又名玉桂、鬼母、亞熱帶常綠喬木樟科，是廣西亞熱帶芳香藥用植物“三寶”之壹。肉桂樹的樹皮、樹枝和樹葉用途廣泛。可以入藥，做香料，提煉肉桂油。成品有:肉桂、桂皮、桂皮、桂皮、桂皮、肉桂油。防城區、上思縣等地肉桂壹般年產量在200萬公斤以上，最高年產量達350萬公斤。肉桂是傳統的出口商品，多年前就出口到歐洲，在國際市場上久負盛名。
“廣西肉桂”是中國廣西南部亞熱帶地區的特產。國家地理標誌產品。該地區獨特的自然環境條件、悠久的栽培歷史和傳統的生產農藝及加工工藝，形成了廣西肉桂皮厚、色滑、含油量高、麻辣鮮香、藥用及調味用途極佳的特點。肉桂(Cinnamomum cassia L .)屬於樟科樟屬，是亞熱帶地區特有的經濟樹種。具有增長快、收益快、經濟價值高的特點。造林後，肉桂和肉桂油可以剝出來蒸5-6年。肉桂和肉桂油是中國傳統的出口商品。
據史料記載，秦漢時期就人工種植肉桂。20世紀80年代末90年代初，廣西壯族自治區人民把發展亞熱帶優勢水果和經濟林木作為“小康工程”，肉桂被列為重點發展項目。桂東南、桂西南適宜發展肉桂種植的縣市，掀起了有計劃、有步驟地大規模開發肉桂林地的熱潮，廣西肉桂生產開創了歷史新篇章，出現了壹批萬畝肉桂種植鄉鎮和65438+萬畝以上的縣市，呈現出連片開發、連片造林、大基地建設的新格局。據有關部門統計，20世紀80年代末廣西肉桂林面積只有50萬畝左右，但到了1996年，總面積已達176萬畝，面積在60年間翻了3倍多。到2000年，廣西肉桂林地面積突破200萬畝，達到250多萬畝。其中，肉桂林地面積在30-40萬畝的縣市有平南、方城、岑溪、藤縣；超過20萬畝的有榮縣和蒼梧，超過65438+萬畝的有上思縣。廣西肉桂建成了中國最大的肉桂生產基地。肉桂年產量超過3萬噸，肉桂油約65，438+0，000噸。種植面積和肉桂產量占全國50%以上。肉桂出口和肉桂油加工出口占全國總量的60%以上。
2008年，經國家質檢總局審定，決定對廣西肉桂進行國家地理標誌產品保護。。
保護域
廣西肉桂地理標誌產品的保護範圍以《廣西壯族自治區人民政府關於劃定廣西八角肉桂地理標誌產品的建議的函》(桂政函[2006]7號)中提出的範圍為準，涵蓋廣西防城港市、平南縣、蒼梧縣、岑溪市、藤縣的所有鄉鎮和廣西壯族自治區那坡縣百合鄉、白南鄉、白渡鄉。東興市東興鎮、馬路鎮、江平鎮等三鎮；上思縣南屏鄉；桂平市麻友鎮、修羅鎮、馬東鎮、蘿蔔鄉、木根鎮、中沙鎮、中和鎮、石龍鎮、金田林場等9個鄉鎮林場；昭平縣古泡鎮、烏江鎮、羅敷鎮、木格鄉、馬江鎮、富裕鄉、皮江鄉、走馬鄉等8個鄉鎮；梧州市疊山區長洲鎮、夏穎鎮；蒙山縣唐晨鎮、黃村鎮等兩個鎮；玉林市富民區成俊鎮；-龍坪鄉；榮縣十裏鄉、西地鎮、梁紫鎮、浪水鎮、松山鎮、羅江鎮、石頭鎮等7個鄉鎮；北流市的劉媽鎮、鄭萍鎮、劉晶鎮、龍勝鎮；興業縣黃成鎮、北市鎮等2個鎮；陸川縣陸川林場等44個鄉鎮所轄行政區域。。