壹提到重慶,就帶著壹股濃濃的味兒,細細嗅聞,還是牛油味兒的。其實啊,要想認識壹座城市,特色美食就是壹塊敲門磚。要說重慶最有名的美食是什麽,那當然非火鍋莫屬了。什麽九宮格火鍋啦,麻辣牛油火鍋啦,還有現在深受大眾喜愛的鴛鴦鍋啦。不過除了美食,重慶還有壹座古鎮,風景也是壹等壹的棒。今天就來聊聊怎麽把這座古鎮的美景都看透吧。
景區位置中國重慶市沙坪壩區雙碑街道豐文街道香爐山街道磁器口街道
到達方式重慶市內乘坐公交220、202、237、503、843、467路等公交車十分鐘可到達古鎮。
景區特色古鎮遊、文化遊、古鎮、古跡
住宿目前,重慶全市遍布各類旅遊涉外星級飯店、旅遊定點飯店和旅館、招待所。三星級以上的旅遊涉外飯店,收費壹般在300元以上,其生活、衛生、娛樂條件都較優越。壹、二星級飯店,收費在100至300元,基本服務設施完善。旅館、招待所,收費壹般在20至200元之間不等,有的還設有10元左右的大通鋪。
民俗磁器口古鎮民俗主要有:茶館、川劇、打更、打火龍、廟會、摸福、民樂書場。
遊覽路線上午遊磁器口古鎮,領略古鎮民俗風情和明清建築風格,欣賞古鎮民樂戲曲表演,可自購古鎮名小吃,在古鎮午餐品味特色餐飲,下午到三峽廣場購物休閑。
美食推薦毛血旺、軟燴千張、椒鹽花生被譽為磁器口的“三寶”。此外還有陳昌銀麻花、椒鹽麻花、麻辣麻花、蜂蜜麻花等。
1.毛血旺
重慶市沙坪壩磁器口古鎮水碼頭有壹王姓屠夫每天把賣肉剩下的雜碎,以低價處理。王的媳婦張氏覺得可惜,於是當街賣起雜碎湯的小攤,用豬頭肉、豬骨入老姜、花椒、料酒用小火煨制,加豌豆熬成湯,加入豬肺葉、肥腸,味道特別好。在壹個偶然機會,張氏在雜碎湯裏直接放入鮮生豬血旺,發現血旺越煮越嫩,味道更鮮。這道菜是將生血旺現燙現吃,遂取名毛血旺。“毛”是重慶方言,就是粗獷,馬虎的意思。且有毛肚百葉等雜碎為主料。
2.軟燴千張
軟燴千張皮是用千張炒制而成的壹道十分下飯的家常菜,經常吃點豆類食品可以提高人體免疫力,它的營養也是十分豐富的,可以提供人體日常所需,吃起來香辣爽口,可以作為在夏天沒有胃口吃飯的妳的不二之選。
3.椒鹽花生
椒鹽花生是壹道簡單的家常菜,主料是花生米1公斤,精鹽30克,茴香2克,桂皮3克,花椒5克。
普普通通的花生經過水煮、鹵泡入味、翻炒等工序後,變得香脆可口,是必不可少的下酒好物。
景區簡介重慶磁器口古鎮也稱磁器口歷史街區,始建於宋代,擁有“壹江兩溪三山四街”的獨特地貌,可謂交通便利,人文薈萃,風景優美,古色古香,是重溫老重慶舊夢的好去處。傳說瓷器口昔有“三多”,即廟宇多、名人足跡多、茶館多。
瓷器口因明惠帝避難於此而得名,毛澤東、周恩來、蔣介石、馮玉祥、丁肇中、徐悲鴻、豐子愷、馬寅初、羅家倫等眾多名人留足其間,在國際國內形成了深遠影響。巴渝文化、宗教文化、沙磁文化、紅巖文化、民俗文化在這裏均有體現,使古鎮以鮮明的民族和地域特色吸引了數百萬人前來參觀旅遊。
磁器口古鎮自明、清時期以來就名揚巴蜀大地,古鎮有12條街巷,街道兩旁大多是明清風格的建築,地面由石板鋪成,沿街店鋪林立。古鎮內有翰林院、巴渝民居館、寶輪寺、文昌宮、深水井、寶善寺、少婦尿童、汪逆跪像等。