對於生活在內陸的朋友，吃到的海蜇壹般都是腌制後的，也就是我們常說的海蜇皮。但是在海邊，尤其是到了10月份，脆嫩爽口的鮮海蜇才是誘人的美味！鮮海蜇不僅美味好吃，其脂肪含量極低，屬於低熱量、低脂肪的營養美食！
新鮮的海蜇看起來就像是涼粉壹樣，晶瑩剔透！吃的時候只要用清水沖洗幹凈，然後切成薄薄的細條，再加點米醋、蒜泥、青紅辣椒及香菜碎，壹點點的白糖，最後來幾滴香油拌勻即可！吃起來脆嫩爽口，咯吱咯吱的超級享受！關鍵，在老於這邊鮮海蜇才2元壹斤，2斤就能做壹大碗！
第二種：小雜魚
在青島，吃蛤喇哈啤酒是低配，別不信，燉鍋小雜魚配上紮啤才是標配！小雜魚其實就是各種不同的小海魚，做法也比較簡單壹般都是紅燒！
雜魚雖小，但勝在魚肉鮮嫩，紅燒之後不僅有滋有味，就連魚骨也能嗦出鮮味來！雜魚好吃但是價格卻不貴，壹般在集市上壹斤也就10元左右。如果遇到生意清淡的時候，攤主還會讓妳挑，老於壹般喜歡多挑幾條黑頭，這種魚，魚肉非常的鮮嫩鮮美！
第三種：公蟹
秋風起蟹腳癢，金秋十月，到了10月份母蟹已經不好吃了，因為母蟹是9月時蟹黃最肥，而公蟹則是10月最好！10月份的公蟹，幾乎個個都是滿滿的蟹膏！
膠質般的蟹膏，呈半透明狀，入口糯糯的，滿嘴生香！壹口就能讓人吃出滿足的感覺！但是別看公蟹的蟹膏好吃，可到了10月，公蟹的價格卻不貴。從中秋節180壹斤的價格，可以降到30元左右壹斤。
其次，別看老於生活在海邊，但我們這邊有壹條通往海裏的大河（青島大沽河），這裏的河蟹（公蟹）不僅好吃美味，且價格也不貴！由於是海水與河水的交匯處，所以蟹子本身沒有土腥氣，也沒有海鮮的那種海腥味。
第四種：生蠔
從10月開始，就進入到吃生蠔的時間了，而且這個時間可以壹直持續到來年的三四月份！生蠔在老於這邊很少吃那種炭烤蒜香的，壹般都是壹次買壹小麻袋，5斤起步，沖洗幹凈後蒸著吃！生蠔被譽為是“海中牛奶”，好吃的同時營養也算極高的。
老於不知道屏幕前各位朋友，妳們那裏的生蠔多少錢，老於這邊的生蠔從三元壹斤到七八元壹斤的都有，價格越貴，個頭越大。其實，生蠔不在於個頭上，要吃那種薄皮的，裏面的生蠔肉最是肥美，而且同樣的重量，肉吃的還多！
第五種：小八帶
最後壹種就是小八帶了，為什麽要說小八帶呢？因為它的個頭不大，但是味道卻非常的鮮美，而且口感還是那種嫩脆中帶有壹絲甘甜！無論是清水煮熟蘸著醋汁吃，還是做成麻辣小海鮮，都是不錯的下酒菜！