故宮附近美食有哪些

故宮附近美食有哪些？ 故宮附近美食有：北京烤鴨、老北京炸醬面、涮羊肉、炒肝兒、爆肚兒等。北京故宮是世界上現存規模最大、保存最為完整的木質結構古建築之壹，是國家AAAAA級旅遊景區，1961年被列為第壹批全國重點文物保護單位；1987年被列為世界文化遺產。

北京烤鴨

烤鴨是享譽世界的北京著名菜式，用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆裏嫩，被譽為“天下美味”。如今掛爐烤鴨和燜爐烤鴨是北京的烤鴨兩大流派。“天下第壹美味”，北京烤鴨被譽為北京飲食的代表菜，以全聚德為代表的掛爐烤鴨，以便宜坊為代表的燜爐烤鴨，選用北京填鴨為原料，經過數道工序後入爐烤制而成，成品金黃油亮、幹松酥嫩，吃的時候，用烙好的薄荷葉餅抹上甜面醬。

老北京炸醬面

老北京炸醬面，壹道傳統的中式面食，由菜碼、炸醬拌面條而成，流行於北京、河北，天津等地。

涮羊肉

涮羊肉，又稱“羊肉火鍋”，始於元代，興起於清代，早在18世紀，康熙、乾隆二帝所舉辦的幾次規模宏大的“千叟宴”，內中就有羊肉火鍋，後流傳至市肆。《舊都百話》雲：“羊肉鍋子，為歲寒時最普通之美味，須與羊肉館食之。此等吃法，乃北方遊牧遺風加以研究進化，而成為特別風味”。

炒肝兒

炒肝是北京市的特色傳統小吃之壹，炒肝具有湯汁油亮醬紅，肝香腸肥，味濃不膩，稀而不澥的特色。

爆肚兒

爆肚兒是水爆羊肚的簡稱。壹個羊肚子分為六樣：肚領仁、肚板兒、葫蘆兒、散丹、蘑菇、食系兒。爆肚兒的火候最要緊，要脆要嫩。作料是：香菜、蔥花、芝麻醬、醬豆腐、辣椒油、蒜泥、鹵蝦油、韭菜花、醬油、醋，和吃涮羊肉用的作料相同。說起這爆肚，不管妳是北京人還是京外人，都聽說過。

故宮 前部宮殿，當時建築造型要求宏偉壯麗，庭院明朗開闊，象征封建政權至高無上，太和殿坐落在紫禁城對角線的中心，四角上各有十只吉祥瑞獸。故宮的設計者認為這樣以顯示皇帝的威嚴，震懾天下。後部內廷卻要求深邃、緊湊，因此東西六宮都自成壹體，各有宮門宮墻，相對排列，秩序井然。內廷之後是宮後苑。