紹興的美食口味偏鹹，但是不得不說的是這裏很多東西確實好吃。下面介紹的主要的都是壹些小吃，這些小吃也算是比較經典的美食了，下面就壹起去看看有哪些美食吧。
去安昌古鎮尋找好吃的1.古鎮灌腸
從古鎮外到古鎮內灌腸隨處可見，統壹價10元壹根，非!常!好!次!灌腸有醬味、原味、辣味，吃下來還是最喜歡醬味，原味的略鹹，最好配合其他食物壹同壹起服用，否則吃完壹整根會有點_舌頭。
皮是薄薄又光滑得壹層，掛著油吃著是壹點不膩，壹咬先將裏頭的嫩肉給擠出來，連帶著扯下點外皮，那種嫩感不似壹般機器火腿腸那樣無聊，咬得出肉碎、肉沫、肉條、肉筋，各類口感異常團結得抱在壹起，就算炸開在嘴裏也是妳牽著我我拽著妳彼此不分，外面的皮有彈性卻是不難咬斷，裹在肉腸外面讓妳咬得時候得撅著嘴和它小小拉力壹番。
2.老安昌餛飩
分大餛飩小餛飩，隱隱覺得小餛飩會顯得肉多壹點便選了小的，寒冬臘月搞上壹碗熱氣騰騰的餛飩想想都舒服~
等待的時間是極其難熬的，坐在門口感受著身後股股滲入的寒風，腳在桌子下面原地踏步，連帶著身子也是壹波未平壹波又起的顫抖，看著別桌圍攏起來的熱氣，那個眼熱哦。
好不容易上來了，先不動口，兩個人先是伸手抱碗，先給指尖化凍，再是關節、指腹，還要比，看是妳的碗更燙還是我的。
3.芝麻團子
敲可愛的芝麻團子，管子裏擠出來兩小團糯米球，鏟子壹鏟滾落到鋪滿芝麻的鐵盤子裏，用漏勺連帶著芝麻舀起來轉、晃、滾，不壹會兒白乎乎的糯米團子就沾滿了芝麻，搖身壹變芝麻團子。
Tips：
芝麻團子要早點吃，否則時間長了就黏成壹團了。
4.仁昌醬園
古鎮入門處的廊橋走到底過橋穿到另壹邊的廊橋走到底就是大名鼎鼎的仁昌醬園了，比起那些小鋪面，打從清光緒年間就開始制作醬油的仁昌單從外形占地上就可見其氣勢不凡。入門處的磨具擺設，正堂裏五花八門的醬油、腐乳、芝麻醬等各色醬料堆成小山，再繞到後院就是浩浩蕩蕩排開的上百個醬缸，頂上被白雪覆蓋遠遠看過去就像壹個個雪白包子~
感覺仁昌醬園火了之後有了些“傲氣”，比起古鎮上其他那些小鋪子店主還跟妳妳來我往的聊兩句貧兩口，這裏的服務人員感覺並不是很想鳥妳，問問這些醬油的不同也並等不到什麽回答，最後付款轉賬的時候發現收款人寫的是“醬油女王”。只能說：“女王，小的服您~”!
去魯迅故裏尋找好吃的1.繪_軒
來到魯迅故裏怎麽能不常常繪_軒的“黃酒奶茶”加“黃酒冰淇淋”，實測更喜歡冰淇淋，因為黃酒味道更重壹點，這裏的奶茶不能自己加黃酒，雖然是出於口味考量，但對我們這種嗜酒者還是略微有些不爽。
Tips：
營業時間：周壹至周日08:30~18:30。
地址信息：魯迅中路魯迅故裏黃酒館內。
2.高老太奶油小攀
出了繪_軒下壹站便是早聞大名的高老太奶油小攀，藏在壹個破破爛巷子裏不起眼的壹家鋪子裏。
奶油小攀——在紹興市裏頭有壹種舶來的小吃，名叫“小攀”，它的來歷有典故：光緒二十九年(1903年)，紹興福康醫院(紹興第二醫院前身)有壹名歐洲的傳教士，逢佳節倍念家鄉，於是叫紹興的老廚師根據他的壹年，在上上屋中研制出了這種絕具紹興特色的西點。由於上上屋和風味獨特而流傳至今。
“小攀”壹詞源於音譯，在外地知之者甚少，紹興人對它卻有著濃厚的感情。傳統的“小攀”是用上上屋、雞蛋、雜糧、水果漿等為選料，用特殊工藝上上屋而成，不加任何添加劑，營養豐富、酥松可口。
外面的殼子是烤成脆脆的姜糖薄片，壹咬即斷，準備上口前老板特意叮囑我相機要藏到身後，“會流糖漿出來，果然，第壹口就淌汁，順著下巴到手，甜而不膩，反倒有種涼爽的快感，加上奶油細膩的口感中和了脆甜，整個壹場節奏歡快的輕舞曲在嘴巴裏開場。
Tips：
營業時間：周壹至周日10:00~19:00。
地址信息：新建南路608號。
去倉橋直街找好吃的1.禦龍井
小小壹個店前臺小哥四周圍滿了籠屜蒸鍋，我們草草掃了壹眼菜單，瞧見“黃酒小籠”四個字眼前壹亮，就它了!小籠皮包又筋道，咬破個小小的角先來嘬兩口裏面的湯汁，和裏面壹大團的肉蛋先來場唇舌間的挑逗，只親不啃，待湯少燙勁兒過去再來上紮實的壹口，嗯!舒坦，Q嫩鹹鮮透著點黃酒絲絲香甜，添點白醋醬油更是提味，只恨自己點了壹籠，還得給後面的東西留胃口。
Tips：
營業時間：周壹至周五10:30~13:30，16:30~20:30;周六至周日10:30~14:00,16:30~21:00。
地址信息：倉橋直街112號。
2.嵊州特色小吃
豆腐年糕：豆腐連湯壹鍋端，上來兩個人先是壹口接壹口得喝湯停不下來，豆腐是嫩、滑、碎而不爛，加上濃稠度將好的湯灌進喉嚨裏非常順，味道有點接近西安的胡辣湯，年糕是切成長條狀的，不筋，更黏軟，和牙齒咬合配合得相當完美~
雞蛋烤餃：鐵板盛著上來，餃連著蛋，蛋黏著蔥，渾然壹體的壹盤，我們倆都是好炒蛋的人，夾壹個餃子恨不能扯下來半盤子雞蛋，看著是冒著油泡，吃著倒還好，沒有特別油膩的感覺，蛋是亮點，餃子可以再煎壹會兒倒是~
Tips：
營業時間：周壹至周日07:00~20:00。
地址信息：府橫街190號。
3.臭豆腐攤
門口的小木牌子
，往向盡頭的帆布，倉橋直街上有壹家藏在廚房裏的臭豆腐攤，老大爺平時就坐在客廳裏看電視，有客人來了就去廚房煎臭豆腐，竈臺上碼著備好的豆腐、年糕、蘿蔔絲餅和各色蘸料，客人們就在廚房裏等著、圍著、翹首期盼著，也是蠻奇妙的體驗了。