用雞蛋可以做什麽特色美食？青椒炒雞蛋、蒸雞蛋羹、雞蛋蔥花餅、肉末蒸雞蛋、西紅柿炒雞蛋、紅糖煮雞蛋，哪些這都是食譜；怎樣用雞蛋做出既簡單又美味小吃？那我們給大夥兒詳細介紹壹款小甜點吧，生雞蛋是這款美味的關鍵原輔材料，相信各位應當都是會喜愛，並且大家都吃過，或許您在看這篇互動問答的情況下，身上還拿著這壹款特色美食在吃啦？怎樣用雞蛋做出既簡單又美味小吃呢？接下來咱們給我們簡單的介紹壹下在家裏怎樣用平底不粘鍋來制做甘甜松脆的白芝麻雞蛋卷。
碗中，放進三個雞蛋，以後放進大概1勺的白糖、壹點點食用鹽；放進壹勺炒熟了的芝麻或者是黑芝麻粉，攪拌均勻；放進大概2勺的低筋粉，以後將碗中的雞蛋液和小麥面粉往壹個方向拌和，攪拌均勻，直至並沒有小疙瘩才行；小盤子中放進大概2勺的動物油，放入鍋中，隔水加熱，慢慢讓碗中的動物油溶化；將徹底濃化為液體的動物油，放進少許到面漿中；拌和至如下圖圖片中的情況壹樣，稍微有點濃稠就可以；取出我們的平底不粘鍋，鍋中無需加點油，用小湯勺，舀壹勺攪拌均勻的面漿，放進炒菜鍋中；雞蛋液面漿下鍋，我們需要適度的調配鍋中面漿的樣子，盡可能圓些，全過程文火，直到面漿所有凝結後，雞蛋卷便會從裏面逐漸漸漸地拱起來。
盡管就能夠手工制作翻壹接下來，壹樣煎至松脆就可以，將煎好的雞蛋卷放到砧板上，首先用壹根筷子將雞蛋卷的邊沿翻卷，以後牢牢地的貼緊上壹根筷子再放進壹根筷子，逐漸卷雞蛋卷，略微卷1-2圈的模樣，要及時的將後來的木筷抽出來，以後再次將雞蛋卷徹底卷好就能；這也是卷好的雞蛋卷，但是如今還能吃，要將卷好的雞蛋卷徹底晾涼，晾涼後便會越來越十分松脆，就這麽簡單，甜美松脆的白芝麻雞蛋卷就搞好了。
堅信家家戶戶的餐廳廚房總是會有荷包蛋的影子，生雞蛋做為低價位的補身食物，雞帶有豐富多彩的蛋白、大豆卵磷脂、維生素D、維他命D及其身體必須的8種碳水化合物。特別是壹天之中最主要的早飯，吃個生雞蛋不僅能補充維生素，還能讓飽腹感更持久，防止中午吃多哦！提到早餐吃雞蛋只有想起水煮雞蛋和荷包蛋？用雞蛋做早餐，食用方法多著呢！嫩滑的雞蛋卷、色香味美蛋炒飯、夠味的蛋餃、入口就化的蒸雞蛋，也有超快手視頻的雞蛋灌餅和饅頭片。美味、好做、營養搭配的雞蛋早餐都在這裏啦，趕快學會做給壹家人吃~。