將鮮菊花的老葉和須根去除，並不斷沖洗細沙，控制水分幹燥。鍋中水燒開時，加入少許鹽和油，水燒開後，將菊花放入水中，待顏色褪去後撈出。
過壹遍涼水，擠幹水分，提前準備幾片白菜葉，白菜葉洗凈瀝幹水分，菊花單獨切碎。大白菜切碎放入鍋中，加入餃子餡，加入少許蔥姜沫，加入1勺鹽，2勺醬油，1勺耗油，2勺植物油，拌勻腌制壹會兒。
松弛的面團揉成條狀，揉成大小均勻的面團，再搟成圓形餃子皮。在餃子皮上放入適量餡料，將餃子皮折疊揉成餃子。
然後按照自己的技巧包餃子，鍋中加水燒開，放入包好的餃子，用飯勺輕輕推開，避免餃子粘在壹起，再次燒開加水兩次，餃子就會浮起來煮開。
哨子面食材:1盤燜面，兩個長豆角，1根胡蘿蔔，1塊豆腐，幾片泡木耳，2個生雞蛋，1勺炒好的肉末，鹽，生抽，五香粉和米醋。
做法:將豆腐、長豆角、胡蘿蔔和黑木耳洗凈，切成丁，在生雞蛋中加入少許鹽，混合成蛋液，然後準備壹些切碎的莧菜，稍後用於煲湯。
炒鍋中放少許油，倒入蛋液旋轉炒鍋中，直到蛋液在鍋中蔓延，煨制底部凝結後翻面，重復兩三次，然後取出，稍微冷卻後切成菱形塊。
往鍋裏加油。加入豆腐丁和少許鹽，翻炒至淺黃色，即可食用。鍋中倒入適量的油，然後倒入長豆角、胡蘿蔔和黑木耳丁翻炒壹會兒，加入適量的鹽，將五香粉炒至生，然後倒入炒好的豆腐丁混合即可食用。提前準備好幾個鍋，壹個鍋裏準備肉末湯，另壹個鍋裏煮煮面條，鍋裏加入適量的冷水燒開，加入鹽、醬油、米醋短時間煮開，加入炒好的蔬菜丁和壹大勺肉末。
將雞蛋丁填入蛋糕中，將切碎的莧菜撒入鍋中，肉末湯就做好了。在另壹個鍋裏燒開水，煮新鮮的面條。新鮮面條煮熟後，將它們撈出放入碗中，倒入腌制的肉。
生菜拌涼菜:1生菜、2個大蒜、2個幹辣椒、食用油、香油、鹽、糖、醬油、醋、適量用油。做法:將生菜在鹽水中浸泡壹會兒，這樣可以將幹凈且洗得更徹底的生菜碎成小塊的幹辣椒和切碎的大蒜。鍋中放入適量的油，將幹辣椒和大蒜炒香，關火，加入適量的鹽和白糖。加入生抽、耗油、醋和香油攪拌，倒入生菜，攪拌均勻。
煎餃食材:適量餃子，適量炸雞裹粉。做法:在超市買的冷凍餃子鍋裏加入適量冷水，焯水至餃子冒泡，用勺子促進餃子防粘。所有的魚都漂下來，煮八次後撈出。
將煮好的餃子取出，放入冷水中。立即瀝幹水分，放入事先準備好的炸雞裹粉盤中，均勻裹上面包糠。鍋中倒油，油溫五成熱。現在，湯圓會在小火上炸至表面金黃酥脆，然後迅速撈出控油補水。湯圓是熟的，所以不需要炸很長時間。如果時間太長，它會開裂和流動。外脆裏糯！又甜又香，比煮熟的還好吃。