1.上海油炸饅頭
由於上海人的習慣，上海煎包在當地壹般被稱為“煎饅頭”。上海煎包最大的特點是皮薄、底脆、汁濃、肉香。炸好的小面包底部通常炸得金黃，工作時撒上芝麻和小蔥。壹口下去芝麻香、香酥香的湯汁讓它深受上海人的喜愛。
2.蟹殼黃
蟹殼黃，俗稱芝麻餅，因其色如蟹殼般圓黃而得名。海派蟹殼黃有鹹有甜:甜的以白糖、豬油為主餡，也有玫瑰、棗泥、紅豆沙；鹹的以豬肉為主，雅的會加壹些蟹粉和蝦仁。蟹殼黃吃起來油膩、香脆、爽脆，是上海十大名吃中的著名小吃。
3.排骨年糕
排骨年糕是上海的壹種風味小吃。主要食材是排骨和年糕。經過烤制後，豬排骨又嫩又香。年糕軟糯油膩，有排骨的味道。烤制時加入甜面醬和辣椒醬兩種醬料，甜度適中，味道鮮美。
4 .四喜烤麩
四喜烤麩是上海年夜飯中常見的涼菜之壹。“四喜”是指蘑菇、萱草、黑木耳和花生這四種主要食材。因為它們的名字足夠歡快，所以經常出現在過年過節等場合，可以作為涼菜下酒食用，適合喜歡甜口的朋友。
5.壞蝸牛
壞蝸牛是上海十大著名夜市的必備小吃。所用的蝸牛飽滿、幹凈、美味，吐沙吐泥後才能煮熟。螺螄湯醇香可口，具有獨特的五谷雜糧風味。
6.鴿子蛋和球
鴿子蛋餃是上海菜的傳統菜系之壹，以糯米和白芝麻為主要食材。糯米光滑，冷而不硬，糯而不粘，因形似鴿子蛋而得名。看著就賞心悅目，又甜又涼，是夏天必備的甜點。
7.紹興雞粥
紹興雞粥是上海地道的傳統小吃。它是壹種用雞湯汁熬制的粳米粥，由三黃雞和各種調味料制成。雞粥粘稠爽滑，鮮香可口，雞肉鮮嫩爽口，營養豐富。
8.南翔小籠包
南翔饅頭是上海嘉定區南翔鎮的傳統名吃。它的餡料是用夾腿肉和調味料制成的。它以皮薄、肉嫩、多汁、外形美觀而聞名，搭配香醋姜絲食用更美味。
9.蔥油拌面
蔥油面是上海的名吃。通常，煮熟的面條與蔥油混合在壹起吃。蔥油用料酒、桂皮和八角調味，使面條油而不膩，筋道爽滑。方法簡單，材料不復雜。這是壹種著名的上海食物，可以在家裏制作。
10.研磨砂圈
沙頭園是清末上海的雷貴為了更多的生意而發明的。湯圓表面裹有幹粉，便於儲存和攜帶。在煮好的湯圓上滾上壹層幹豆沙粉，既有湯圓的原味又有紅豆的清香，冷熱攜帶都很方便。它是上海十大名小吃之壹。