對於北京烤鴨，吃過的都流連忘返呀。下面給大家分享壹些關於北京烤鴨 作文 ，希望對大家有幫助。
關於北京烤鴨作文1
這回去北京旅遊，我們去品嘗了全聚德的烤鴨。
壹走進烤鴨店，我們先找了個位置坐下，不壹會兒，服務員端著烤鴨、面皮和空心小燒餅上桌。廚師先把烤鴨削成約2毫米的片兒裝成壹盤。我看著直咽口水。
等削成片兒的烤鴨裝成三盤後，服務員端來了四盤調料，我壹看，發現裏面有白糖、有甜面醬、有被切成絲的青瓜和大蔥。接著，服務員開始向我們介紹烤鴨的三種吃法。她先用筷子夾起壹片烤鴨，說道：“第壹種吃法是蘸著糖吃。”說著她便去蘸了點糖，放到了我們的盤子裏。我立即把它吃掉了，烤鴨鹹中帶甜，好吃極了。接著，她拿了張面皮，放到了我的盤子裏，再用筷子夾了點烤鴨，蘸了點甜面醬，放在了面皮上，然後再夾了點大蔥放在面皮上，最後把面皮裹起來送到了我嘴裏。味道香香的、甜甜的、太好吃了。最後，服務員拿起空心小燒餅，壹捏，小燒餅立即露出壹道口子。接著，她用筷子夾了些烤鴨，又蘸了點甜面醬，放到小燒餅裏。最後把青瓜、大蔥塞到小燒餅裏，送到了哥哥的嘴巴裏，哥哥連連說道：“好吃!好吃!”
拿爸爸的話說，吃北京烤鴨，不枉來京壹遊!
關於北京烤鴨作文2
北京烤鴨，顧名思義，它是北京的特色小吃，今天我就吃了北京烤鴨。
中午放學回家，壹進門，我就聞到烤鴨的誘人香氣了，忍不住的壹把拿起幾片肉就往嘴裏放。這時，爸爸媽媽咯咯的笑了起來：“孩子，北京烤鴨可不是這樣吃的呀!讓媽媽來教妳吧。”媽媽壹邊說著壹邊拿筷子夾起壹片面皮放在手掌上，然後用鴨肉蘸上甜面醬放在面皮上，再配上爽口的黃瓜絲、胡蘿蔔絲和大蔥，裹成壹個鴨肉卷，塞進了我的嘴裏，我壹口咬下去，真是美味極了。按照媽媽的 方法 ，我照樣子操作壹番，吃了壹個又壹個，真是好吃到停不下口，恨不得天天吃烤鴨呢。
這北京烤鴨果然名不虛傳， 傳說 中北京烤鴨的來歷說法不壹，有的說起源於元朝，也有人說源於明朝，經過人們的餵養，壹直延續下來才獲得這樣的優良品種。現在北京烤鴨已經成為世界上有名的優質肉鴨，而烤制的方法也逐漸改良，成為壹道享譽世界的名菜。
如果我有機會去到北京，壹定要嘗嘗正宗的北京烤鴨。
關於北京烤鴨作文3
都聽別人說北京烤鴨很好吃，到底怎麽樣呢?這次我們來到了全聚德烤鴨店，品嘗這聞名天下的美食。
“北京烤鴨不僅外脆裏嫩，肉質肥而不膩，還色澤紅艷。”服務員指著壹盤烤鴨介紹道。只見壹只外觀飽滿、皮上油光閃爍的烤鴨放置在白凈的瓷盤裏，周圍擺上壹圈翠綠的黃瓜片，碧綠的香菜葉散落其間，鴨子頭頂再放置壹朵胡蘿蔔花。紅、黃、綠三色結合，光看看就令人垂涎三尺。
在餐廳中心，有壹個透明的廚房。人們可以看見烤鴨的制作過程。既然鴨子好吃，制作過程必定不會簡單。廚師先在鴨子身上開壹個小孔，把內臟全拿了出來。又往小孔裏註水，把洞堵上後掛在火爐上烤。這個方法烤出來的鴨皮又脆又薄。火爐中的燃料也是有講究的：木頭只能選梨木等果木，這樣烤出來的鴨子才有壹種果香味。
“叮，叮”鴨子好了!壹掀開鍋蓋，壹股濃濃的香味撲面而來。鴨子表面色澤金黃油亮，“美食!”腦袋裏浮現出兩個字。輕輕咬壹口，嗯!配上甜醬、鴨肉、黃瓜的卷餅真是奇香無比、妙不可言啊!大家狼吞虎咽，如餓虎撲食壹般，壹只鴨子很快就被吃光了。
走出飯店的時候，我還在回味著烤鴨的美味呢!如果妳想品嘗正宗的烤鴨，就到全聚德吧!最正宗的烤鴨店!
