壯的竹簽子上邊，串著三五個雞頭，烤至外表發黃，看著他們吃的鮮美美味可口、大塊朵頤的模樣，禁不住就有種想吐的想法。確實想不明白，這類雞頭有什麽好吃的，想想都沒有胃口。
五、臭莧菜梗
曾經有人提出過這種問題：“什麽叫最臭的食物？”大部分人都會回應油炸臭豆腐。錯！錯！錯！這是因為妳沒有吃過紹興市的“臭莧菜梗”，聽說這類紹興特色涼拌菜的異味，絕對不是油炸臭豆腐所比得上的，破壞力指數值也遠高於油炸臭豆腐，立即不能同日而語。確實想不明白，在米酒香氣飄逸的紹興市，也有這樣壹種“臭名昭著”的地方文化涼拌菜；這還不是完，再配上臭冬瓜、油炸臭豆腐，組成壹個地方名菜“紹興市三臭”，這類臭味的累加，真不是壹般人能吃得了的。
六、童子尿煮雞蛋
浙江省金華市可不只是生產世界聞名的金華火腿，在金華東陽地域還出產壹種“重囗味”的地方特色美食。說其重囗味是由於這類特色小吃要用“童子尿”蒸出來的生雞蛋；並且，這類童子尿煮雞蛋或是東陽的“非物質遺產”。這類特色小吃，別說吃，單單聽見名稱都三天沒有食欲。