少吃壹點,能夠多活20年,在日常飲食結構和飲食習慣上,今天的我們真應該向日本人學學,他們在這方面做得很好。
生活中有很多關於健康飲食說法存在,而且很多說法,從古代壹直流傳到現在,其中最讓我們熟悉的當屬“吃飯七分飽”和“少吃多餐”。
我們身邊有很多人,年紀不大卻有著各類疾病存在,最為常見疾病當屬三高和肥胖。這些病癥容易出現,很大程度上和自身飲食習慣有關。
健康營養生活
相比我們國家民眾飲食習慣,日本人在飲食習慣方面,就要健康、營養很多。就我個人看來,下面這幾個方面,值得我們大家了解和學習:
壹、餐具小巧,菜品多分量少我們國內餐桌上,通常都會擺滿大大小小盤子,盤子中所盛放菜品分量,都希望越滿越好。
這樣壹種情況,不僅可以讓我們感覺到實惠,還會讓宴請方,看到我們的誠意和盛情。
面對滿桌子美味佳肴,多數人便敞開肚皮吃。有壹句調侃的話語,叫做吃宴席,就要“扶著墻赴宴,再扶著墻走出來。”
其實這樣壹種飲食習慣,於我們身體健康十分不利。腸胃承載能力有限,壹次吃下過量食物,勢必會加重腸胃負擔,時間久了以後,腸胃功能就會受到損傷。
我們的宴席
這壹個方面,日本做法和我們國內,則完全不同。
日本宴會餐桌上,所擺放的碟碟碗碗也很多。他們碗中所盛放食物分量,卻並不很多,甚至可以說是有點少,即便是盛放食物碟碗,也並不太大。
這樣壹種做法,就會使得每壹餐,吃到腹中食物不會太多,從而達到壹個6-7分飽狀態,更有利於腸胃消化吸收,有助於身體健康。
從節約糧食層面來講,碟碗小、分量少,也更能夠遏制鋪張浪費情況。
日本餐桌菜品
二、魚肉為主,紅肉為輔日本是壹個島國四面環海,相應海產品十分豐富。這樣壹個地理環境下,造就了日本人喜歡吃魚肉的飲食習慣。
他們對於紅肉並不感冒,日常生活中吃魚肉數量,要遠遠多於紅肉數量。
紅肉中含有大量脂肪、能量,如果長期大量食用紅肉,就會導致體重快速增加,同時增加心腦血管疾病發生概率。
美味的紅肉
三高疾病也被稱為“富貴病”,現如今在我們國人身上較為常見,很多時候便是因為日常飲食習慣所致。
相比紅肉所含營養元素,魚肉中脂肪含量低,相對營養很高。尤其對於海魚來講,更是有著眾多身體必需營養元素存在。
經常吃魚肉,對於我們身體健康非常有利。這壹個方面,我們也應該學習日本人飲食習慣。
生魚片
三、調料少、飲食多樣化國內很多重口味菜系,都離不開調料輔助。為了讓菜品色香味俱全,所使用的調料,更是不計其數。
壹些國人在日常飲食中,對於肉類食品,有著特別的喜好,達到了無肉不歡地步。
殊不知長年累月,食用重口味菜品,慢慢各類疾病,也在身體裏埋下隱患。重油、重辣椒、重鹽味,對於我們身體健康,都只有壞處沒有好處。
反觀日本人飲食習慣,他們註重食材原始的味道,能夠生吃的食物,盡量不做多余加工處理。這也是日本人喜歡吃生魚片,壹個十分重要的原因。
重口味菜品
保留食材原本味道,這是壹個十分不錯的食用方法;只是對於肉制品,我們絕大多數國人還沒有辦法,接受原汁原味。
除了保留食材原始味道以外,日本人飲食習慣,還註重營養均衡,通過食用多種食材,來達到這壹目的。
日本鼓勵學校,每天為在校學生,搭配30種食材,充分保證學生,身體生長發育,所需要的營養。
日本清淡飲食
正是因為日本人飲食習慣健康、合理,才使得日本成為了全世界,人均壽命最長的國家。
他們的飲食習慣,其實歸納起來,也就是我們國人的養生經。每餐吃飯七分飽,飲食清淡、營養膳食結構合理。
道理我們大家都懂,實際生活中,能夠真正奉行的人,卻是寥寥無幾。
源自美食的誘惑
物質生活富裕之後,各類美食層出不窮,充滿著無限的誘惑力。要讓本就會享受的我們,放下美味食物,來約束自己對於美食的欲望,這很難做到。
就我個人而言,還是喜歡“今朝有酒今朝醉”的感覺。也想要用有限的時間,盡可能多地品嘗更多美味食物。
如果在敞開吃美食,和多活20年之間選擇,妳會選擇哪壹個呢?