關於北京烤鴨作文4
美食，不僅僅是美食，更是壹個地域的精神文明及 文化 特色。重返北京，讓我感到的不僅是北京日新月異的變化，更讓我驚異的是北京日益蓬勃起的美食文化。
說起北京美食，人們的第壹反應便是北京烤鴨了。電視上，網絡上，媒體中，處處都有著對北京烤鴨獨特風味的詳細描述和介紹，我也不勝饞欲，想買壹只北京烤鴨解解饞。
北京烤鴨最好的制作地點便是全聚德啦!我們坐著公交壹路顛簸來到了全聚德北京烤鴨專賣店。從這些形形色色的烤鴨裏面，媽媽告訴我：“並不是每只都很好，用些烤鴨濫竽充數，所以挑選烤鴨不能光看它的色澤，而且還要聞氣味，觀其形狀，這樣才能從色香味俱全的標準來衡量壹只烤鴨。”精挑細選之後，我們挑了壹只質量上乘的北京烤鴨，稱重後付了款，便拿著烤鴨找到了壹個席位，坐下去，認真的品嘗起來。
這只烤鴨首先在色澤上就非常的誘人。經過黃油的浸潤，身子泛起了壹陣金燦燦的光芒，仿佛穿上了壹層金色的盔甲壹般，給人們帶來了良好的食欲。再聞它的香味，真是別提了，那壹陣陣撲鼻的幽香在空氣中彌漫，不同於街邊烤串那種令人刺鼻的香味，這種清香混著草木的草香，組合起來，便形成了壹種令人難以忘懷、陶醉於其中的香味交響曲呢!我迫不及待的抄起筷子，就開了壹道口子，我當時還不知道這鴨皮竟然那麽的脆!輕輕壹撥，便嘩啦的壹下都扯開了，裏面的肉質也別提多鮮美了，白白的肉，壹點兒也看不出膩的感覺。鮮香美味，酥嫩適口，真是午餐的不二之選。
品嘗著這美味的烤鴨，看著街上熙熙攘攘的人群，我的心中泛起壹陣舒適和自然的愜意。細細的思考，其實美食，帶給人們的不僅是視覺上的震撼和味蕾上的體驗，更帶給人們從心底生發出自然純真的快樂。壹個民族，壹片地域，壹些風土人情，壹些世態炎涼，全都融合在這美食之中了吧。
北京烤鴨，是北京傳承千年的壹道古老美食，品嘗它，仿佛穿梭千年，重回北京輝煌，重新體味北京的前世今生!
關於北京烤鴨作文5
吃，這個概念從物種起，就存在了，從原始的茹毛飲血，到現代餐桌上山中走獸雲中雁，陸地牛羊海底鮮，經歷了無數演變。這些年，我走南闖北，嘗了各種美食。其中，令我最難忘的是北京烤鴨。
那天晚上，我們壹家三口來到了在北京的“四季民福”烤鴨前門總店，據說該店在當地是前無古人，後無來者，上至九十老人，下至壹歲 兒童 ，無人不知，無人不曉。
剛來到門口，我們就被眼前的可怕景象驚呆了：只見在店門口，聚集了壹大堆等著進店吃鴨的人，把整條路擠得連只螞蟻都爬不過去。
我們等呀等，爐子裏壹只只鮮嫩的烤鴨漸漸地披上了壹層焦黃色的外衣，散發出誘人的香氣，把我的魂都勾了出來。
我想：“海門的盜版烤鴨皮下脂肪極厚，而且壹塊壹塊的，皮也很軟，根本不正宗，不知道這裏的烤鴨味道如何?”
月亮爬上了樹梢，八點多了，我們打算離開呢，這時，輪到我們了。老娘和我欣喜若狂，壹馬當先沖進店裏。
壹會兒，烤鴨上來了，只見這只烤鴨遍體金黃，飄香十裏，與海門不同的是，和烤鴨壹同端上來的調料多種多樣，不僅有甜醬，還有大蔥、蒜泥、白糖，更讓人驚奇的是，竟然還有山楂條!真不知道這玩意能與烤鴨碰撞出怎樣的火花?
我的口水“飛流直下三千尺”，迫不及待地夾起了壹塊鴨皮，灑上白糖，扔進嘴裏。哇!入口即化，既有薯片的脆，也有鴨肉的香，還有白糖的甜，美味!
不壹會兒，鴨片就被戰鬥力超強的我們幹光了。於是我們就把目光盯在肥嫩的鴨肉上。
根據服務員所介紹的，我有模有樣地把鴨肉卷進餅裏，澆上醬料，抹上蒜泥，加入山楂條，最後再咬壹大口，哇!又香又甜又酸，讓人回味無窮，美味!跟海門的烤鴨比，不僅吃法更精細，而且口感更好，給人壹種豐富的味覺感受。
吃北京烤鴨的感覺真好!我壹定要努力考到北京吃烤鴨。
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